应读者请求，对Journal of Food Quality期刊进行点评。
Journal of Food Quality期刊为开放获取型（OA）期刊，发表原始研究文章以及与消费者可接受的食品质量特性的各个方面相关的综述文章。该期刊旨在为食品科学家、营养学家、食品生产商、公共卫生部门以及对食品质量感兴趣的政府和非政府机构提供宝贵的资源。
强烈推荐提交的研究文章主题包括：用于测量食品质量参数的分析工具；与新型食品研发相关的食品安全相关法律法规；植物性产品的食品质量；肉类替代品等；食品包装；有助于食品质量的工业4.0要素（传感器、物联网 - IoT）；与食品质量相关的食品可追溯性；工业监控数字化以确保食品质量；消费者是接受和考虑食品质量的核心人物；用于食品质量等的区块链。
这本期刊的中科院分区为3区非TOP（2023年12月最新升级版），最新期刊影响因子为2.7（2024年6月最新版）. 本期刊所在地为美国，每年1期。
该期刊的影响因子逐年上升，最新数据出现下降，为2.7。
按影响因子来看，该期刊在食品科学和技术期刊中，位居第82。
根据引用半衰期数据，该期刊的自引率较低，在2021年，被引用的表现更好。
三年内，全球发文数量按组织排名：
第一是伊朗伊斯兰阿扎德大学，
第二是印度农业研究理事会，
第三是埃及知识库等，
第五是加纳共和国加纳大学，
第六是沙特阿拉伯沙特国王大学，
第七是农业农村部等。
三年内，按照国家和地区发文量排序：
第一是中国，
第二是印度，
第三是沙特阿拉伯，
第四是埃塞俄比亚，
第五是伊朗，
第六是巴基斯坦，
第七是加纳共和国，
第八是摩洛哥，
第九是美国，
第十是埃及。
网上对此期刊的投稿经历分享较少，选取2篇如图：
该期刊的整体时效性较差。
本期刊为开放获取型（OA）期刊，需版面费。
投稿网址：
https://wiley.atyponrex.com/journal/JFQ
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