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深圳一小学使用过期4年鸡肉？
10月21日，有网友发消息称深圳一学校用的鸡肉是四年前的，涉事学校指向深圳福田区华新小学。
10月21日，深圳市福田区教育局、深圳市市场监督管理局福田监管局在接到家长反映后，立即赶赴现场进行处置。
经现场对企业原料仓库、生产车间进行检查，提取查阅监控视频，核对进货单据、菜单菜谱、投料表后查明，涉事产品标注的生产日期“2020／10／15”，系涉事供餐单位仓管员误领原料拆包后、重新贴标时输错年份所致，实际生产日期为“2024年10月15日”，保质期7天，索证索票齐全、来源可溯。现场抽检结果显示符合食品安全国家标准。目前，市场监管部门已对涉事供餐单位错误标注生产日期的行为依法予以相应行政处罚。22日学校已召集家长代表开会解释。
家长会现场
鸡肉原材料供应商“泽其”公司回应称，21日，市场监管部门已连夜到“泽其”公司调查核实，公司供应的鸡肉没有问题，是配送公司打错标签造成误会。事后，配送公司‘一米厨房’公司已向‘泽其’发来致歉函。
迅速、公开、透明是处理食品安全事件舆情的关键要素
本次事件中，教育和监管部门的迅速反应还是值得点赞的！食品安全事件一旦发生，往往迅速引发公众的广泛关注。因其不仅关乎消费者的健康，还直接影响到企业的声誉和市场信任度。因此，舆情处理在食品安全事件中显得尤为重要。而迅速、公开、透明则是处理这类舆情的关键要素。
一是迅速。在本次食品安全事件曝光后，相关部门迅速做出反应，避免信息滞后导致的误解和恐慌。迅速成立专项工作组，负责事件的调查、处理和对外沟通。通过官方渠道及时发布信息，确保公众能在第一时间获取准确消息。
二是公开。公开信息是解决食品安全事件舆情的关键。本次事件中，企业和相关部门秉持公开透明的原则，主动披露事件的相关情况。公开了事件的起因、经过、处理措施以及后续改进计划等。并通过新闻发布会、社交媒体等多种渠道，确保信息的广泛传播和接收。
三是透明。透明度是建立公众信任的基础。相关部门在处理食品安全事件时，应确保信息的真实性和完整性。避免隐瞒或歪曲事实，以免引发更大的舆论风波。本次事件中，相关部门及时召开家长会，有效避免了舆情的进一步扩散。
食品安全事件或许不能完全避免，但通过此次深圳“过期鸡肉”的处理结果，相信也为其他相关事件处理带来新的启示！
来源：羊城晚报、极目新闻等综合
本期编辑：李婷婷（微信号qydk-ltt，新闻爆料、转载授权请加微信）
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