大 拿
贝 拉
Hey我是贝拉
色彩生活传递者
本期内容比较小众
但值得读完！
酒干货文章已写过六大烈酒中的四类，伏特加和白兰地还未讲，跳跃一下，本期分享更有趣的一类力娇酒LIQUEUR，跳跃的由来原自上周末的一杯教父
教父这款经典鸡尾酒，贝拉猜想现在酒吧点台率不会很高，所以能做好喝的更不会多，俗话说孰能生巧嘛。我本人也极少点这杯酒，潜意识里这款酒属于男人，周末点酒的恰恰是一个26岁的小姐姐，她说超爱这杯，如何超爱或许来自酒中迷人的杏仁味
在点酒时大多会叮嘱哪个基酒，但不会特别选择鸡尾酒中的力娇酒，鸡尾酒和做菜一样，主料配料和调料，主料指鸡尾酒中的基酒（和青椒豆丝中的土豆一个角色），配料指力娇酒（和青椒土豆丝中的青椒一个角色），调料指酸甜苦辣，不过鸡尾酒大多喜欢喝酸甜，风味一般来自柠檬和糖浆（和青椒土豆丝中的油盐酱醋一个角色）。这样描述是不是很形象~哈哈哈
至于由来就不讲了，因为一切皆可力娇酒，可以来自果实，可以采自花朵，也可以萃取于根茎，像极了时装周的百衣争艳，这里分享几款比较喜欢的鸡尾酒中的力娇酒
帝萨诺Disaronno：产自意大利，诞生于16世纪，但直到20世纪初正式以帝萨诺品牌名字面向世界。这款酒与意大利的艺术有很大渊源，据说有一段爱情故事。教父御用产品，甜而不腻，喝一口杏仁芬芳表现绝佳，喜欢喝杏仁酸的斯也可选择哈
路萨朵Luxardo：产自意大利，酒厂成立于1821年，后因二站于1947年转移至帕多瓦。这款酒诠释着力娇酒的优雅，精致感从瓶身到酒体一一展现，不管是教父还是杏仁酸可多个尝试哦
仙山露Cinzano：产自意大利，由Giovanni Giacomo和Carlo Stefano Cinzano两兄弟于1775年建立。口感细腻，清新的水果中蕴藏着草本香，干中有微甜，带来少女般愉悦的味觉。同时这个品牌还有白和甜的产品，多法饮用享万般体验
杜凌Dolin：产自法国，1821年由杜凌酒庄创作。法国葡萄酒玩的最转的土地，味美思遵循了多少代人的传统，将几百年前的尤物延生至今，这款酒酒体饱满清澈，香气怡人，除了调制鸡尾酒在海鲜和奶酪搭配上表现也很出众，不妨试试
安提卡Antica：产自意大利，听说是最早的苦艾酒。用这款酒的人都会有一个共鸣，它很香很香！香气源自草本植物与葡萄酒的精挑细选，加之酿制工艺的匠心，打造出这款闻香识酒的味美思，贝拉很敬重的一位调酒师首选味美思
好奇Cocchi：产自意大利，Cocchi Vermouth di Torino---Cocchi是都灵的一家酒庄，以生产葡萄酒而扬名，2011年回归味美思市场，做出了这瓶都灵味美思。听出身酒觉得很不一般对吧，也确实如此，在曼哈顿中表现成绩优异，本身酒体敦实，在厚重鸡尾酒中融合的具有明显层次感，下杯曼哈顿选它
君度Cointreau：产自法国，由爱德华·君度1875年创造而生。一款百搭利口酒，人类对橙子的热爱可说是无所不在，纯饮君度清甜的橙香犹如一位貌美的轻熟女站在身旁，君度女王很形象。君度虽甜但干净利落，所以除了shark的酒，stir的酒大可尝试下哦
柑曼怡Grand Marnier：产自法国，由路易· 亚历山大· 马尼亚拉1880年创造。迈泰的御用搭配，相对君度口感会更成熟些，有女总裁的身影，掌控一切，这个与酿制工艺有很大关系，干邑的参与功不可没
鸡尾酒是酒中艺术品，艺术品自然是没有框架，全由你赋予它意义。这段时间有没有调酒师创作了历史性饮品，去吧台问问看吧
前段时间歇斯底里情绪较重，辛苦了那些听过的友人。看过《伊甸园.最后的秘境》后，三观有了新的认知，无论是人类社会还是原始森林，生存是首要事宜，抱怨及报复大概率白白消耗无畏的精力，给人或事情设条止损线，过线立即略过，有价值的频道更需要时间喂养，心轻眼宽或许可提升幸福指数
我的世界我是主角，同时也是别人的配角，在这个大的万物互联的时代，我们是彼此的直链或次链接体。利口酒可以是辅酒也可以是主酒，推荐皮斯科酸，分享一间酒吧DM（Distiller & Mixologist)
作为80末的一员现在能坐着绝不站着，说话不用喊，约三两友人深谈浅酌。鸡尾酒中隐藏的功臣除了力娇酒，还有像贝拉这样的自媒体人，主力自然是千千万万个酒客，当下偶像为养成，谁说不是呐，干杯养酒者！
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文字 I 南宫正清
图片 I 来自网络
设计 I PANNI
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