不如写一个正在远去的一个背影，更有具象的启发。
早些时候，媒体爆料2024年12月31日星巴克南宁百盛店结束营业。
图 | 星巴克百盛店贴出的公告
这家店营业了12年。很多南宁人在这里谈谈天，谈谈商务，还有谈谈恋爱。星巴克曾承载很多人对品牌消费、商务成功与美好生活的想象。
12年过去了，星巴克的一个转身告别像极了大多数人的青春。
但是，请不必太伤感。
冬日的星巴克百盛店，窗外时阴时晴。店里不再人头涌动，但也不见得寥落。三五顾客在安静地享受咖啡，店员也不紧张忙乱。
12月31日，星巴克百盛店永久闭店。可是，大家没有觉得有啥异常，一切平静如故。
门店工作人员透露，闭店消息属实，且是永久闭店。据了解不只是南宁，广州、长沙、桂林，多个城市的星巴克首店也已关门，背后可能是星巴克的战略调整。
大V君有位朋友，就是在星巴克百盛店通过一杯咖啡，认识了男朋友，并结婚生子。
还有个朋友，经常加班熬夜到凌晨两三点。去拜访她的时候，送上一杯星巴克犹如喝上生命之水。
还有朋友在这里一起谈过“上亿”的大生意。
还有朋友很喜欢收集星巴克的杯子。
星巴克初到南宁，带来一种全新的时尚消费、品牌消费。那时候来的不仅仅是星巴克，地产界还来了华润、万科等大企业。
一切都是这么那么欣欣向荣，一切都如咖啡醇厚有品。
从品牌调性看，星巴克是一个小资情调的温馨舒适空间。明亮的灯光，柔软的座椅，温暖的氛围，无一不散发着浓浓的幸福感。
图 | 星巴克氛围温馨舒适
仿佛这里不是品味咖啡的场所，而是休闲放松、享受生活的乐园，这就是星巴克的魅力。
这里不仅仅是一个提供咖啡和座位的地方，更是一个能认人们放松身心、享受生活的场所，一个可以休闲、娱乐、社交的生活空间，而这，正是星巴克将门店定位为家庭和工作之外的“第三空间”的核心所在。
如今星巴克有点星光不再。是星巴克的星光不再，还是以前去星巴克的人“星光不再”？
星巴克清晰地明确其目标市场和客户的定位，它针对的不是普通的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识、尊重文化内涵的富有小资情调的城市白领。
而这个群体的大多数人，在过去的10年资产沉浮如过山车。
曾经买过高价的房子，曾经有靓丽的工作，曾经追求高品质、精致化的生活。他们爱好精品、美食和艺术。他们收入较高、对价格敏感度不高。
图 | 星巴克
如今很多人的工作没了，收入下降了。高价的咖啡，喝不起了。
甚至，商务都稀少了。我一个做文印店的朋友说：“现在标书都几乎绝迹了。”
去星巴克谈商务，成本有点高。
这里进行商务交流，业务探讨，约见好友，独处放松等，社会属性非常明显。
在社交媒体上，许多网友都在表达如今星巴克的空间体验感越来越差，不消费占座、吵闹无序等等一系列降低体验价值的门店管理问题，让星巴克的“第三空间”概念饱受质疑。
在经济整体下行的当下，消费在整体降级，理性消费的观念是当下消费者的主导观念。
在这种观念主导下的市场不断涌现出迎合这种消费观的咖啡店，比如瑞幸周周9.9元的咖啡。
一顿输出，乱拳打死老师傅。
都说消费降级生意不好做。可是瑞幸2024年第三季度在总净收入、利润、门店以及用户数据均创新高。
就在今年的7月18日，瑞幸用13个月时间又开出了第二个万店。
同属朝阳商圈的还有阿嬷手作，电子点单排队也要等半小时以上。
星巴克可能没有意识到，一个白牌时代的到来可能会让他仓皇失措。
某音、某多多上十多元就可以买到很不错的口红，平替专卖店上百元的品牌。
对品牌，年轻人早已祛魅。
从实际品质口感看，星巴克与瑞幸的咖啡豆原料品质有差异，但对于大多数人来说差异不大。
图 | 星巴克
这些9.9元的咖啡店通过社交定位，以超高性价比，快速响应了消费者“既要又要还要”的消费观，不断撕开星巴克的市场防线，一步一步地蚕食星巴克的市场份额。
而星巴克高处不胜寒。
以咖啡文化的引领者自居的星巴克只能守住自己的高价底线，下沉到更底的市场，比如县级市，甚至县城。在那里去宣扬自己的核心价值理念和咖啡文化。
星巴克采取的战略是以规模来抗击白牌平替的速度，只是这种优势也很难保持太久，因为这些白牌的平替的咖啡店也会随之跟过去，甚至在看透星巴克的战略意图后，布局会变得更加从容，绞杀也会更加残酷。
星巴克应该知道一个“白牌时代”已经到来，如果他不变，留给他的时间不多了。
2012年12月17日，南宁百盛星巴克首店正式开门营业。
百盛所在的地方在当时是南宁市核心的成熟商圈，是南宁人消费的必到之处，也是南宁外来人员的必打卡的地方。
据业内人士透露，百盛当时与星巴克达成合作的过程是非常曲折的。但最终还是达成了合作，实现了强强联合。
星巴克曾为百盛带了高消费能力的客源和人流，星巴克也实现了高利润的增长，同时也带动了更多有质量的商家加入，实现商业体与星巴克的双赢。
图 | 星巴克曾拉动百盛客流
据业内人士透露，一般商场招品牌有三个要求，第一，品牌很知名，能给商场提供客流。第二给商场提供营业额，每个月能做100万、 200万元的营业额，商场抽成扣点产生很高的收益，或者租金很高。第三品牌形象很好，很知名，靠这个形象来奠定商场的档次。这也是商业体招商的核心要求。
但是在消费降级的大背景下，星巴克，第一吸引客流的能力下降了。
第二，周边为CBD区域，咖啡品牌非常多，咖啡行业也十分卷，营业额做不上来，导致商场没什么收益。
第三，不断更迭新出的品牌越来越多，给了消费者更多的场景体验与口味选择，老品牌的生命力可能大不如前。
如果这三个一个都不能满足，那为什么要招这个品牌？
缘尽则散。
星巴克闭店这个事情只是表象，比这个表象更入深刻的是来星巴克消费的人群减少了。
根据星巴克“第三空间”的社交属性来看，是社交人群和社交频率减少了。
图 | 星巴克
社交人群的减少是因为城市在发展过程中，这些原来来百盛的星巴克消费的人群被城市的产业迁移分化到其他的各个地方，如华润周边的CBD，如五象的写字楼集群。导致了来百盛的星巴克消费的人群锐减，满足不了商业体的综合要求。
今天星巴克南宁百盛店的永久闭店，它不仅是星巴克要面临的困境，也是商业体面临的困境，甚至可以说在大背景下全行业所面临的困境。
可是困境之中，瑞幸、阿嬷手作、古茗等饮品强势崛起。如果时代不变，又怎么会有新王者登场？
2025年到来之际，想就星巴克百盛店这个个体切片谈谈自己的一点感受。
这是一个急剧变化的时代，你不变，时代也会改变你。
图 | 星巴克
消费降级不假，但依然有人能赚到钱。赚到钱的原因在于你能引领时代之先，迅速在风口之上入局。
无论是商业还是社会都有其演变的规律。曾经的领跑者，很可能一瞬间变落伍者，甚至被时代抛弃。以变应变，无惧变化，拥抱变化，才是我们未来生活的新常态。
太阳每天都是新的。我们不怕与昨天告别，相信更多美好在前方，在路上。
再见，星巴克百盛店。
再见，一个时代。
再见，2024年。
