共筑健康防线
精心护育成长
校园食品安全和餐饮质量关乎孩子的健康成长，牵动着每一个家长的心。为促进学校供餐工作公开化、透明化，近日，我校组织家长代表共50人参观中央厨房配送中心。通过实地考察，家长对孩子在校饮食感到放心和舒心，共同见证美味可口套餐的诞生。
守护食品安全
家长代表们在工作人员的讲解下走进中央厨房各个操作间，体验进入生产区域前严格的消毒程序。专业的食品检测化验室、先进的产品加工设备、完善的食安管控制度，无不体现出中央厨房的现代化管理，在这里，每一道生产程序都有章可循、有规可依、有据可查。
在食品溯源展示厅，家长们仔细查看了各种原料的品牌和生产厂家，一应俱全的优质供应商各项资质均上墙公示，让在场的家长们更加放心。
在安防中心，可以直观地看到中央厨房实时监控画面。该平台可查看每日食材检测结果，原材料合作品牌、经营资质，人员健康证等。供餐企业营养师、厨师研发团队开发出的科学搭配营养菜单也公示在此，让学生的校内饮食情况不再是家长的“盲区”。
午餐时间，丁飞书记和主管马勇副校长与家长代表们共同品尝学生营养餐。面对自家孩子“舌尖上的安全”，大家看得格外仔细，品得格外认真。同时，听取家长们提出的建议和意见，通过面对面的交流，家长们深深地感受到了学校对学生在校饮食安全和营养的严格把控。
下一步，我校将每月开展一次供餐企业“家长开放日”活动，家校携手，共同为孩子们的茁壮成长保驾护航。
编辑：朱逸飞
