离开台湾的前一天，因为是早班机，我定了桃園的酒店。想着也不要安排什么行程了，干脆直接去桃園再看就好。在捷运里还在笑话说，要坐到的站名叫机场酒店站怎么是个单数？难道不应该是酒店区？然到了酒店才发现，那里，是真只有一个酒店，除了它就是长荣公司硕大的地盘，就连附近的全家也是开在写字楼里，早早就会随着写字楼关店的那种。
本想着没所谓，四点才入住，行李一存，去哪里逍遥还不是一样。但一搜桃園的景点，怎么都要一个多小时才能到，原来住机场是真的住在了机场，桃園市区并不会与我相见，来来回回觉得有点折腾，干脆还是歇了，吃吃喝喝等飞。
酒店里有好几个餐厅，也支持24小时点餐，但隔天就滚蛋了，谁想要吃这种玩意。最后的机会想吃什么，那还是热炒啊！点开谷歌地图一顿搜索，最近的看着还可以的热炒店要16分钟，一站捷运再走十分钟。但谷歌评分只有3.7，3.7嘛……有什么关系，直接出发。
出站才发现这里是另一番氛围了，要说我是在桃園，但其实是在大園，而且还是在大園的边上。大園原来叫大園乡，在桃園的北边，这一片基本是做航空物流仓储的区域。所以足足有些乡下风情，而且乍一看有点像日本的乡下，反正我挺喜欢。开着地图沿着小路，一路走在重型大车穿梭的路上，旁边还有小水渠，这感觉着实有点妙。拐出大一点的路就只剩大车呼啸了，很像咱们的小镇边的国道。
出了站，感觉很像日本的乡下
说实话走到这我心里有点打鼓，也不知道这店倒是是什么牛鬼蛇神的样子，但路都走了一半了，饿也是真饿了，冲吧，不行再说。
找到地方就更妙了，怎么妙呢？这店，好魔幻现实主义！进了店门我还没看仔细店里的风格，就来了一个姐姐说：“我们二点关门！”啊？这种扑面而来的老北京爆肚馆儿的不客气怎么那么熟悉😂，果然午歇的店都是有底气的。
我突然就想到某次去京都的乡下偶遇的小店也是这样，明明是吃食店但地上确是一大堆石头，老板兴趣广泛啊。台湾的小店很多都和北京城里的老店一样会午歇封火，再不然就是直接下午四点才开店，给人感觉就是歇的时间好多呀。我看看表，1点16，小心的说：“好时间够的，我吃吃就走了”。转身就要在最近的大圆桌旁坐下，然后又被很凶的指说：“那边”。于是全程在一种很懵的状态下，经过一张写着「本店人手不足，如有怠慢请多指教」的字条后，在唯二的两张小圆木桌的一张旁坐下了。
在十人坐大圆桌区的中间，也就是进门的过道区是食客的自助区，抱歉的字条陡然被贴在了中间。百年桧木桌，好的，我好好吃😂。热炒店菜量分大小份，这个特别好，如果没有旅行搭子或本身馋又吃不了多少，小份菜量绝对可以解决大问题！而菜单都是画正字，点菜记得不要写数字，这也很有趣。
等坐下点了菜，我才有机会好好看了看这家店。这店怎么说呢，要不是正好还有两个十人圆桌的客人在推杯换盏，喝酒聊天，你说它是个中古旧货店或者茶壶店我也是信的。
店面里前半段基本都是旧物杂物，堆砌起来，也并没个打理。店里的风格可以说非常复杂，各种元素都堆叠在一起，一眼望去并不知道该从哪里下眼。吃不了多少，能点小份真是太好了。菜上的很快，炸蚵酥，醉鸡，炒水莲，麻油腰花和三杯牛蛙。太贪心了，好多菜快摆满桌子。但吃不下也要吃，最后一天了，不行就剩。惊人的是，每样都好吃，一个雷都没有。炸蚵酥鲜甜酥脆，炒水莲一如既往的脆爽可口，这家的麻油腰花里放了菇类，口感上除了脆嫩还多了滑口的感觉，三杯牛蛙里大把的九层塔绝对是我的最爱。炸蚵酥超级好吃，我头一次吃，这家挂脆糊，很薄，一口咬下去咸酥适度，自然带出新鲜蚵肉的鲜甜，完全不用粘椒盐。
水莲（生长在水里的水生植物，吃的部分不是茎也不是叶子，而是连接茎与叶子的叶柄部分，细细小小里面是中空的管状。）这是我最喜欢的台湾蔬菜，绝对是每次都必吃的菜，我甚至有考虑要不要打包一份上飞机吃。这家的醉鸡也是惊艳，鸡皮脆滑，鸡皮下面厚厚的一层鸡冻带着浓浓的酒味，下酒绝了。
有菩萨保佑的百年老桧木桌，晚上我做的这张，这家店只有两个两人桌。原本以为是没报多大希望的青铜小店，吃完后发现是王者的宝藏店，欣喜的不行。这么多菜我竟然没剩下下什么，基本全吃了……挺着肚子一路消食满足的走了回去。要说再简单的食物都有自己的灵魂，人生里有很多的味道都无法复制，那怎么办，一顿不行，再吃一顿！我那天的胃绝对是256G的，晚上九点，赶在店家关门之前我又光顾了一趟😂，吃是一种基因，这种时候是控制不住的。晚上吃了热炒店经典菜色，椒盐龙珠（是软体动物门中头足纲动物的嘴囊，也就是鱿鱼、花枝的嘴巴的外圈肌肉。据说早期的龙珠在鱿鱼进行前处理时，会被当为废弃物丢掉，后来有摊商将龙珠入菜做羹，再逐渐变成热炒的经典菜色）。这家的龙珠很大，一看就是大鱿鱼的嘴。早前因为这名字我一直很想吃这菜，这次吃的第一家热炒店居然没有？？？要知道龙珠基本上是热炒店必备，没有可还行，终于在第二家吃到了。
姜丝大肠这菜我很难评，我一直知道这菜，是非常传统的客家菜，酸菜姜丝酸菜，还有一个最重要的调味料白醋，也就是戏精。这家算正宗，但它对我来说太酸了，是唯一一道我没吃完的菜，抱歉我没领略这道热炒店必点菜的风味。冷笋，另一道颠覆我胃口的菜，这个吧不难吃，只是我不懂为什么它可以和美乃滋结合。笋是好笋，清嫩脆爽，嫩的口感有点像水果，但这和美乃滋它不搭啊，这种日本派系美乃滋搭一切的做法不应该改改吗？为什么！一个地域的人会对一些特别的食物产生特殊偏好，这些食物又因此演变成一个地方的饮食文化代表，反映着这一地区的食之趣味，也彰显着这方土地的个性。食味会满足和丰富了身体，赋予人特定的味觉感知，又挑战这种感知，好奇妙。肴馔之美，不可言喻，大致就是说其中的性味已超乎了言所能及的范围。这家店就成为了我这次旅程不可言喻的句号，它很好吃，也很奇妙。它的评分低大概只是一家当地好吃的街口老店，被一帮不懂当地规则的游客们误解了，因为只有当我们是游客时，才会想起去打卡评分。结账的时候老板问我不是当地人，怎么又来，我说我喜欢你们的味道，舍不得走。老板终于不再严厉，笑笑说谢谢，给我抹了零头，欢迎我说下次如果有机会的话再来。蔡澜先生说过，吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，多储蓄人生经验，死而无憾。这就是人生和旅程的意义，一点也不复杂。
