2024年11月18日,云南澜沧江酒业集团“新战略,新模式,新产品,新思路”200人销售团队培训会在澜沧江酒厂会议室召开。云南澜沧江酒业集团董事长刘光汉携高管团队,黑格咨询集团董事长徐伟率队,共同出席本次会议。
云南澜沧江酒业集团董事长 刘光汉
会上,品牌竞争战略创建者,CCTV大国品牌战略顾问,黑格咨询集团董事长徐伟,做《中国酒业新趋势》主题分享。其中分析了中国酒业市场各大香型、各个酒种,各级酒厂的生存与发展,并为云南澜沧江酒业集团未来发展做路线图规划建议,让云酱、云窖、云清、大众酒等,一起扎根云南,共同做深做强。
云南澜沧江酒业集团发展的新时代即将到来!
浓酱双核驱动 澜沧江新时代
云南澜沧江酒业集团,成立于1985年。是以生产经营澜沧江牌啤酒、白酒、茶叶、饮料为主导产品的省级农业产业化重点企业,拥有总资产50亿元,现有员工2000多人。啤酒年生产规模20万吨,白酒年生产规模10万吨,拥有5个白酒酒基厂、4条白酒生产线。是云南白酒产业中基地规模大、香型完备、工艺成熟、技术研发投入大的企业。
云南澜沧江酒业集团,是以多酒种、多品类战略,实施集团化发展。拥有白酒、啤酒、露酒等三大酒种,以及清、浓、酱、米、兼等五大香型的规模化酿造能力。云南澜沧江酒业集团,品类规模云南第一、历史销量云南第一、老酒存量云南第一。而如今,就要探索“新战略、新模式、新产品、新思路”,开启更高质量发展的新时代。
云南澜沧江酒业集团的新时代,是以浓香+酱香双核驱动的新时代。而且云南澜沧江酒业集团,本来就是浓酱双优。
老牌澜沧江,云酱新风尚
酿酒要靠好环境,好酒要有好工艺。澜沧江做云南酱香酒的缘起,就是拜师茅台,导入大曲酱香的生产工艺。而酱香基地的建立,便颇费了一番工夫。勘察选址,选了三个月,才选到一个绝佳之处。地形、温湿、水土等等因素、与茅台镇大致相同。这才为酿造一瓶云南好酱香打下了坚实基础。
一方水土养一方人,一方水土酿一瓶酒。中国酿酒,自古以来,就是靠天吃饭,就地取材。所以,在中国每一个地方,都有地方上的名酒。而每个地方的人,也都有自己更喜欢的风味和口感。
澜沧江,便是立足云南,为云南人酿造的一瓶云南酱香酒。它因地制宜,因需而变,以酱香工艺创新,来适应本地口感。让云南酱香,口感不一样,既温润甘甜,又醇厚幽雅。而且还有“一种酱清香型白酒生产工艺”的发明专利。
澜沧江云南老窖,五粮浓香代表作
有一个品牌,是中国驰名商标,是云南名酒,曾为云南省政府接待专用酒。云南老窖是云酒的杰出代表,填补了云酒无高档酒的空白。
云南老窖的研制,始于临近的四川。川派浓香中,分为醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长的单粮浓香;香气丰富,入口甘美,诸味协调,绵甜舒适的多粮浓香。
而云南老窖基于七彩云南的多样性特征,选择师从五粮液。采用传统纯粮固态五粮浓香酿酒工艺,汲取滇西高海拔森林之甘泉,精选地产糯高梁、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料,以澜沧江西岸海拔1800余米云县涌宝独有的高原浓香泥窖池,低温发酵、缓火蒸馏,陶坛分级、足年贮存。酒液晶莹剔透、芳香浓郁、陈香优雅、入口醇厚绵柔、入喉甘冽净爽。五粮浓香风格典型,深受广大消费者的喜爱。
这就是它能成为云南名酒,位列中国驰名商标的缘由。
身处浓香回暖的新周期,掌握品质突围的新机遇,我们相信,云南名酒、云南老窖,必定会在云南更加流行。
最后,云南澜沧江酒业集团副董事长,总经理刘伟做总结:今天的会议,是董事长为集团营销创新,做的一个重要的前期准备。这不单是一场培训会,更是一场战前沟通会,战前动员会。并强调云南澜沧江酒业集团人员要边学习边打仗,边打仗边学习,从而开启云南澜沧江酒业集团更高质量发展的新篇章。