深秋晚酌

美食   2024-10-29 20:52   上海  

          2024·10·29

大 拿

贝 拉

这首诗捕捉的正是当下这个时刻,当橙子金黄、橘子青绿,秋末冬初的时节交替。大自然的调色盘是最美的,以广袤的大地为画布,以繁花似锦的草木为颜料,以悠扬的秋风做画笔,轻轻勾勒出一幅幅天然的艺术画作。



深秋的公园被暖阳照耀得如同一个醒目的包,枫叶在红、黄、绿三色之间交替变换,宛如云霞般绚丽,让人仿佛置身于新疆的辽阔户外,忘却了城市的喧嚣和忙碌。我独自一人站在其中,却并不感到孤独。因为这里是树儿和风儿的家,他们是我的朋友。

树儿用它独有的秋语向我传达他的友好:“贝拉,你的秋装和我很搭呀。”风儿先是与我贴面礼,而后轻撩我的头发,柔声咕哝道:“贝拉,今天怎么没带酒,我还想尝一口呢。”因为我经常去他们家拍摄酒的照片,并把它们当作背景,所以我们已经成为了默契的朋友。




秋雨仿佛为公园进行了一场彻底的洗礼,空气中弥漫着清新的气息,视野变得格外开阔。这场景不禁让人联想到那个被誉为“花园城市”的新加坡,这里的洁净让人更加热爱大自然和生活。

 


如果将深秋比作人生的一个阶段

那么它就像是一个40岁左右的中年人

经历了春天的稚嫩与活泼

夏天的繁茂与热情

秋天的成熟与魅力

最终带着对生命的自信和对未来的期待

迈向人生的下一个阶段



在深秋之夜的家中,诗意盎然。蜡烛闪烁着柔和的光芒,精油散发着淡淡的芳香,鲜花点缀其间,无论是阅读书籍、观赏戏剧还是聆听音乐、处理公务,每一刻都充满了浪漫的情调。


我会斟上一杯美酒,或许调杯金马天尼,或许倒杯红葡萄酒,又或许享一杯威士忌。醇厚的酒液滑过喉咙,缓缓流入腹中时,那种感觉难以言表,仿佛是一种心灵的解脱,一种压力的释放,对生活的鉴赏。



众所周知,我对金马天尼这款经典鸡尾酒的喜欢,喜爱它的干烈口感,以及它那源自金酒风味的变化多端。全球有上千个金酒品牌,我将其风味大致分为三类:花香调、绿调、香料调。听起来是不是与香水颇为相似?确实,金酒是最接近香水的酒类,它们之间的区别可能仅仅在于金酒含有酒精且可以食用。



如果要完美享受这杯金马天尼,有一个重要环节不可忽视,那就是“橄榄”,这同样也是最简易的餐酒搭配。轻啜一口酒,再品一口橄榄,那种满足感无以言表!橄榄为马天尼带来咸香的风味,让整体口感更显丰富,使酒体变得更加有趣。被酒浸泡过的橄榄味道独特,不再是单纯的腌制橄榄,而是增添了来自金酒的风味,仿佛是大自然洗礼过的金果。建议选择大橄榄,这样能品尝到肉质的口感哦。



在电影《倾国之恋》中,女主角对这款酒情有独钟,剧中金马天尼贯穿了她的不同年龄段,从青春年华到黄昏暮年,她对这款酒的喜爱似乎比对她人的感情更为持久。




葡萄酒以其独特的神秘魅力,如同珠宝般华贵典雅,深受人们喜爱。许多年前,我曾花费大量的时间和精力去学习葡萄酒的相关知识,如今,那本《葡萄酒世界地图》一直放在我的书桌上。每一次翻阅这本书,我都心生敬佩,被作者对葡萄酒的热情和耐心所感动。有时还会倒一杯葡萄酒来应景,感受那份热烈的热爱。


在这个季节,红葡萄酒无疑是葡萄酒中最佳的选择。适宜的温度、绝佳的口感以及那迷人的酒红色,都让人无法抗拒。从西方的文艺作品中,可以隐约感受到红葡萄酒的历史悠久,且历久弥新。观察当代年轻人对红葡萄酒的态度,可以得出这样的结论。


夜幕降临,放下工作,让大脑得到片刻的放松,关掉房间的主灯,只留下一盏台灯,点燃两根蜡烛,选择一款心仪的精油,氛围温馨浪漫。在这样的环境下,有一杯红葡萄酒的陪伴,无论做什么,都可以尽情享受,这就是我的晚酌仪式。




深秋的色彩,宛如琥珀般温暖而深邃。在琳琅满目的酒类中,琥珀色代表的非威士忌莫属。这种享誉全球的烈酒,历来被视为男人的象征,然而时代变迁,如今也有越来越多的女性被其独特魅力所吸引。



在深秋寂静的夜晚,有威士忌陪伴左右,缘由无他,只是因为连日来品鉴了数瓶麦卡伦。在家中独自享受威士忌时,我习惯不加冰块,再佐以一杯清水与一碟西班牙火腿,于我而言,这无疑是绝妙的搭配。


没有冰块的威士忌,口感更为浓烈,然而其回味却悠长无比。有时我会想,我所眷恋的并非那入口的酒液,而是它流入腹中后,那份丰富多彩、美妙绝伦的余味。




Wine comes in at the mouth

And love comes in at the eye;

That’s all we shall know for truth

Before we grow old and die.

lift the glass to my mouth,

I look at you, and l sigh.

—A Drinking Song








· END ·

文字 I 南宫正清

图片 I 来自网络

设计 I PANNI




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大拿贝拉
有酒生活🍷🥃🍸