1块钱的蜜雪冰城冰杯，为何惹怒两拨打工人？
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2024-07-14 18:43
北京
提起蜜雪冰城，大家脑海中的第一印象就是性价比高。一杯杯诱人的奶茶，都是十几块钱就能买到。但是，最近蜜雪冰城的一个举动，却惹怒了两拨打工人——消费者和店员。罪魁祸首，就是那1块钱的冰杯。
文 ：2B创业笔记主编
图：网络（侵删）
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对于广大上班族来说，蜜雪冰城1元冰杯简直是福音。炎炎夏日，花1块钱就能买一大杯冰，简直不要太爽。可当大家兴冲冲来到店里，准备买冰杯消暑时，却发现要么冰杯售罄，要么制冰机故障，再不然就是店员态度冷淡，直言不做冰杯生意。蜜雪冰城的冰杯原本是想给消费者带来福利，但落地执行过程中却惹恼了消费者。本来想着花1元钱就能喝个冰镇饮料，没想到连个影儿都见不到。这让许多消费者对蜜雪冰城的印象大打折扣。而到店里想买冰杯的顾客排起了长队，店员也焦头烂额。原本就供不应求的冰块，遇到顾客疯狂购买后，更是捉襟见肘。一位蜜雪冰城的店员吐槽，甚至有顾客一次性买30杯冰杯。
如果说消费者是无辜的受害者，那么蜜雪冰城的一线员工更是惨遭“二次伤害”。一方面，他们的工资普遍不高。网传有些地区店员工资低至3000元。即便是这样微薄的薪水，店员们也要不停重复繁重的体力劳动。每天面对川流不息的顾客，一杯杯奶茶做下来，手都要磨出老茧。另一方面，1元冰杯几乎没有利润可言。制作一杯冰杯，光冰块成本就占去大半。如果再算上吸管、杯子等耗材，基本就是在赔本赚吆喝了。有些店长为了节约成本，甚至对员工使用吸管的数量都有要求，这就造成顾客不满意，最后员工又要背锅。更惨的是，夏季本就是冰块消耗的高峰期。往常靠店里的制冰机勉强可以维持，但1元冰杯的出现，直接打破了岌岌可危的平衡。许多门店不得不从外面的制冰厂高价购买冰块应急。一斤冰块高达4元，比起1元的售价，门店根本就是在赔钱。为了避免更多损失，许多经理选择下架冰杯。但举措一出，又引发消费者不满。最后受夹板气的，还是一线员工。回顾整个事件，最初蜜雪冰城推出1元冰杯时，想必是希望借此提升品牌形象，吸引更多消费者。但美好愿景之下，是骨感的商业现实。蜜雪冰城的商业模式，主要是靠出售设备、原料等获利，而非单纯依靠门店的饮品销售。1元冰杯搞活动，总部当然是名利双收。然而对于加盟商来说，毛利太低的冰杯注定是个累赘。毕竟房租、水电、人工，都是实打实的成本。如何在两者之间寻求平衡？蜜雪冰城给出的答案是：部分门店等供需稳定后，再恢复1元冰杯的售卖。看上去是个权宜之计，但治标不治本。供需失衡的背后，是经济规律使然。无利可图，注定难以为继。事实上，如果蜜雪冰城肯将冰杯定价稍微提高一点，哪怕是2-3元，也足以让加盟商有利可图。这样一来，消费者仍会觉得很划算，品牌口碑也能得到提升，门店也乐意继续经营下去。三方共赢，岂不美哉？ 蜜雪冰城1元冰杯事件，看似是一个小插曲，实则映射出了更广泛的社会问题。那就是，在利益分配上，我们是否能够照顾到每一个利益相关方。企业追逐利润无可厚非，但也要考虑合作伙伴的感受。毕竟，只有互利共赢，才能走得更远。而作为消费者，我们在享受便宜实惠的同时，是否也曾换位思考，体谅一下辛勤付出的员工呢？愿1元冰杯事件，能给我们带来一些思索和启示。做人做事，多些换位思考，多些宽容谅解，我们的社会才能变得更加美好。
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