如果你是晨起派，那么你一定喜欢6月号的主题：享受早晨的28件事。
所谓一日之际在于晨，有一个美好的早晨是不是会让你感觉可以度过美好的一天。沐浴阳光、深呼吸、散散步、悠闲地吃吃早餐…愉快的清晨时光会激活大脑中的神经递质，从而产生积极的情绪，这似乎是有神经科学的依据的。享受一个美好的早晨是个很好的机会，可以让人从充满限制的日子中恢复活力和美好的生活。所以在这期的Premium里，编者决定思考28种享受早晨的方式，从现在开始，日出会越来越早，提神清醒的时间也会越来越长，是时候为接下来的季节做准备了。
28 THINGS
01
唤醒身体的热水
早上起床时，先将水烧开，稍等片刻喝白开水。
————————————————————
ブラフ弥生，阿育吠陀讲师（阿育吠陀醫學不僅是一門醫學體系，而且代表著一種健康的生活方式。）她把瑜伽作为一种锻炼身体的方式，可以帮助她从产后不适中恢复过来。在研究生院时，她学习了印度哲学并且接触了 Ayurveda（阿育吠陀），这是一种实践了与自然和谐相处的生活方式。她也是阿育吠陀舒适生活方式 (「アーユルヴェーダの心地いい暮らし」) 的作者。
通过持续饮用，创造一个不积累毒素的身体。
“早上起来第一件事就是喝白水，可以排毒。”发现印度传统医学阿育吠陀的智慧后，坚持这个习惯约20年的ブラフ弥生如是说。她自己分析说，每天都能保持健康，多亏了这杯温开水。
“在阿育吠陀中，有一种‘健康美丽的生活习惯’的说法，而最简单易行的习惯就是喝热水。喝白开水暖肠胃、促进新陈代谢很重要。这样做，你全身的能量会保持平衡，你身体的机能就会被激活。”
据说有不同的方法可以制作白热水。
“将纯净水放入铸铁水壶中，置于火上，待水沸腾后，打开盖子，用小火煮约10分钟。有一种理论：通过加热水，使其冒泡烧开，水变得轻盈活跃，创造出一种平衡身体能量的热水，有空的时候可以试一下。
怎么喝也有一点讲究。
“像清洗身体一样慢慢喝，每天最好喝800毫升左右。第二次喝时，加入姜片、柠檬汁、豆蔻，味道鲜美。”
02
清晨的咖啡摊☕️
比平时早起一点，去喝杯好咖啡。
—————————————————
清晨5点。
最近，越来越多的咖啡店在清晨营业，包括京都的“Coffee Stand Saiko”，它在黎明前就在市场上营业。无论是在日常生活中，还是在旅途中，早起出门的时候，喝杯咖啡，感受一下早晨的感觉，都是难得的。
03
和狗子们一起散晨步🐩
在一天开始的时候和它们在一起，你能得到什么。
—————————————————————————
虽然早起散步也可以令人耳目一新，感觉良好。但如果当你和你的狗在一起改变速度、路线和视角，你会得到完全不同的感觉。 “散步很有趣，”感觉救援犬是这么说的，它还和训练者进行了眼神交流。想想那些在潮店排队的潮狗，或者行动缓慢上年纪的狗。编者展示了15组晨步的狗狗组合是什么情况。
04
吐司🍞
最棒的烤吐司
——————
香脆蓬松！如果是一片烤的很好的吐司，那这一天一定是个好日子。
05
热三明治🥪
热呼呼的三明治
————————
塞进大量蔬菜。坂田阿希子女士（料理家，東京・代官山 「洋食 KUCHIBUE」的店主）的早餐菜单。
热奶酪卷心菜三明治
将配料放在烤面包机上。一个简单的三明治，用手压好。
以对三明治的非凡热爱而闻名的主厨坂田阿希子女士， 从面包的类型和厚度到配料的组合，再到堆叠顺序都仔细检查。这种理念统统渗透到热三明治中。
“一片面包里填满了绿叶蔬菜，另一片则放满了粘在一起的奶酪和配料。
当我问她早上要一份完美的热三明治时，她告诉了我三种有趣的组合。当我问她其中一个，一个热的三明治加融化的奶酪和卷心菜时，她说，“首先，把已经达到室温的黄油和芥末混合，涂在面包的一面。不要犹豫把白菜堆上去。撒上油提高表面温度，使它达到蒸熟的状态。在另一片上则放上很多奶酪。我们推荐8片面包做热的三明治，里面有大量的馅料。”
用烤面包机烤出来的蔬菜，清香多汁，体积小，可以多吃。 “放上馅料后，剩下的就可以放在烤箱里了，这样你就可以在烤食物的时候自己准备，或者慢慢地冲泡咖啡。”
当你咬一口酥脆的烤面时，可以品尝到卷心菜的温和甜味、奶酪的浓郁和芥末的微酸。当你塞满脸颊时，幸福的感觉慢慢蔓延。“蔬菜、奶酪和水果可以一起烤，可以有多种组合。
06
极品煎蛋卷🍳
尝试在家制作「オークラ東京」的煎蛋卷
—————————————————————
要接近理想的煎蛋卷，只需要练习。
以爱吃鸡蛋着称的ツレヅレハナコ女士（热爱美食、清酒和旅行的作家。她总是把生鸡蛋和煮鸡蛋都放在冰箱里，非常喜欢鸡蛋，一天吃四个鸡蛋的情况并不少见。有「ツレヅレハナコの愛し てやまないたまご料理」。）想到一个好的煎蛋卷：“表面光滑，半熟蛋要在外焦3毫米左右的半熟蛋上面分层，蛋液不能漏出来。”
如此精湛的煎蛋卷是需要技巧的，必须要多做几次才能掌握。所以当我想吃时，我会直接去豪华酒店。“酒店的餐厅里，受过良好西餐训练的人们聚集在一起，每天做无数的菜，也是我能遇到我理想中的煎蛋的地方。”
她对煎蛋的热情如此之深，以至于可以说西餐基础的素煎蛋的完美程度决定了酒店的地位。“其中，「オークラ東京」很特别。和我一起去的一个朋友要求把它烤成褐色，他们做得很好，鸡蛋的质地保持柔软和软煮。”
所以这次在「オークラ東京」拜托了主厨教我做煎蛋卷，自己在家模仿不容易，因为简单，但如果学会其中的窍门是可以更接近自己的理想那样的。“我可以做上万次，让我的身体记住它。我认为，随着快乐和幸福的增加，味道也会翻倍。”
07
早餐鸡蛋的选择🥚
为6种标准早餐菜单选择合适的鸡蛋更美味。
——————————————————————
通过选择合适的大小和新鲜度，可以升级你的菜肴。
有很多人都不会错过早餐里的鸡蛋。鸡蛋与米饭和面包相得益彰，也是维持一天活力的重要营养来源。而想要追求更美味，选择与菜肴相配的鸡蛋也很重要。于是，我们请教了「小林ゴールドエッグ」的社长
此外，虽然人们通常认为越新鲜越好，但根据菜肴的不同，可能放久一点会更好。
“我们的产品在到店前会用声波确认没有裂纹，但带回家后有可能会出现肉眼看不见的裂纹。不过，由于外壳上有无数的气孔，很容易吸收异味，我认为将其放置在气味难以传递的冰箱中是个好主意。”
08
独属于周六的晨间音乐🎵
由音乐选择器选择在周末的早上听歌
———————————————————
我们网站“&Premium.jp”上的热门系列，“周六早上和周日晚上的音乐”。每个月，我们都会邀请一位音乐精选艺术家在周六早上和周日晚上介绍您想听的音乐，让你度过一个轻松的周末。从细腻感受时间和季节变化的曲子中，似乎会浮现出你所珍视的思念和风景。这一次，从存档中，11 位词曲作者将在周六早上提供您想听的歌曲以及随笔。
09
做什么？谷物麦片
精选的各种各样谷物麦片
—————————————
10
简单的汤🥣
让身体慢慢醒来，冷水希三子女士的汤
————————————————————
享受蔬菜的鲜味和食材的色彩带来的“温柔之汤”的生活。
“清晨醒来，可以慢慢唤醒你的身体是一碗热腾腾的浓汤，让你的新一天变得轻松而温柔。即使前一天的日程安排的很紧张，或者在有趣的酒吧喝了太多酒。这就是我的感受，汤这种容易做的菜，作为一种照顾自己和亲人的食物是值得信赖的。”
制作对身体舒缓的汤并欣赏时令食材的美味的料理家冷水三希子女士向我们介绍了三种可以让身体直接感受到蔬菜鲜味的汤。
“当我制做食物时，我非常重视它的味道和感觉。特别是在早上，我尽量吃我身体需要的东西。每年的这个时候，蜂斗菜、青豆，蚕豆等。许多春天的蔬菜都是绿色的，看着每一种美丽的颜色，我的心情就很好，感觉很幸福。”
冷水女士的食谱是具有深度的，可以带来如此简单的认识，烹饪时间可以欣赏食材颜色的美，当然还包括摆盘和吃的乐趣。“如果有剩饭剩菜，就放在冰箱里。它们可以保存两天左右，所以我加了些盐，拌了一些面条和意大利面。如果你喜欢，你会发现新大陆。”
11
随心所欲的味增汤🍲
土井光女士（料理家，在法国一家三星级餐厅 Chocolatier积累经验后，自2018年起，跟随了身为烹饪专家的父亲土井义晴在北海道北斗文化学园国际料理专门学校特任教授。）的提案，一个随心所欲搭配的早上
12
来点纳豆吧
添加调味料和配料，8种口味由真藤舞衣子女士（料理家，发酵研究员，很喜欢纳豆）监督
13
舒缓的音乐广播电台
周六上午9点，在Gontiti（三上雅彦）的选择和声音中醒来
14
晨间抹茶时间
据说制作早茶可以带来好运，是时候做作抹茶了
15
早间剧爱好者
习惯每天早上让自己沉浸在故事世界中15分钟
————————————————————————
1961年开播，目前第108部作品「乱漫」是NHK连载电视小说，俗称晨间剧。之后很多人养成了每周一到周五早上8:00看15分钟的电视剧的习惯。
16
孟买的早餐咖喱
铺在桌上的旅行风景。被香料治愈的正宗咖喱
———————————————————————
孟买是印度西部的一个小镇，以其美味的早餐而闻名，即使在拥有丰富早餐文化的印度也是如此。西式面包也很受欢迎，可以享用咖喱面包或印度奶茶的早餐套餐也很受欢迎。在印度餐厅「砂の岬」 享受一顿舒缓的早餐，伴随着香料的刺激和柴的坚实甜味，您可以在那里欣赏当地的风景。
17
墨西哥的早餐玉米饼
最喜欢的炸玉米饼和仙人掌汁。带着当地的早餐去旅行的感觉。
———————————————————————————
墨西哥有与朋友和家人在户外吃早餐的文化。其中，炸玉米饼和新鲜果蔬汁是和饭团、味噌汤一样熟悉的早餐食品。在炸玉米饼专卖店「Los Tacos Azules」里，可以品尝到充满创意的正宗炸玉米饼，体验墨西哥鲜榨仙人掌汁的感觉。
18
台式风味早餐
和当地人一样的早起套餐，融入了饮食营养的概念
——————————————————————————
很常见的台湾早餐外食。最受欢迎的菜单之一是豆酱，它是在热豆浆汤中加入醋、辣椒油和炸油条制成的。周末及节假日，「小宇宙食堂」的早餐，主打重视医食药膳理念的菜肴，是典型的台湾早餐，大家可以自行选择，温和的味道可以让你的身体舒缓地醒来。
19
奶奶的鸡蛋起司蛋糊吐司
堪萨斯风格的早餐，采用店主祖母的食谱烹制而成
——————————————————————————
对于很多人来说，这可能是他们第一次看到名为“egg goop”的菜单。「ロジーン」是一家早餐和早午餐的餐厅，由姐姐麗子クリスタル和弟弟トーマ ス龍经营，重现了住在堪萨斯州的奶奶的食谱。享用充满家庭回忆的温和家常饭菜，度过一个轻松的早晨。
20
勝浦早市
太阳升起时，房総的美味聚集在港口小镇的早市
21
早晨的洗发时间
使用让头皮、头发和妆容保持美丽的乳霜型洗发水
22
多功能防紫外线护理
带有多功能防紫外线基底的快速早间护肤品
23
有DJ的早晨
为了好听的音乐和早餐，周六八点去了镰仓
24
漂亮的晨间冰激凌芭菲时间
在「アサコイワヤナギ」可以买到的色拉类水果芭菲
———————————————————————————
“早上的芭菲”有点令人惊讶，但“早上的水果”却很平常。你可以将它们直接切开、制成水果鸡尾酒或制成蜜饯，尽情享受当季的风味。最新的形式是アサコ「イワヤナギサロン ・ド・テ」推荐的早餐芭菲。早上的冰激凌芭菲配时令水果沙拉怎么样？
25
喫茶店的现烤热蛋糕
在著名咖啡厅「ピノキオ」中厚厚地烤制的幸福
————————————————————————
煎饼是美式早餐的主食，后来传入日本演变为日式舒芙蕾。特别是近年来，厚舒芙蕾越来越受欢迎。 「ピノキオ」咖啡厅于1974年开业，其厚舒芙蕾是在钢板上烘烤的，呈现出与栗子皮相似的漂亮的棕色光泽外皮。
26
能保证睡眠的好枕头
使用枕头来填补空隙，而不是单纯的把头靠在枕头上
27
清晨会想读的书
9本让你想在清晨的阳光下阅读的书，尽情享受晨间时光
28
一颗咖啡胶囊
一键切换正宗口味，早上在家喝的杯子要讲究
————————————————————————
可以看出这28点中，有8，9条是有软广的，毕竟现在能支持纸本杂志运作的最大支持就广告。但仔细想想每点也确实是符合日式生活习惯的，虽有植入，但编者还是很用心的在不偏离晨起习惯这个中心主题的情况下做了话题引导。包括后面的在森林里感受早晨的篇幅也是，虽然有漂漂亮亮的照片，但我觉得广告还是稍稍有点过多了😂。
即使半睡半醒也能自然的开始晨间活动是个令人羡慕的习惯，除了你必须是个晨型人之外，坚持保持节奏也很重要，这样可以为新的一天定下基调。而在晨间活动的别册中，以喜欢用精力充沛的早上来开始一天为主题，分别介绍户外博主高野祐利恵女士（她时尚的露营风格在 Instagram上备受瞩目，拥有超过110,000名粉丝）和模特/专栏作家クリスウェブ佳子女士的晨起活动时间线。
此外当然是固定栏目：法国和台北的家也一直保持水准。但就早晨可以做的可以吃的这一话题，除非你是非常了解岛国习惯或很多知名的店，有些话题可看性并不是很高。但这期我是喜欢的，本期看图入杂4🌟，想了解的也可入电子版。
