意想不到的红火

文摘   生活   2024-10-29 23:25   上海  








两年看到红火的酒还是不少的,但印象最深刻的是一款来自卢瓦的白诗南,虽然它的价格涨的并不多,但那段时间某书书上很多关于这款酒的帖子,很多酒友也要找这款酒。可惜他的产量太少,一时补不了货。


我们再来看看这篇22年初的文章,从这里可以找到些有趣的线索:
说勃艮第火,说香槟炸,我都能理解。
但一款卢瓦河的白诗南能够在三个月里一下子火起来,一瓶难求,实在让我没想到。
这个酒庄就是Eric Morgat我们三月份第一次推荐这款酒,当时的酒友们的反馈虽然也不错,卖得也蛮快的。但毕竟还比不上那些勃艮第的热门酒庄。


之后一个月里,很多酒友都来问我们这个酒庄的酒,补货要求特别强烈。甚至还有热心的酒友跟我说,你去某书上看看,都是这款酒的帖子,是你们发的吗?有点懵的我刷了一下,吓了一跳,这样的曝光率,完全是网红酒的节奏啊。可这个酒庄原来真的没那么热门啊,这其中的原委我们真不知道。


好吧,我们赶紧去欧洲找货。这才发现欧洲市场上也几乎没有了,好不容易找到一些,推荐给大家。配额商还说,他家的新年份马上到货了,不过价格已经涨了25%如果你们要的话,要早点确认。哦....


看了这款酒火爆起来的故事,我们再来看看我们最初和Eric Morgat的故事:
记得2017年春天,在勃艮第,一个春意盎然的黄昏。法国人已经急不可耐的坐到户外去了。约了两个酒农去村里的小酒馆喝酒。这个酒馆里的好酒真多,价格没得说,喝到就是赚到得那种。我请他们俩选他们想喝的酒,我觉得他们一定会选些名庄大酒,毕竟其实也不贵。事实证明我俗了,他们选的酒我根本都不认识,而且也不贵,几十欧的那种一位选的红是Nicolas Faure的NSG les Herbues(若干年后的今天,这瓶酒已经被捧到了天上,据说是天价了);另一位选了瓶白,而且是来自卢瓦的白诗南,Eric MorgatFides。这瓶白的表现非常好,完全是勃艮第大酒的感觉,饱满但不肥,清新中又有鲜咸感(后来这款酒被人叫做卢瓦的蒙哈谢还真是有道理)。


吃饭的时候这两位酒农对这两瓶酒都称赞有加,认为这两个酿酒师都是真正的大师。相比之下,我选的那瓶大酒反而显得有点无趣了。
这顿饭的回忆是特别美好的,不仅仅是因为这两瓶极好的酒,也不仅仅是好天气下清新的春风,更重要的是我们聊了很多关于他们对酿酒的想法,以及对于酒的理解。


两年过去了,这款酒的热度似乎没之前那么高了。但不吐皮儿的酒友们还是经常来问。虽然不太好找,我们还是搞到了少量的新年份2020年配额,很不错的年份。大家抓住机会啊!


另外,今天还有少量另一家非常出色的师出Clos Rougeard的卢瓦名庄酒Guiberteau,他家的白诗南也是一绝,有兴趣的酒友可以拿来一起对比一下,虽然风格完全不同。


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