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白露时节，暑伏已过，秋意渐浓
《月令七十二候集解》记载：
“八月节…阴气渐重，露凝而白也。”
在这个凉生露凝的时节
很多人的身体却很纠结
出现了一对反义词
湿气在身体里还未去
秋天风燥气又起
又燥又湿，燥湿相兼该如何养生呢？
今天介绍的花椒鱼和杏仁茶的搭配
又有什么讲究呢？赶快来看看吧！
冯坤
中国烹饪大师
主要食材
黄鱼、花椒、杏仁
烹饪步骤
1
处理鱼
黄鱼用葱、姜、鲜花椒和料酒去腥增香。
2
焖制
砂锅内热油，炒香葱姜蒜，铺上洗过的花椒，摆放鱼肉，焖5分钟。
3
出锅
淋入酱油料汁后再焖5分钟即可出锅。
张晋 西苑医院治未病中心主任
白露时节，燥湿夹杂
脾不健，湿气聚集停滞
黄鱼，健脾益气
花椒，辛散
杏仁茶
做法：20克甜杏仁、12克米粉、5-6克山药、10克玫瑰花花瓣，加入200克水用料理机打匀。
功效：滋阴润燥
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