哈喽哇朋友们！鱼鱼今天要教大家做鱼鱼了（哈哈哈哈哈），其实是因为下班回家备菜时间太长，所以想做点方便快捷的菜
于是我就发现了这道-双椒黑鱼片，真的老好吃了，滑嫩的鱼片搭配上脆嫩的豆芽，吃起来是酸酸辣辣的，特别可口
需要准备的是焯过水的黑鱼片，配菜是剁椒酱，青椒碎，豆芽，花椒粒，还有一点大蒜片
鱼片回家用热水加料酒焯到变色，等鱼片打卷就好啦，捞出来的时候控干水分，不然炒的时候会崩油，水分过多鱼片也不容易入味
起锅烧油，油热之后直接倒进去除了豆芽外的所有配料，炒香之后再加入豆芽
豆芽断生之后再倒入鱼片，来两圈蚝油调味，因为剁椒酱很咸，所以不用放太多的盐
再翻炒个一分钟，让鱼片入味，就可以根据口味少放一些酱油调味，口淡的也可以不放，再加几滴老抽调颜色，最后出锅前加一小勺鸡精就好啦
这道菜超快速的，别看简单但是真的很好吃，酸香鲜辣，超级下饭哦！
好啦~这期的美食分享就到这里啦~大家别忘了给烤鱼点赞分享哦~
