【庄幼•食光】美味菜谱请查收

文摘   2024-09-30 16:37   浙江  


庄市街道中心幼儿园

本周食谱展示

健康

营养

美味


9.23 周一


早点:牛奶  动物饼干  馒头

水果:苹果

午餐:油淋肉丸豆腐  莴笋炒胡萝卜 

          土豆番茄汤  米饭

餐后水果:阳光玫瑰

午点:青菜排骨面疙瘩

幼儿特需餐

忌牛奶:豆奶

贫血:卤猪肝

肠胃不适:清汤面

忌鸡蛋:油豆腐烤肉

宗教民族:莓莓蛋糕




9.24 周二


早点:牛奶  苔菜饼干  莓莓蛋糕

水果:哈密瓜

午餐:土豆炖牛肉  韭菜炒豆皮  

          青瓜鸡蛋汤  米饭

餐后水果:圣女果

午点:山药红枣糕  花色豆浆

幼儿特需餐

忌牛奶:羊奶

忌鸡蛋:白菜粉丝汤

营养:面包

肠胃不适:白粥



9.25 周三


早点:牛奶  小红薯  咸面包

水果:火龙果

午餐:芝麻鱼排  肉末茄子  

          莲藕扇子骨汤  杂粮米饭

餐后水果:桔子

午点:红豆黑米粥

幼儿特需餐

忌牛奶:豆奶

忌海鲜:韭黄炒牛肉

肠胃不适:小米粥



9.26周四


早点:牛奶  玉米蛋糕 曲奇

水果:西瓜

午餐:板栗鸡块  荷塘月色

          菠菜豆腐汤  米饭

餐后水果:香蕉

午点:奶香椰丝球 山楂水

幼儿特需餐

忌牛奶:羊奶

忌鸡蛋:蒸红枣

贫血餐:蒸红枣 

肠胃不适:白粥


9.27 周五


早点:牛奶  鲜玉米棒  香橙蛋糕

水果:秋月梨

午餐:酱爆肉丝盖浇饭  丝瓜菌菇虾仁汤 

餐后水果:冬枣

午点:抹茶双色面包 冬瓜蜜饮

幼儿特需餐

忌牛奶:豆奶

忌鸡蛋:排骨粥

肠胃不适:白粥

营养餐:红烧鹌鹑蛋



9.29 周日


早点:牛奶  馒头  可可饼干

水果:苹果

午餐:杏鲍菇炒里脊  家常豆腐

          冬瓜丸子汤  米饭 

餐后水果:冬枣

午点:白菜鸡蛋年糕汤

幼儿特需餐

忌牛奶:豆奶

忌鸡蛋:白菜肉丝年糕汤

肠胃不适:白粥

营养:戚风蛋糕


9.30 周一


早点:牛奶  葡萄饼干  海绵蛋糕

水果:哈密瓜

午餐:欢乐自助餐

          荤菜类:蜜汁寸排 香酥鸡中翅 西兰              花炒虾仁

          素菜类:蚝油生菜、日式烤贝贝南瓜

          主食类:包菜炒米线

          点心:豆沙包

          水果:西梅、西瓜、蜜桔

          汤品:番茄菌菇鸡蛋汤

 午点:紫薯发糕  冰糖雪梨

幼儿特需餐

忌牛奶:羊奶

肠胃不适:白粥









下周食谱预告

10.8   周二

早点:牛奶  动物饼干  刀切馒头

水果:  哈密瓜

午餐:糖醋排骨 茭白炒毛豆仁

          娃娃菜豆腐汤 米饭

餐后水果:圣女果

午点:南瓜小面包 冰糖雪梨

幼儿特需餐

肠胃不适:小米粥

忌鸡蛋:南瓜粥

忌牛奶:豆奶

10.9   周三

早点:牛奶  小红薯  抹茶曲奇

水果:  火龙果

午餐:葱油玉秃 洋葱土豆

          冬瓜火腿汤  米饭

餐后水果:桔子

午点:青菜排骨粥

幼儿特需餐

忌海鲜:杏鲍菇牛肉

贫血:胡萝卜泥

忌牛奶:羊奶

肠胃不适:白粥

宗教餐:瓜子饼干

营养餐:水蒸蛋

10.10  周四

早点:牛奶  花生蛋糕 瓜子饼干

水果:  柚子

午餐:芦笋炒牛肉 干锅包菜

          丝瓜鸡蛋虾皮汤 米饭 

餐后水果:香蕉

午点:蔬菜鸡蛋饼 胡萝卜苹果水

幼儿特需餐

忌海鲜:豆腐菌菇羹

忌牛奶:豆奶

肠胃不适餐:小米粥

忌鸡蛋:玉米馒头(早点)

              豆腐菌菇羹午餐)

              蔬菜牛肉饼(午点)

 10.11  周五

早点:牛奶   鲜玉米棒   古早蛋糕

水果:  秋月梨

午餐:什锦炒饭 笋干老鸭煲

餐后水果:葡萄

午点:阳春面 卤鹌鹑蛋

幼儿特需餐

肠胃不适:白粥

忌鸡蛋:糖醋排骨

贫血:桔子

忌牛奶:羊奶

 10.12    周六

早点:牛奶  咸面包  蒸红枣

水果:橙子

午餐:爆炒猪肝 白菜炒香菇

          西红柿鸡蛋汤 杂粮饭

午点:蛋挞 黑豆豆浆

幼儿特需餐

忌鸡蛋:冬瓜火腿汤(午餐)

               土豆泥(午点)

肠胃不适:白粥

忌牛奶餐:豆奶


诚信尚俭

共享食安

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食品安全宣传周活动

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科学管理 食安护幼

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“食”终如一 安全管理

严格落实“日管控、周排查、月调度”,领导班子深入食堂,对食堂原料储存、食品留样、餐具清洗消毒、燃气热源安全、通风排烟设施等进行检查指导,确保食品安全入口关。

领导班子检查食堂




食品安全管理员日常检查


行政、家长验菜


开学初迎接了快检、市场监管所检查。配合做好餐具、菜品的抽查、食品安全随机检查等,认真听取检查人员提出的建议,不断完善食品安全管理。

市场监管所检查





食堂快检





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重视培训  “食”刻牢记

教职工定期召开食品安全会议和培训,切实提高教职工的安全意识、时刻注重食品安全。


 

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设备齐全 名厨亮灶

幼儿园根据“阳光厨房”相关要求,在食堂内安装监控设备,以保障食堂工作人员操作规范化、可视化。

规范操作

中心温度计测量

                                           称重留样

家长参观阳光厨房

幼儿参观食堂操作

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爱心陪餐  “食”刻相伴

严格落实陪餐制度,园长、副园长、行政老师每日进班陪餐,家长每月一次陪餐,包保干部不定期来园进行陪餐,及时接受家长、包保干部、陪餐教师对幼儿膳食的意见和建议。

家长陪餐

包保干部陪餐

教师陪餐









 主题教育 落到“食”处

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班级主题 教育活动

各班利用动画、谈话、游戏等形式,开展食品安全专题教育活动,有效地提高幼儿对于食品安全的辨别和自我保护能力。









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争做小小“光盘侠”

“光盘”不仅仅是一种口号,更是一种行动。

光盘小能手



小编:陆珂娜

一审:陈晓艳

二审:陈奕

三审:朱海英


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