聚焦重点，集宁区市场监督管理局全面筑牢校园食品安全“防火墙”

政务 2024-11-04 18:01 内蒙古

作为学生健康成长的基石，校园食品安全不仅关乎孩子的健康发展，更直接影响学校的教学秩序和社会稳定。为严防严控学校食品安全风险，进一步规范学校食堂经营秩序，切实保障广大师生食品安全，11月1日，集宁区市场监督管理局积极行动，多措并举夯实校园食品安全基础，全方位开展秋季学校食品安全专项检查。

此次检查覆盖辖区内幼儿园、中小学、高校等校园食堂，针对各类食品安全风险关键点，对学校食堂大宗食材进货查验情况、原材料贮存情况、操作间分区情况、现场加工的卫生环境、复用餐饮具洗消情况、餐品留样情况、“日管控、周排查、月调度”机制实施情况、食堂安全管理信息公示情况等各方面开展检查。

检查同时，执法人员坚持“监管+宣传”理念，向各单位从业人员宣贯《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，重点对学校食堂结构布局改造、“三防”设施完善、食堂设备设施更新等关键项目进行指导，督促各单位严格落实食品安全主体责任，及时更新完善校园食品安全各项管理制度，按要求对食品安全管理人员开展培训，自觉守护师生“舌尖上的安全”。

食品安全无小事，我局将持续聚焦辖区校园食品安全重点工作和突出问题，坚持靶向发力，有序推动常态化专项整治，有效化解校园食品安全的难点、痛点和堵点，全面筑牢校园食品安全“防火墙”。

编辑：李佳高鹏

初审：李佳

复审：张楠

终审：李兴文

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集宁区市场监督管理局

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