不少人在前段时间感受到了部分蔬菜疯狂上涨的行情，那段时间由于气候变冷，导致不少地区的蔬菜受冻、减产，进而开始不断的涨价。
其实这只是影响价格的一个方面，还有一些炒作的影响因素也在左右着价格的走势。
今天咱们来说一种农产品，它在今年就有不一样的走势。价格开始下跌，商贩亏本出售，农民舍不得卖，消费却不买账。
这就是大葱，在19年的时候，大葱的种植面积特别大，导致了不少农民在大葱集中上市的时候出现了亏本卖的情况，
无奈今年部分土地就改种了其它的品种，在传统大葱应该上市的季节，不少商贩发现今年的大葱上市量特别的少，于是大葱的价格就开始不断的上涨了，最贵的时候一斤大葱能卖到8元-10元。
涨价的原因是市场的流通数量少了，需求在价格没有大幅度上涨之前还是比较大的，还有一个原因是商贩开始囤积大葱，等待大葱继续上涨之后，慢慢出货。但市场的反应却不是这样的一个走势了，
毕竟大葱对于大多数人来说，并不是一个必须要吃得，尤其像南方市场，大葱上涨过多，很多人就选择不吃了，甚至在一些超市里都没有大葱出售了，原因很简单，大葱贵了人们不吃了，放着随时会烂掉，直接就是亏本，不如不卖了。
而北方吃大葱的地区，一般会选择洋葱这种替代品，毕竟洋葱今年的价格还是非常的稳定，2元一斤的价格大多数人还是可以接受的。
这样一来，大葱在市场上的销售量变小了，商贩囤积的大葱走货慢了之后，市场价格就开始由涨转跌了，之前商贩收购的价格在5元一斤，
而如今市场零售价格也只有4元一斤了，再加上囤货的时候葱叶的枯萎和水分的蒸发，商贩无奈亏本出售，因为大部分商贩担心随着时间的推移，大葱的价格还会继续下跌。
囤货这种方式以前主要是商贩之间才有，但今年的大葱价格让一些农民也开始了囤货了，他们把大葱用土掩埋，就等价格高的时候再出售，
可如今价格却一路下跌，让他们懊悔不已，看着本来到手的利润，如今慢慢被吞噬，一些农民也开始惜售大葱，舍不得卖的原因是他们认为大葱还会在年底前的消费高峰再一次迎来反弹的，那时候再卖出肯定会多挣一些。
对于这样的报道网络上也有不少，不过不管是南方的消费者还是北方的消费者都有一个共同点，那就是对于大葱目前4元一斤的价格还是不买账！
因为之前1-2元的价格非常的合理，大葱作为一种调味蔬菜品种，并不是一定要吃才行。
南方人选择小葱或不吃大葱，北方人则用洋葱来替代大葱，就是一个很好的例子，如今时间已经进入到了腊月初了，不知道再过十天之后，大葱的行情会怎么样，是不是真的如一些种植大葱的农民所期待的会上涨呢？观望中。
