十一月的萧山
到处飘散着淡淡的清香
陶醉在柚香里的
还有城河小一班的宝贝们
01
在幼儿园的一次寻秋活动中，孩子们惊喜地发现柚子树上挂满了许多成熟的果实。于是，他们围成一团，急急忙忙地走到柚子树的底下，好多孩子都闻到了一股淡淡的清香，还有的孩子开始数起树上的柚子来，“1、2、3......”，孩子们都兴奋极了，纷纷议论起来：
好香的味道啊！
快看，滑滑梯旁边有柚子树，上面有好多大柚子。
我知道，这是柚子的香味。
那两个柚子圆圆的，幼儿园里还能找到它们吗？
我上次在哪里看到过，就在我们幼儿园里。
还有哪里有柚子呢？我们赶紧出发去找一找吧！
教师的思考
秋天不仅是丰收的季节，更是柚子成熟的好时候，柚香弥漫在快乐的幼儿园里，不由得令人心旷神怡，满心欢喜。柚子作为大自然的馈赠，它的酸甜滋味、鲜艳的色彩以及多样的形态，无不吸引着孩子们好奇的目光，激发他们的探索欲。由此，我们决定以柚子为媒介，追随着孩子们的兴趣，让其与大自然之间建立联系。小一班的柚子之旅开始了。幼儿园里到底还藏着多少柚子呢？我们一起去一探究竟吧。
02
带着孔老师提出的疑问和孩子们对曾经偶遇过柚子的模糊回忆，午餐后，我们共同出发，寻找柚子的下落。
升旗台这边有几个柚子，这些柚子都好大呀！
小二班的门口也有好多柚子，有大大的，还有小小的。
我在植物角里找到了柚子，是我从家里带来的。
我也找到柚子了，在小三班的篮子里面！
回到班级里以后，孩子们兴致勃勃，交流着自己的发现，原来，我们的幼儿园里藏着这么多的柚子，柚子的香味就是从这儿飘出来的。
教师的思考
通过组织孩子们在园内寻找柚子，他们可以在具体实践中深入探索并了解幼儿园周围的环境。在寻柚的过程中，孩子们能够注意到在升旗台旁边、小二班门口、小三班和自己班级的植物角等地方都有柚子的存在，这进一步发展了孩子们的观察与认知能力。同时，孩子们愿意与同伴交流自己的发现，分享在柚子的藏身点以及柚子的特征。这种交流不仅增强了同伴之间的友谊，还有利于培养孩子们团队合作的精神与社交的能力。
03
在寻柚之旅中，我们又有了一个新的疑问。
我也看到了植物角里的柚子，有黄黄的，还有绿绿的呢！
什么？还有绿色的柚子吗？
对呀，我妈妈以前也给我吃过绿色的柚子。
我也吃过，绿色的柚子小小的。
我认识这种柚子，绿色的柚子叫做葡萄柚。
葡萄柚？那吃起来是葡萄味的吗？那是紫色的，不是绿色的！
真的是你们说的这样吗？那我们来认识一下这些柚子宝宝吧。
我们通过查阅网上的相关资料、观看柚子的图片以及自己从家里带来的各种柚子，孩子们知道了常见的柚子品种有葡萄柚、白柚、红心柚......
教师的思考
当孩子们对绿色柚子的种类和特性产生疑问时，我们鼓励孩子们共同查阅资料、观看图片、实地观察来认识常见柚子的品种，而不是直接向孩子们亮出答案，支持和引导其尝试以自主学习和持续探究的方式来解决问题，逐步培养他们的自主学习与解决问题的能力。
利用多样化的教学资源，孩子们对柚子有了进一步的了解与熟悉，他们的好奇心与兴趣也越来越强烈。这一次，我们通过看一看、闻一闻、摸一摸多感官参与的方式来近距离接触柚子。
1
看一看
这个柚子上面尖尖的，下面圆圆的。柚子外面是黄色的。
葡萄柚外面的颜色真的是绿绿的！它圆圆的，像个皮球！
我在水果店里看到过肉肉是白色的柚子，很大一个，跟这个很像呢！
2
闻一闻
这个柚子是酸酸的。
这个柚子闻起来臭臭的。
好香的味道，我喜欢这个柚子。
3
摸一摸
柚子摸起来有点硬，还有点滑滑的。上面有一个个小点点，不滑。
这个摸起来冰冰凉凉的，手都按不动。 有点软软的，又有一点硬硬的。
滑滑的，就像滑滑梯一样。柚子太硬了，我都拿不动。
教师的思考
孩子们在多维观察柚子的过程中，对柚子的感知和体验各不相同。老师鼓励通过看、闻、摸等多途径去观察柚子的形状、颜色等外观特征；引导孩子们感受柚子的味道；感受其硬度和纹理。体验中，孩子们大胆表达自己的想法，并开始尝试用科学的方法去探索柚子，在潜移默化中发展了科学探究精神与实践能力。
04
在大家充满好奇和期待的目光下，“柚子里面会是什么样子呢？”一个稚嫩的声音突然传来。可是柚子又大又硬，该怎么打开呢？孩子们望着眼前这个似乎藏着无数秘密的柚子，小脑袋里充满了各种各样的想象：
那么，这些办法真的可行吗？我们赶紧来亲自试一试吧！
用剪刀把柚子剪开来。
可以用刀切柚子，把它一点一点切开。
我们要用很大的力气把它掰开。
我们两个一起把柚子皮抓开吧！
看我们张开嘴咬开柚子！
教师的思考
通过实际操作，孩子们用剪、切、掰等不同的方法来尝试打开柚子，从而验证自己的想法。他们不仅愿意尝试新事物，敢于自由探索与尝试，还在此过程中学习与同伴合作的方法，如：“我们两个一起把柚子皮抓开吧！”渐渐地萌发孩子们的合作意识，其实践与解决问题的能力也在不断地提高。
花了好大的力气，终于被我们摸索到打开柚子的小窍门啦！
第一步：
切一切
第二步：
剥一剥
第三步：
掰一掰
最后：
成功啦！
在大家的共同努力之下，柚子成功剥好了，真是太不容易啦！有的孩子静静地坐在位置上，等待着享受美味；有的孩子满脸笑容，迫不及待地想要吃到香甜的果肉了；也有的孩子还在期待着那个所谓的葡萄味的柚子呢！那就赶快开动吧。
柚子酸酸甜甜的，真好吃呀！
哎呦，这一块真酸，不好吃。
红色的甜，我还想吃一块。
太好吃啦，白色的是我吃过最甜的！
你们拿红色的柚子吃，很甜，比这个白色的要甜。
教师的思考
在品尝柚肉的过程中，无论是甜甜的还是酸酸的，好吃还是不好吃，孩子们都敢于表达、乐于分享自己的感受和看法。通过美味分享，增进了孩子们对柚子的进一步了解，原来不同柚子都有自己的独特之处。在多感官体验与参与中，孩子们也渐渐学会了如何辨析柚子大家族的不同成员。
有的小朋友尝到的果肉是甜滋滋的，可有的却是酸溜溜的。“红色的柚子更甜！”“我吃到的红色酸酸的呀，不甜！白色的甜！”那到底是哪个柚子的肉肉最甜呢？孩子们心中充满疑问，那就让我们来一场精彩的“柚子PK大赛”吧！
葡萄柚的肉肉最甜了！
红红的柚子吃起来味道甜，我选这个。
白色的肉吃起来很酸的，红色的甜。
我也觉得红色的甜。
那个绿色的葡萄柚我牙齿都被酸掉了，我要选红色的这个！
经过孩子们激烈的投票表决，最终赢得“甜柚大王”的是我们的红柚！
教师的思考
在面对“哪个柚子的肉肉最甜”的问题时，孩子们积极寻找答案。他们通过品尝、观察和投票等方式，尝试解决问题。尽管孩子们对柚子的味道有不同的感受，但他们还是坚持自己的判断，为最甜的那个柚子投上一票。同时，他们学习尊重他人的不同意见和决定，同理心也在同步地发展与培养。
05
孩子们对这份美好滋味的共同追寻，自然而然地激发了我们进一步探索与创造的热情。于是，我们的脚步没有停歇，带着对柚子更深一层的喜爱与好奇，我们开始一场别开生面的活动——制作属于我们自己的柚子茶。
第一步：
剥柚肉
第二步：
倒进去
第三步：
放冰糖
第四步：
搅一搅
第五步：
出锅喽
第六步：
让我们一起干杯共饮！
教师的思考
从剥柚肉到最终的共饮，每一个步骤都充满了欢声笑语和孩子们的专注与热情。通过这次活动，孩子们不仅体验到了亲手制作美食的乐趣，还在实践中学习了新的生活技能，比如如何正确地剥皮并取出果肉，如何根据柚肉的量和口味，适量地添加冰糖，让柚子茶散发出诱人的香味。
这么香甜的柚子除了制作成柚子茶，我们还可以怎么吃呢？孩子们又有了各种各样的奇思妙想：
可以做一些柚子味的甜甜圈，香香的，一定很好吃！
我们来做一杯鲜榨柚子汁吧，甜甜的。
我过生日的时候请大家吃柚子味的大蛋糕！
我也是想做个生日蛋糕，上面放好多柚子的肉肉。
我想把柚子肉放进面条里面，这样面条就会更好吃。
我喜欢吃薯片，我要做一些柚子味道的薯片给小朋友们吃。
把柚子一块块拼起来，放在披萨上面，柚子披萨就做好啦！
教师的思考
看着孩子们对柚子充满无限的想象与创意，我们的心中也满载惊喜与期待。孩子们的每一个想法都闪耀着他们独特的智慧与创造力。
这不仅仅是一次对柚子的探索，更是一次心灵的旅行，让我们共同走进这个充满奇幻色彩的柚子世界，追寻孩子们的想象，继续编织属于我们的班本故事。
接下来，让我们携手并进，看看孩子们还会带给我们哪些意想不到的惊喜吧！
转自：萧山区城厢幼儿园城河分园
