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大量上市，价格暴跌！这菜VC比橙子高，还能悄悄补钾！

美食 2024-12-20 12:58 广东

打着补冬的名号，在肉海里浮沉了好些时候。

肚里积了层脂肪，反倒馋起了水灵灵、脆生生的时蔬。

午后啃一个沙瓤番茄，酸甜汁水滋了满嘴，人也精神起来。

水煮的豌豆当饭吃，哔哔啵啵biu出甜嫩的浆液，刮油菜+1。

耐心清洗一打霜打菜，清清爽爽清炒上桌，旁边的肉都逊色了不少。

傍晚想吃一个烤红薯，流蜜的甜熨得心窝暖暖，冷风已不足为惧。

这些时蔬都不难买，但大棚种植出来的，总觉得少了点什么。

好在我有哆啦A梦级别的商务，露天种植、经过风霜的蔬果，还不是手到擒来

测试了好几个产地，最后票选出4款口感、风味都很哇塞的应季时蔬。

打包成小合集，一起分享给大家。

好吃的蔬菜真的有魔力，家里有挑食大小朋友的，一定要拉下去看~

🍅草莓番茄🍅

沙瓤！爆汁！有小时候的味道

超市、菜市场卖的番茄，为延长货架期，会选择那些皮厚硬质的品种，成熟度也不够。

我买番茄更喜欢产地直发的，品种上选普罗旺斯、桃太郎、马蹄番茄这些。

最近吃到攀枝花这颗草莓番茄，实打实的惊喜！

呐，掰一个来看，肉眼可见的沙！

正中间的籽饱满、莹润、透亮，乍一看真挺像草莓的。

嘴巴对准这里开嗦，仿佛在吸一朵番茄味的果冻，酸度明媚，清爽怡人。

有类似小番茄的多汁爆浆属性，记得随时迎接好四溅的汁水~

把汁水嗦干净了，再去吃番茄瓤。

番茄个头大，瓤也大，啃起来就很过瘾，沙沙的、柔柔的。

口感香甜、绵密，分明没加糖，却吃出了小时候白糖拌番茄的感觉。

连皮都无可挑剔，又薄又脆，嚼着嘎吱嘎吱响，利落爽口。

配合皮下那层肉的沙感一起咀嚼，愉悦感更甚，吊打那些皮根本嚼不烂的番茄。

毕竟是高山露天种植的番茄呀，光照充足、昼夜温差大，自然积累了更多的糖分、更足的风味。

坚持自然熟，不催熟、不打激素，无农药残留，洗干净就能放心开啃。

入菜也可以的，我用它炒过鸡蛋，不加番茄酱，番茄味也很浓郁。

化沙也很快，煮番茄面最后化得只剩一层皮，香味都浓缩进了汤底里。

收到先吃红的，稍带点青的放多一两天，等它后熟，风味和甜度更佳。

今日拼团价：

2斤试吃装（单果70g+），23.9元

4斤彩箱装（单果80g+），39.9元

感动哭了，低至10块钱一斤！跟超市番茄同个价格，但好吃不是一点点！

同事尝过都说要买，真心建议喜欢番茄的朋友一定别错过！

戳图片即可购买

🍠鸣门金时云兜蜜薯🍠

甜度堪比糕点，随便烤都好吃

天寒地冻的冬天，在一枚烤红薯面前，任谁都会失去一切力气和手段。

烤得皮肉相连的红薯，一经掰开，便飘出甜蜜、热乎的烟火气。

明知道烫嘴也要咬一口，果然，跌进嘴里后又被囫囵炒了一遍。

终于吞下了，喉头忍不住发出一声幸福的呜咽，暖意也蔓延开来~

街边的烤红薯是价格刺客，菜市场的红薯又平平无奇，不够惊艳。

最近颇爱这枚鸣门金时云兜蜜薯，没有任何技巧，谁烤都好吃。

薯肉细腻柔润，入口不干不噎，用勺子擓着吃都很丝滑。

甜度超高，嘴里满是浓郁的蜜甜，这哪是烤红薯啊，分明是一块香香甜甜的烤布丁！

我最爱烤得焦化、和皮紧密纠缠在一起的那一层。

好像在嚼一口被驯化过的糖浆，甜度恰如其分，口感Q弹、柔糯，一口沦陷。

不得不感慨，还得是鸣门金时！

它是日本高系14号桥头地瓜的升级改良苗，细腻度、甜度、香气都比普通地瓜更优。

种在云南高山地区，海拔高、温差大，降雨量多，加上紫外线辐射强。

天然优越的地理环境，自然沉淀出更为丰富的糖分和风味物质。

每次花5块钱，就能吃到这么优秀的红薯，爱冬天的理由+1！

拼团价：

3斤大果（200-400g，5-7个），39.9元

5斤大果（200-400g，9-12个），49.9元

5斤大果礼盒装，69.9元

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🥬红菜薹🥬

霜打菜天花板，还高钾高VC

菜薹，即油菜抽薹长出来的花茎。

全国各地都长菜薹，但湖北的红菜薹就是格外不一样。

红菜薹也叫紫菜薹，紫杆、绿叶、黄花，颜值首先俘获一众颜控。

种在武汉洪山宝塔下的洪山菜薹，名头更是响亮。

古时候是皇室贡品，被奉为“金殿玉菜”，慈禧老太都爱得不行。

苏轼为吃它，还专门推迟行程，滞留武昌数日。

据说曾有高僧开过光的洪山菜薹，被拍卖到1000元/斤，没开光的也得上百

宝塔下的菜薹，吃的是个稀缺性和历史文化价值，咱不去凑这热闹了。

打过霜的普通红菜薹已经很好吃，此时，正是它最甜、最嫩、最脆的好时候！

感谢物流，本广东人花少少钱，就吃上了湖北仙桃寄过来的新鲜现摘红菜薹~

红菜薹吃法多多，可清炒、醋炒、麻辣炒。

不管怎么炒，都最好用猪油，动物油脂浸润下，菜薹出落得更为鲜甜、香润。

别看它杆子粗壮，实则绵软脆嫩有肉感，十足甘甜，毫无普通青菜那种生涩味。

如果像我一样炒腊肉，那直接用植物油也可以。

腊肉片煸香后放入蒜片、干辣椒爆香，接着加入掰成小段的菜薹。

调味仅需一咪咪盐和松鲜鲜，淋少许清水，大火翻炒2-3分钟即可出锅。

菜薹收纳了腊肉的烟熏香和油脂香，合着本身的清爽，这一盘上桌，菜比肉抢手。

红菜苔营养也不容小觑，VC比大部分水果都高，还是个富钾蔬菜。

尤其那个“紫气东来”的皮，不仅好看、吉利，还富含花青素呢~

根部的紫皮略带清苦，广东人还挺喜欢这份回甘。

第一次吃的小伙伴，可以撕掉根部紫皮（挺解压的），后面再按接受度保留。

打过霜，经过风雨，露天种植的蔬菜，有大棚种植比不来的特殊风味。

我们合作的红菜薹还是产地直供，现摘现发，收到手还是嫩生生、绿油油的。

积分兑换价，2斤装/33元；买3斤送半斤，实发3.5斤/45元，更划算。

比普通蔬菜贵一点，但保证你们吃过翻寻味。

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🟢甜豌豆🟢

一磕爆浆，无淀粉感，比瓜子上头

前几天写云南扁豆提了一嘴甜豌豆，被评论区蹲了个现成。

注意看，这个女人带着链接走来了

豌豆到处都有，偏偏云南的就格外甜嫩爆浆。

别的地方要到春天才有，偏偏云南在冬天就抢先上市，真是个风水宝地

非常好剥，豆荚柔嫩，指甲对准缝隙一撬，啪一下裂开。

指腹从上往下一推，圆鼓鼓的小豆子们，滴溜溜滚进盆里，还打着转儿。

清水煮就很好吃了，牙齿一嗑，咔哒爆开，一个接一个，比瓜子还上头。

别嫌弃它煮完皱巴巴不好看，这是豌豆足够嫩的表现。

里头浆液还未凝固，皮子才会缩起来。

除了水煮，蒸蛋时也可以加几颗上去，很适合宝妈们给孩子当辅食。

再安利我最爱的一道豌豆料理——烂肉豌豆。

剁得稀碎、炒到软烂的肉末，配上碧绿嫩生的豌豆，三碗饭跑不了的。

嘴巴上下一合，豌豆像爆爆珠一样依次爆开，爱惨了！

原生态露天种植，施的还是农家肥，想不好吃都难。

当天采摘发货，真正的从地头到餐桌，个个甜嫩饱满，带豆荚发货，入手不亏！

多买多优惠，买得多的直接扔冰箱冷冻就行，积分兑换价：

1斤/15.8元；3斤/29.9元；5斤/46.8元；9斤/79.9元

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对蔬菜水果来说，有个永恒的真理：温差越大越好吃。

今天的四样时鲜分别来自，四川、云南和湖北，尽是些农产品优质产地。

给大家附上集合页，你们按需入手~

产地直发，从田间到餐桌

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