Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene期刊提供了一个论文平台，包括案例研究和讨论论文，涉及食品卫生（动物来源的食品）的所有领域，包括乳制品卫生、食品监测、肉牛和肉类检查、肉类卫生和食品技术。涵盖了如下方面：
食品卫生
乳品卫生
肉品卫生
食品监测
食品检验
食品工艺学
食品法
这本期刊的中科院分区为4区非TOP（2023年12月最新升级版），最新期刊影响因子为0.2（2024年6月最新版）. 本期刊所在地为德国，每年6期。
该期刊的影响因子逐年上升，近年来逐年下降，最新数据为0.2。
按影响因子来看，该期刊在应用化学期刊中，位居第71。
按影响因子来看，该期刊在食品科学和技术期刊中，位居第167。
按影响因子来看，该期刊在毒理学期刊中，位居第106。
根据引用半衰期数据，该期刊的自引率较低，在2017年，被引用的表现更好。
三年内，全球发文数量按组织排名：
第一是土耳其阿塔图尔克大学等，
第四是土耳其爱琴海大学等，
第九是土耳其安卡拉大学等。
三年内，按照国家和地区发文量排序：
第一是土耳其，
第二是德国，
第三是阿尔及利亚等，
第五是奥地利等，
第七是印度等，
第九是中国等。
尚无此期刊的投稿经历分享。
本期刊为混合型期刊，如果选择非OA模式无需版面费。
投稿链接：
https://journal-food-safety.de/Information%20for%20authors
筛选期刊服务
还在为投稿过程麻烦，投什么期刊而烦恼吗？本号提供筛选SCI期刊服务，包括SSCI期刊。根据您提供的英文标题、英文摘要、英文关键词、研究方向、学科类别和中科院分区目标，人工筛选出目标期刊2部，收费标准50元/次。因白天有科研工作，不接急活，有意者可联系本号。
