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-广告-丽水位于浙江省西南部，地貌以中山、丘陵为主，是全省面积最大的地级市。属于中亚热带季风气候区，具有较明显的中亚热带海洋性季风气候特征及较显著的山地立体气候特征，两者叠加造就了丽水优越的气候环境，总体特征为四季分明，冬暖春早，雨量充足，垂直气候，类型多样，适宜种植多种蔬菜，其中番茄已成为农民增收和农村发展的主导蔬菜之一。丽水常年番茄种植面积约1.5万亩（0.1 h㎡），约占全市茄果类蔬菜总面积的15.6%，以大棚设施栽培为主，其中低海拔地区番茄以早春栽培为主，上市早，效益好。但低海拔春早夏长，7~9月高温高湿，为蔬菜生产淡季，番茄采收结束后大棚多闲置，不仅造成资源浪费，而且不利于田块轮作。为提高菜农种植效益，实现蔬菜周年化生产供应，2022年，在龙泉市剑池街道番茄种植基地筛选优异蔬菜品种，合理调整茬口，经过多年试验示范，总结集成了大棚早春番茄—耐热叶菜—莴苣轮作栽培技术模式，每667 ㎡总产值约2.61万元，经济效益明显增加。近年来，该模式在丽水多地进行示范推广，成效显著。可满足市场对越夏茬蔬菜的需求，提高设施利用率、土地产出率，避免连作，实现蔬菜周年高效安全生产，促进农业增效、农民增收。选择地势平坦，土壤肥沃，排灌方便及交通便利的田块，建造单拱钢架大棚，一般单个大棚面积240~400 ㎡，棚外覆盖防老化，高透光，保暖性好的防雾薄膜。番茄于11月上中旬开展集约化育苗，12月中下旬嫁接，第2年1月中下旬至2月下旬定植，4月下旬至7月初陆续采收；耐热叶菜于7月下旬至9月中旬播种，8月下旬至10月中旬采收；莴苣于9月中旬育苗，10月上中旬定植，第3年1月中下旬至2月上中旬采收上市。选用早熟、耐低温、耐裂果、抗病、高产优质的高圆粉果品种，如日本粉王、日本硬粉等。选用的砧木需与接穗有较好的嫁接亲和力和共生亲和力，如龙砧1号。选择健康饱满的种子，播前用55℃温水浸烫种子15 min，待水温降至30℃后浸泡3~4 h，随后沥干水分置于28℃培养箱进行催芽，待80%以上种子露白后播于72孔穴盘，每穴播1粒种子，播后覆盖基质，浇水并加盖小拱棚。砧木和接穗同时播种，当砧木展开5~6片真叶时，用斜贴接方法进行嫁接，嫁接后盖小拱棚，白天温度控制在25℃，夜间温度控制在18℃，空气相对湿度控制在80%。嫁接10~15天后，撤掉小拱棚进行正常管理，定植前7~10天进行炼苗。定植前10~15天，清理大棚并覆盖棚膜。翻整田块后作畦，一般畦宽1.2 m、沟宽0.4 m。在畦面均匀撒施基肥，每667 ㎡施抗重茬微生态制剂（有效活菌数≥8.0亿/g）2 kg、商品有机肥1 800 kg、洋丰复合肥（25-10-16）40 kg。选择晴天上午定植，每畦种两行，行距80 cm、株距35 cm，每667 ㎡栽种2 400株。温湿度调控：定植后，温度白天控制在21~30℃，夜间控制在12~18℃，空气相对湿度60%左右。肥水管理：定植前浇透水，定植后保持土壤湿润，温度低时控制浇水量，整个生育期土壤湿度保持在60%~80%，做好中耕除草。开花坐果期及时进行追肥，每667 ㎡滴灌追施生物冲施肥（有效活菌数≥8.0亿/g）5 kg，连追2次；追施洋丰复合肥（25-10-16）6 kg，追施2次。整枝：株高30 cm左右时，选用2.5 m长竹竿搭“X”字架，对交叉处进行固定。于晴天上午进行双秆整枝。促花保果：当第1穗花开放时，用25 mg/L坐果灵喷花，每2天喷1次，不可重复喷，也不可喷到叶片上。一般第1穗留3~4个果，第2穗以上留4~5个果，将多余的果摘除。结合田块翻整，施入抗重茬微生态制剂，增施有机肥，追肥时施用生物冲施肥，可调控土壤微生态，改善土壤环境，减少土传病害的发生；选择抗病品种，种植嫁接苗，增强植株抗病性；应用诱虫灯、黄蓝板、植物源农药等物理和生物方式进行虫害防治；大棚番茄易发生灰霉病、叶霉病、晚疫病、叶斑病，蚜虫和粉虱等病虫害，根据发生规律，抓住防治关键时间点，选择高效、低毒、低残留农药进行适期防治，严格控制农药用量，掌握农药安全间隔期，确保农产品质量安全。选择晴好天气进行采摘，轻拿轻放。将采收后的番茄置于阴凉处分级包装。采收结束后，及时清除田间枝叶和落果，避免田间积水，进行集中消毒处理，做好清园工作。清园后于高温期，每667 ㎡撒施闷棚微生态制剂（有效活菌数≥5.0亿/g）20 kg，翻耕土壤，灌水后关闭棚体闷棚20~30天后，即可播种下茬作物，夏季可适当缩短闷棚时间。选用早熟，耐热耐湿，抗病，生长迅速，产量高，品质佳的小白菜品种，如早熟8号、早熟5号。高温闷棚后，每667 ㎡撒施抗重茬微生态制剂2 kg、商品有机肥150 kg、洋丰复合肥（25-10-16）25 kg，翻整田块，铺设滴灌带。主要采用直播方式，将种子均匀撒播在田块上，然后覆盖遮阳网，浇水，保持土壤湿润，出苗后及时揭掉遮阳网。一般每667 ㎡直播用种量350~500 g。间苗：拉“十”字时进行第1次间苗，株距3 cm左右；3片真叶时进行第2次间苗，苗距5 cm左右，间下的苗可作鸡毛菜销售。水肥管理：播种后浇足水，随后控水。小白菜不耐旱，土壤干旱时需及时浇水，每隔3~7天浇1次水，保持土壤湿润。根据植株长势追肥，一般施足基肥后不再追肥，收获前15天避免施用氮肥。小白菜主要病虫害有软腐病、霜霉病、小菜蛾、菜青虫、蚜虫、斜纹夜蛾、黄曲条跳甲等。农业防治方面，清理上茬作物残体，减少病源；铲除菜田及周边杂草，深耕细耙，杀死部分虫卵及幼虫；选用抗病品种，创造适宜的环境条件，培育壮苗，提高抗逆性。物理防治方面，待上茬作物采收结束后，翻耕土壤，撒施闷棚微生态制剂进行高温闷棚。化学防治方面，在软腐病发病初期用20%噻森铜悬浮剂1 000倍液喷雾防治，在霜霉病发病初期可用68.75%氟菌·霜霉威悬浮剂500倍液喷雾防治；小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾在幼虫3龄前，选用10%甲维·茚虫威悬浮剂3 000倍液、8 000 IU/μL苏云金杆菌悬浮剂300倍液或5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1 500倍液等交替喷雾防治；蚜虫用22.4%螺虫乙酯悬浮剂1 200倍液、22%氟啶虫胺腈悬浮剂6 000倍液或50%氟啶·啶虫脒水分散粒剂8 500倍液等轮换喷雾防治；黄曲条跳甲用40%虫腈·哒螨灵悬浮剂2 500倍液、15%啶虫·哒螨灵微乳剂2 000倍液或10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂2 500倍液等轮换喷雾防治。夏季小白菜生长速度较快，26~30天即可分批采收上市。选择中熟，抗逆性强、抗病，产量高、品质好，叶片披针形、绿紫色，叶面微皱，肉绿色的茎用品种，如金铭香莴笋、金铭三号等。将种子浸泡在15℃冷水中5 h左右，搓洗2~3次，用纱布沥干水分后置于4℃冰箱48 h，中间用清水冲洗1次，待种子露白后播种。播种前10天准备苗床，结合翻耕每667 ㎡苗床施抗重茬微生态制剂2 kg、商品有机肥200 kg、洋丰复合肥（25-10-16）10 kg。整平床面后浇水，待土壤湿润后均匀撒播种子，覆盖1层薄细土。每1 ㎡苗床可播种2~3 g，每667 ㎡大田用种量50~70 g。于幼苗2叶1心时进行第1次间苗，苗距2 cm左右；在2~3片真叶时进行第2次间苗，苗距6 cm左右。及时清除苗床上的杂草，根据幼苗长势进行少量追肥，如发生病害，可喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行防治。定植前10天左右起垄作畦，畦宽1.2 m、沟宽0.4 m，每667 ㎡撒施抗重茬微生态制剂2 kg、商品有机肥400 kg、洋丰复合肥（25-10-16）25 kg。平整畦面后，中间铺设滴灌带。幼苗5~6片真叶时即可定植，选择健壮幼苗，于下午高温过后进行定植，株距40 cm、行距25 cm，每667 ㎡栽种4 500株左右。定植后浇足定根水，缓苗5天后浇1次缓苗水，随后中耕松土2次，保持土壤湿润；植株开始团棵时进行第1次追肥，每667 ㎡追施洋丰复合肥25 kg，做好中耕除草，控水蹲苗管理。于肉质茎膨大期进行第2次追肥，每667 ㎡追施洋丰复合肥45 kg。在莴苣生长旺盛期，叶面喷施50%矮壮素水剂600倍液促使肉质茎生长粗壮，每隔8~10天喷1次，连喷2~3次。莴苣大棚越冬栽培虫害较少，病害主要有霜霉病、菌核病和茎腐病。农业防治方面，选用抗病品种，培育壮苗；加强栽培管理，保证植株健壮生长；及时清除病残株，减少病源等。化学防治方面，霜霉病发生初期，可用60%唑醚·代森联水分散粒剂1 500倍液或68.75%氟菌·霜霉威悬浮剂500倍液等喷雾防治；菌核病发生初期，可用40%菌核净可湿性粉剂600倍液、50%腐霉利可湿性粉剂2 500倍液或40%嘧霉胺悬浮剂800倍液等喷雾防治；茎腐病发生初期，可用3%甲霜·噁霉灵水剂500倍与微生物菌剂根腐快客（有效活菌数≥2.0亿/mL）水剂500倍混合液喷雾防治，或每667 ㎡用3%甲霜·噁霉灵水剂300 mL与30%多菌灵·福美双可湿性粉剂60 g对水225 kg灌根防治。莴苣主茎顶端与植株最高叶片的叶尖相平时品质及商品性俱佳，应及时采收。大棚早春番茄—耐热叶菜—莴苣轮作栽培技术模式，每667 ㎡番茄产量3 890 kg左右，按市场收购价3.2元/kg计算，产值约1.24万元；小白菜产量1 250 kg左右，按市场收购价3.6元/kg计算，产值约0.45万元；莴苣产量2 860 kg左右，按市场收购价3.2元/kg计算，产值约0.92万元。合计每667 ㎡总产值约2.61万元。
原标题：《大棚早春番茄—耐热叶菜—莴苣轮作栽培技术》
基金项目：浙江省重点研发领雁计划子项目（2022C02030-5）
马瑞芳，丽水市农林科学研究院，浙江丽水，E-mail：areifang@126.com
钟洋敏，王琳琳，丽水市农林科学研究院
丁潮洪，通讯作者，丽水市农林科学研究院，E-mail：lsdch_74@163.com
