勃艮第女神
文摘
生活
2024-10-16 23:37
上海
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我记得2021年的时候，可能是勃艮第最蒸蒸日上的好光景。当时最炙手可热的酒庄，应该是这三家：Bizot，Arnoux Lachaux和Cecile Tremblay!![]()
翻翻以前的文章，和报价，你就可以明白当年这三家有多火。🔥![]()
Arnoux Lachaux是彻底被市场打得抬不起头了；Bizot也因为稀缺性不再，也没那么受追捧了；而Cecile Tremlay到还算那么火，而且价格也差不多一直保持在高位。![]()
我这次去勃艮第，其实和当地得酒商聊天，他们还算觉得Cecile Tremblay得酒是很不错的，就是没什么量。![]()
今天我们就来聊聊这三位中唯一的女神！而她的背景可不简单。![]()
Domaine Cecile Tremblay酒庄建立于2003年1月1日，至今不过十来年的历史。而Cecile正是酒神亨利贾叶Henri Jayer的孙侄女。有着如此优秀基因的Cecile女士被誉为勃艮第新的酿酒‘女神’。她喜欢思考，又极具天赋。很多酒评家已经把她定位于铁娘子Lalou Leroy的接班人。比如法国知名酒评家贝丹，他说：我们甚至在憧憬Cecile Tremblay会不会成为第二位拉鲁女士Lalou Bize-Leroy。
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她酿酒在传统之上又不拘于形式，出道才几年已被许多酒评家和收藏家大大看好！很多收藏家已经在各个市场上狂扫她的酒。经过这几年的不断升温，她的酒价现在已经很贵了，一般的爱好者已经很难承受的起了。![]()
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不过，在她的所有作品中有一款非常特别的酒，性价比很高，那就是Bourgogne la Croix Blanche!这可绝不是普通的大区酒啊！Cecile Tremblay用Vosne Romanee和Chambolle Musigny的葡萄酿勃艮第大区红，由于产量太少，才混合一起降级做大区的。![]()
最初她只用Vosne Romanee的一个名为La Croix Blanche的留地。但2009年后，就加入了很少一部分Chambolle Musigny的Es Rues的葡萄。虽然只是个大区酒，但这款Bourgogne la Croix Blanche是Cecile Tremblay非常具有代表性的作品。![]()
Cecile Tremblay自己专门说过这款酒，La Croix Blanche是位于Vosne Romanee朝Nuits Saint Georges村的一侧。一个非常漂亮的葡萄园，葡萄的颗粒很小且产量低。与Chambolle Musigny的葡萄园非常不同。由于我用Chambolle Musigny没多久，我仍然需要了解它。通常我们都会说你需要六七年才能确切地知道你想要对葡萄园做些什么。如今这款酒早已过了七年，水平也做非常高了。最近和酒友们喝了两次，都非常赞！![]()
除了Bourgogne la Croix Blanche，女神还有别的酒非常出名，其中包括Les Feusselottes Chambolle Musigny 1er Cru，还有Vosne Romanee Vieilles Vignes，Morey Saint Denis Tres Girard。![]()
这些酒如今都很火，一些酒友还跟我说，将来她的特级田，一级田的价格可以参考Bizot现在的价格。不可限量!![]()
以上酒款，我们今天一起推荐给大家！![]()
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