大 拿
贝 拉
夏天生命力旺盛的季节，阳光与恋爱都很热烈，坐在树荫下的马路边看车水马龙，宁静的享受着一杯咖啡或者一杯酒，努力工作所追求的不过这一刻
印象中夏天大家会联想到什么呢？可留言分享~贝拉首先联想到吊带穿搭，在户外享用一杯饮品。至于为什么是吊带，一是凉快，二是好看，也只有这个季节才可以穿的这么自然
本月各种活动蜂拥而至，络绎不绝的媒体场，小红书前段时间有个热点“穷鬼鸡尾酒地图”，仔细看了几篇文章，推送的大多数是朋友圈看到的一些地方，我有去过其中一家“Joolly bar”，还是位穿搭博主带过去的，她很有信心的安利给我，果然名非虚传ps.一杯草莓金汤力只需一杯咖啡的银子！！！
做为一名更新不那么勤快的写酒人，通过最近探店发现一个信号--上海的下午酒文化这个夏天会迎来有史以来的高峰，为什么呢？
在用力卷的同时更需精神的松紧平衡，再者自由职业和不坐班的职业日渐增多，还有这届20出头的年轻人，而这群人有一个共同点--爱自由，更自我。当然价格亲民也是下午酒风靡必要的元素之一
第一时间映入贝拉脑海的是Aperol Spritz，名字听上去就很chill，这款鸡尾酒来自最懂享受生活的意大利，色彩明亮口感芬芳，谁会拒绝阳光赋予的快乐
然后是白葡萄酒，可以说是夏天下午的标配了，它出现在哪一种场合都没有违和感。清爽口感下含着淡淡果香，晶莹剔透的酒体仿佛正与阳光对话 “你好美”
第三款是气泡酒，酸甜感在微气流的中美妙的交融，谈恋爱的感觉。气泡酒制酒工艺与香槟相同，叫法不同源于产区，所以这里可以是香槟与气泡酒，对于大众来说做为下午酒香槟在消费上或许会有鸭梨，倾向于性价比高的气泡酒，没有负担的快乐会翻倍
精酿也是下午酒的好选择，泡沫与气体的化学反应，加之酿制工艺的进步创造了多种风味。精酿的酒精度不会很高，相对于其他饮品酒体会比较厚重，所以好的精酿一般不会超过3杯(500ml)，可以喝饱的啤酒
金汤力高级的极简快乐，首先金酒的选择很多，也可以在原本的酒体上加入更多风味，这款酒就像是每个人在餐厅都有一杯百搭饮料可乐一样，不易出错。当然对口感追求较高的酒客来说，一杯金汤力还是有一些门道的，冰块的密布大小、基酒、汤力水、哪怕一片柠檬都会对这杯酒带来影响。杜松子与奎宁的碰撞，如麻与辣的相遇
2023的夏天格外的生机勃勃，像是一个新的开端大家攒足了劲拼搏，“躺平”这个词最近几乎消失，或许大多数人对于人生有了新的看法，让努力更具意义性。今日看到一段喜欢的句子“诗句就像咒语，酒精宛若灵药”。ps.乐享美酒需理性
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文字 I 南宫正清
图片 I 来自网络
设计 I PANNI
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