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为了孩子可以健康成长,个头,体重,智力等不落后同龄人,家长没少在菜肴上下功夫,每餐都是山珍海味,平时钙片,维生素片,营养片等也从不吝啬,特别是在大考前,肉蛋奶整张桌子都摆不下。已经做到这么全面的喂养,但很多孩子反而越来越容易生病。
经常咳嗽,咳不出痰,或都是黄痰,浓痰。在马桶上坐好久,脸都狰狞起来了,就是很难拉出“耙耙”。甚至老师打电话来反映,孩子学习跟不上,刚讲过的题,答案甚至都在黑板上,还是一问三不知。
脑子容易“短路”?现代医学上认为多和人体缺水有关。研究发现,水在大脑组织里的占比约为85%,当体内缺水超过1%时,就会影响神经元的正常活动,容易导致短期记忆下降,视觉跟踪能力减弱等问题。夏天炎热,出汗多,人体水分蒸发快,因此有时智商就显的“不够用”了。中医把人体内的水液,包括胃液,唾液,泪液,关节液等,统称为津液,夏天常见的汗液,也是由津液化生。津液对内脏肌表主要起到濡养的作用,如果人体大量缺水,对应中医的诊断,多属津液不足,中医指出,和阴虚火旺有很大的关系。为什么会阴虚?现在是秋冬季,天气干燥,燥伤阴津。此外,家长可以翻下菜谱,在滋补的季节里,孩子鱼肉有没有吃太多?
很多家长以为,鱼类富含DHA和EPA,可以促进大脑和视力发育,但这些营养成分,多只是对一部分学龄前的孩童有效,如果大脑已经接近发育成熟,特别是就要参加中高考的孩子,多起不到什么太大的效果了。
此外,中医有“鱼生火”的看法。虽然海鲜凉性多,但《易经》强调,阳代表动,阴代表静。像海参,螃蟹这种水生动物,不喜欢动,多属凉。相对喜欢动的鱼类,如带鱼,胖头鱼,草鱼,鳝鱼等,属阴中之阳,一般性质都偏温。吃太多,就容易导致内火蓄积,加重阴虚。特别是很多深海鱼,不仅热量更高,而且含汞量也大,食用过多,更容易影响大脑的中枢神经系统,导致智力下降严重。
成年人每天畜禽或水生肉类的食用量为40-75克,差不多三只鸡翅的量。成年人尚不多,更何况是脾胃还没长好的孩子。除了饮食外,情绪压抑,或容易发脾气的孩子,也容易诱发肝火上炎,从而过度蒸腾津液。
正在发育期的孩子,如果有三大表现,就要警惕阴虚火旺了。舌头是比较直观的表现。大部分内火重的人,舌体发红,舌质较嫩,舌面少苔,还可能出现深浅不一的裂纹或裂沟。
阴虚火旺的人,新陈代谢快,可能更容易饥饿,但吃多少都不容易胖。
阴虚的人,肾水越来越不足,从而心火妄动,心肾不交,导致晚上睡不好觉。
当津液不足时,肺的表现也很明显。特别是因为鱼肉这种生热之品吃太多,会导致热邪滞留在肠胃。《黄帝内经》指出,“肺合大肠”,肺太阴经脉,下络的位置就是大肠。当大肠积热,就会上蒸肺液,导致肺气不舒,诱发人体咳喘满闷,伴口干舌燥,咽喉肿痛的表现。容易肺热的孩子,除了适当饮水外,还可以吃点对症的水果,如梨。《本草经疏》指出,梨有助“润肺消痰,降火除热”。在梨的品种里,莱阳梨品质较高。《山东省中药材标准》认为莱阳梨是药食同源之品,味“甘、微酸”,性“凉”、归“肺、胃”经,有助“止咳化痰、生津止渴、清热”,适合“咳嗽痰喘、咽干口渴、便秘”等人群食用,也可适当用在病毒性原因导致干渴咳嗽的预防上。“西有东阿阿胶,东有莱阳梨膏”。好的莱阳梨膏用古法把莱阳梨熬成膏,经历鲜梨,榨汁,慢熬,滤渣,浓缩,锁鲜等多个工序,把20斤的莱阳梨熬成1斤的膏滋,精华满满。如果只是浓稠的膏滋,可能还不足以刺激孩子的兴致,那么就可以把这种莱阳梨膏,经过特殊制作成莱阳梨膏棒棒糖,没有添加剂,色素,香精,防腐剂等,只用麦芽糖浆和冰糖调味,配合有趣的卡通图案,从视觉和味觉上,“勾引”孩子的胃口。桐君堂久和福记的莱阳梨膏棒棒糖,就是这么一款健康的“甜品”。肺热可能是大肠的问题,也可能是外感风燥,内伤肺阴。此外,当肺热壅盛,大肠也容易燥结,出现便秘,消化不好的问题。如果肠胃里有积滞,平时可以适当吃点山楂。《本草纲目》指出,山楂助“化饮食,消肉积,滞血痛胀”。《滇南本草》指出,山楂助"消肉积滞,下气”,特别适用在吞酸(酸水从胃泛上咽喉)的表现上。《中国药典》指出,山楂味“酸、甘”,性“微温”,归“脾、胃、肝”经,助“消食健胃、化浊降脂”,建议“肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝气疼痛、高脂血症”者适当食用。《滇南本草》指出鸡内金助“宽中健脾、消食磨胃”,适合“乳食结滞、肚大青筋、痞积疳积”的孩子食用,相比其它很多消食之品,其消化力道更强,更适合顽固积食的孩子。山楂和鸡内金,搭配黑枣,麦芽,茯苓,山药等熬膏,也可以像莱阳梨膏一样,做成棒棒糖,自带果香,甜而不燥不腻,热量相对来说也不高。
棒棒糖软硬适中,如果出游时孩子不耐烦,也可以带上几根棒棒糖,用健康的味道哄到孩子笑容满面。如果是3岁以下的幼儿,建议在食用棒棒糖时,建议有成年人监护。平时喝水也要注意方法。不要等到口渴了才喝水,夏天虽热,也要多喝温水,但饮用水温建议在30℃以下,白天多喝,晚上少喝,避免影响睡眠质量。当出现不适感,表现严重,或持续多日难以缓解,也要带孩子及时就医,辨证施治,然后根据体质改善日常的饮食,如肺热吃点梨,积食吃点山楂。孩子成长时,适当的滋补有助体质和智力提高,但不要盲目进食,对孩子来说,吃好不如吃对,当阴阳平衡,疾病就不容易来犯,孩子也可以正常的发育。
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