减脂餐全靠这口锅！清爽美味，一锅搞定2菜1汤，又快又好用！
美食
2024-11-16 12:31
广东
二来够简单，只要处理好食材往锅里一放，蒸好就能开吃，完全不考验厨艺，小白都能做出五星级粤菜。三来蒸菜还很健康，少油少盐，口味清淡，妥妥的减脂利器！再也不怕贴秋瞟胖3斤！最近都在馋大闸蟹，看这流金般的蟹黄、凝脂似的蟹膏、雪白细嫩的蟹肉，蒸一蒸就好吃极了！呐，作为美食博主，我用过不少蒸菜工具，传统抽屉、电蒸锅、蒸烤箱等等，我觉得各有千秋，难分高下。但如果厨房只想买一个，且要求省事安全高性价比的，我首推电蒸锅！✔️相比传统蒸锅，它更智能更安全，完全不怕干烧发生意外。✔️相比蒸烤箱，它更便宜更简单好操作，老人一学就会。✔️更重要的是，它上汽贼快，蒸出的菜更鲜更嫩更不易老！![]()
可以说是我用过的电蒸锅中，功能巨全，但又在同品质中价格巨低的！👉家有老小，要同时满足大人和宝宝三餐的不同营养所需东菱时间减半，30秒快速上汽还不用千元，性价比可别太高了！！最明显的就是口感更好，食物营养流失更少，下厨效率更高！比如同样是蒸鱼，普通蒸锅蒸菜前得花5-10分钟烧开水，一不小心就蒸老了。而东菱电蒸锅，遵循顺德蒸鱼的原则：用更短的时间让鱼肉尽快熟。采用创新即热式微压速蒸，预热极快，直接凉水即可下锅，无需等水烧开。30秒出120℃高温蒸汽，模拟猛火预热，不到5分钟腔体就升温至100℃。快速升温鱼皮能瞬间紧缩，让肉汁保留在肉里面，锁鲜又锁水，口感自然更鲜嫩！恰好是鱼肉微微卷起，蛋白质刚刚凝固的那一刻，肉质嫩滑紧实，再用热油一浇，色香味俱全，绝了！别看只快4分钟时间差异不大，实际吃进嘴里，云泥之别！就像会拿捏火候的五星大厨做的，跟普通小白做的真的有壁！![]()
![]()
意味着蒸完早餐你还能快速搞定2菜1汤，当中午便当！蒸得快，再搭配蒸锅12L双层大容量，下厨效率更是飞一般的提升！普通蒸锅仅有单层，只能等蒸完这道菜再蒸下一道，开吃的时候，菜都凉了。上层蒸菜、下层炖汤/蒸米饭，肉、菜、米饭、汤一锅出，轻松搞定一人食便当！分身乏术的全职妈妈，在家一个人就能快速搞定娃的营养餐！平时家里来客人了/做家宴了，一次蒸2道菜肴，再不怕做菜速度跟不上菜凉的速度！当然你也可以自由组合叠放，单层蒸、双层蒸、立体蒸都可以。比起正方形设计的电蒸锅，长方形的东菱电蒸锅，加大加高，使用起来也更趁手！家里常规的餐具都能适配，基本上各类食材都能放得下！而东菱的锅盖是厚重高拱的圆弧设计，一来能让冷凝水顺着盖壁四周回落，不会滴到食物上。蒸包点都不会湿哒哒的。（湿包子真的是噩梦！有这种烦恼的朋友一定要买这个升级锅！）二来玻璃重量大，能增强腔体密封性，让内部保持持续高温，把握好火候。之前安利蒸锅很多朋友让我找304不锈钢材质的，这不就来了么。相比普通只有蒸垫是不锈钢的，东菱是蒸汽接触的地方全是食品级304不锈钢。不含双酚A，相对普通材质更安全、更耐用耐高温、也更好清洗！最底下还有个加大接渣盘，同样是不锈钢，能分离净水污水，这样连续蒸炖不串味。同样可拆卸清洗的，清洗比那些连着笨重机身的接渣盘方便很多。它还有个独立清洁功能，能及时提醒清洗，日常出垢清洗简单得多。最长可预约12小时，晚上放好玉米番薯鸡蛋，定好时间，第二天起床就能吃上。而且它蒸好还能自动保温，2小时长效保温时长，即便冬天起晚了，也能吃上热气腾腾的包子。安全性也没得说，它双重防干烧设计，你全程都可以不用看火。第一重：缺水保护提醒，液位传感，水量少于150g就停止出蒸汽。第二重：高温断电保护，温控器控制，超过145℃自动断电。操作上也没难度，蒸煮/预约/保温各功能一目了然，直接按压即可。🟠蒸炖：用来炖汤等，相比老火汤，嘌呤更低油更少更健康。机身上有各菜式的蒸煮时间参考，你们也可根据实际情况，旋转按钮灵活调整时间。除了做菜，超高温的它还能用来给宝宝奶瓶、餐具消毒哦。非常贴心的是，它外侧还有个可视水窗，无需开锅，剩余水量一眼便知。若不够的话，中途还可以加水，无需开盖，直接拉开外置的注水口，加水就好啦。东菱这国货牌子，我们也合作过很多次了，口碑很不错。创立于2003年，背靠“小家电代工之王”新宝电器。新宝电器这是A股上市公司，拥有强大自主研发能力，卓越创新设计能力以及完善的产品认证测试体系，与伊莱克斯、飞利浦、松下、西门子等国际大牌都有合作。产品销往全球100多个国家和地区，是全国出口量前列的小家电制造企业，每年生产超一亿台小家电，产值一年接近100亿元。业内有这样的说法：全球每10个小家电产品，就有1个是新宝制造，足可见其在制造端上的实力。 东菱背靠这个大资源，技术、品控没得说，价格也比各大品牌更有竞争力！像我前面说的，之前用的千元电蒸锅，60秒出蒸汽，价格要1500+。而今天的东菱，30秒出高温蒸汽，技术功能更胜一筹，还无过多品牌溢价！加30元可额外获得2个炖盅！加200元可额外得一个汽锅！不管是一大家子还是一人食，轻轻松松就能搞定一日三餐。包括早餐、海鲜、肉类、素菜、炖品的搭配，每天都可解锁新花样，天天变着法换着吃！当然关于蒸炖菜，也可以直接点菜菜美食日记公众号的“搜菜谱”，打一个“蒸”字就可以找到这么多菜了↓
