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6款低卡减脂荞麦面做法！一周不重样，好吃不胖还掉秤

文摘 2024-11-04 10:56 福建

在追求健康饮食的道路上，低卡、营养丰富的食材成为了我们的首选。荞麦面，作为一种富含膳食纤维、低脂肪的面食，正好满足了这一需求。

● 荞麦面营养丰富

很好地保留了维生素B1，赖氨酸含量高，是各种微量营养素的良好来源；

● 荞麦面富含膳食纤维，GI值更低

丰富的膳食纤维能带来更强的饱腹感，让食欲得到控制。

● 荞麦面好做、好吃、超百搭

可泡可煮，像吃方便面一样简单，不便于开火的朋友也能入手。做法更是多样百变，凉拌、热炒、汤面、冷面......只要你想得到，没有它办不到~~

#推荐菜谱1：懒人快手炒面#

食材：荞麦面、胡萝卜、西蓝花

调味料：松茸调味料、松茸一品鲜

步骤：

√胡萝卜切丁，西蓝花切小块

√烧小半锅水，放入荞麦面，煮熟捞出备用；西蓝花焯水捞出

√热锅起油，放入胡萝卜翻炒

√下入荞麦面炒匀，倒入适量松茸一品鲜，松茸调味料，最后放入西蓝花，炒熟即可出锅

#推荐菜谱2：凉拌荞麦面#

食材：荞麦面、姜末、黄瓜丝、花生、小米辣

调味料：红油辣椒、松茸凉拌汁

步骤：

√黄瓜切丝

√烧小半锅水，放入荞麦面，煮熟捞出备用

√碗中放入姜末、小米辣淋上热油，加入松茸凉拌汁拌匀

√将调好的酱汁倒在面上，喜欢吃辣的可以放点红油辣椒，拌匀即可开吃！

#推荐菜谱3：时蔬凉面#

食材：荞麦面、黄瓜、胡萝卜

调味料：松茸凉拌汁

步骤：

√烧小半锅水，放入荞麦面，煮熟捞出备用

√切点蔬菜，比如胡萝卜丝、黄瓜丝，拌上荞麦面条

√倒上点松茸凉拌汁，一顿爽口又解馋、低脂饱腹的主餐就完成了！

#推荐菜谱4：酸辣凉拌荞麦面#

食材：荞麦面、胡萝卜、玉米、西蓝花、香菇、黄瓜

调味料：松茸凉拌汁

步骤：

√胡萝卜切丁，西蓝花切小块，香菇、黄瓜切薄片

√烧小半锅水，放入荞麦面，煮熟备用；胡萝卜、玉米、西蓝花放入沸水中焯水1分钟，捞出

√起油锅，下香菇煎至微焦微香

√将配菜依次放在荞麦面上，最后倒上松茸凉拌汁，翻拌均匀即可食用

#推荐菜谱5：菌菇豆腐鲜汤面#

食材：：荞麦面、豆腐、娃娃菜、口蘑

调味料：松茸调味料、松茸一品鲜

步骤：

√豆腐切块，娃娃菜切小，口蘑切片；

√热锅起油，放入口蘑，炒出香味，加适量清水

√水沸后加入荞麦面，豆腐煮5分钟

√最后加入娃娃菜，加1勺松茸一品鲜、1勺松茸调味料搅匀，煮至入味即可。

#推荐菜谱6：彩蔬炒面#

食材：荞麦面、卷心菜、红椒、黄椒、时蔬素丸1个

调味料：盐、植物油

步骤：

√卷心菜切小片，黄椒红椒切丁；

√荞麦面用沸水焯熟，荞麦面冷水过几遍，放在一旁备用；

√锅里放油，热了放卷心菜翻炒一会；

√再加入素丸翻炒1分钟，加入荞麦面翻炒；

√最后加入红椒黄椒翻炒，再放入适量盐调味。

跳动的心

- END -

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提供健康的饮食观念，提倡素食主义，分享精美素食佳品，素食菜肴，素食烹饪方法和烹饪经验。互动QQ：2332087904

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