【一、食材准备】
花菜碎120g（大约300g的花菜能得到120g的碎），稀奶油30g，杏鲍菇100g，适量五花肉，蛋、虾米、姜丝、辣椒、蒜蓉、葱花等。
【二、制作流程】
1、花菜一整颗洗净，花菜顶剪碎制作花菜米。半个杏鲍菇切小块。
2、取120g花菜碎和100g杏鲍菇块水煮20分钟。并将花菜碎捞出沥干水份，杏鲍菇块打成泥。
3、猪五花，蛋水煮10分钟。煮熟后猪五花切块，蛋剥壳。
4、杏鲍菇泥、奶油、盐葱姜蒜虾米等先行下锅炒沸。
5、花菜米炒20分钟，倒入所有食材后翻炒出锅。
【三、可复刻其他无米饭】
花菜碎除了可以做无米粥，还能做无米炒饭，喜欢动手的糖友们可以自己尝试做起来。之前我已经分享过无米炒饭的食谱了，这里就不再重复，想要的也可以后台问我。
