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尽管眼下正是产新的季节，但蟋蟀行情依旧保持高位运行。2023年7月20日，亳州市场1公斤要价多在110-120元之间。由于野生蟋蟀很难满足市场的需要，所以，大多依靠人工养殖。
蟋蟀养殖是一个投资小，见效快，冷门暴利的项目。大数据显示，2021年全球蟋蟀养殖市场规模达到30亿美元，据预测，到2025年，中国蟋蟀养殖有望达到40亿美元。
蟋蟀养殖的占地面积不大，10平米都够了。在农村，每家每户空出这样一间房子一点不难，场地基本上就不需要租赁了。而专业基地购买种苗的价格，一对也只有1—2元。假如养殖5000只蟋蟀，种虫成本也就2500元。
蟋蟀的进食不挑剔，蔬菜、水果和谷物都可以饲养，这个成本都不高；加上繁殖笼、饲养箱、温湿度计等辅助器具大概1000元。整个成本也就是：种苗2500元+设备费预估1000元+饲料费预估2400元+人工费预估2400元= 8100元。
蟋蟀生命周期短，45天出一批，20天就能生小蟋蟀。除去冬季最冷的两个月，一年10个月卖10批；一般50只成年活体蟋蟀1斤，3斤活体蟋蟀能加工1斤干蟋蟀。按照1斤100元的价格，1年也能轻松赚到30万。
这30万向谁赚？这既是我们需要了解的蟋蟀的用途和价值，也是我们需要明确，并花力气拓展的销售渠道。
蟋蟀也称促织，俗名蛐蛐、秋虫等等，为常见昆虫，晒干入药，主要用于癃闭、水肿、腹水、小儿遗尿等病症，具有利尿、破血等功效。
蟋蟀富含蛋白质、维生素和矿物质，在国内，很早就成为一种营养丰富的高端食材。不仅如此，蟋蟀还同样登上了国外的餐桌。据英国广播公司(BBC)当地时间7月9日报道，欧盟今年初批准昆虫作为食物进入市场后，蟋蟀逐渐被搬上意大利人的餐桌。在意大利最大的昆虫养殖场——意大利蟋蟀养殖场，每天大约有100万只蟋蟀被制成食材。工作人员通过冷冻、煮沸、烘干等程序，将蟋蟀研磨成粉，可制作出意大利面、面包，甚至运动饮料。
除了入药和食用，古老的“斗蟋蟀”更是延续千年至今的娱乐活动，直到今天，不少人还把蟋蟀当宠物养，常常在花鸟鱼虫市场交易；此外，蟋蟀还被加工成畜禽类养殖饲料以及钓鱼用的饵料。
因为蟋蟀的用途广，价值高，河南及国内很多地方都有人在夏季，到乡间田野去捕捉野生蟋蟀来卖，一只蛐蛐价格从十元至上万元不等。河南个别地方的村民们靠抓蟋蟀，两个月能挣四五万元，有的甚至挣到20万元。真正是一个空手套白狼的暴利生意。
总之，无论是作为食材、药材、饲料使用，还是作为宠物，蟋蟀的市场需求大，销路广，价值高，蟋蟀养殖都是一个不错的赚钱路子。
不过，蟋蟀养殖箱还需要注意这样几点。
一是养殖箱最好控制在1.5x1x0.5米，一个箱子养殖数量不要超过500只，养殖密度较高会出现争斗，箱底要垫料；
二是蟋蟀不喜光，养殖室灯光要比较昏暗，温度控制在20-25度为宜；
三是通风口、通光口不能直接对养殖箱；
喂食蟋蟀除了青草、蔬菜、蚂蚁外，还要准备蛋白粉、葡萄糖和蜂蜜之类的稀料交替进行喂养，保持蟋蟀营养成份。
主编▍沐青
编辑▍谈丁
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