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三年前，不吐皮儿专门就“蓝天白云”为代表的网红葡萄酒的爆涨现象，分析了一下当时非常红火的汝拉产区。
我们觉得汝拉的产区的热潮会延续下去，但“蓝天白云的”神话不可复制，而且这个神话也吹不久。
其实当时我们就看好不少非常有潜力的汝拉酒庄，也推荐了一些给酒友们。其中有一家大家都非常喜欢，Francois Rousset Martin，很多人觉得这个酒庄的水平并不比“蓝天白云”差。
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下面我们再来看看FRM，这颗当时冉冉升起，如今已经非常火的明星酒庄的故事：
大家认为极有潜力成为下一个“蓝天白云”的就是Francois Rousset Martin，并找出了很多理由，在其中有条他家的特别之处：美国市场特别追他，看看他美国的进口商就明白了，大名鼎鼎的Kermit Lynch，发现并包装勃艮第巨星的高手。他家的酒在日本同样非常受欢迎。打开INS，搜索Francois Rousset Martin，你可以看到很多日本葡萄酒KOL在谈论他的酒，并且在Wine Bar里喝他的酒，非常时髦的感觉。
Francois Rousset Martin是在南隆和朗格多克学的酿酒，但他深受其在勃艮济贫院工作的父亲影响，他的风格带有很明显的勃艮第Style；他也很幸运的得到了父亲给他的一批老藤的葡萄园，而且酒庄就是汝拉大名鼎鼎的Chateau Chalon。汝拉传统上会出氧化风格的黄酒，这与如今流行的汝拉自然酒是完全不同的两种风格。Francois Rousset Martin却在其中玩出了一条自己的特别的风格，他会把一些Chateau Chalon的酒降级作Cotes du Jura，只为了想作一些纯净又复杂的不氧化风格的自然派酒；而他的氧化风格的酒也同样出色，深得很多包括William Kelley在内的专业人士的推崇。Mémée Marie ，用的是汝拉代表性的Savagnin（15%），和霞多丽（85%），sous-voile 仅仅三个月，然后进不锈钢桶11个月。这款略带氧化风格的酒非常有意思！Gravieres 2019，不氧化风格的霞多丽。Cotes du Jura Cuvee 909 en Beuzard Pinot Noir 2020：不氧化风格的黑品诺，400L大桶里陈了12个月。Voyage au Bout de Nuits Pinot Noir 2019：葡萄来自于勃艮第的NSG，在勃艮第桶中陈了至少6个月。那这酒应该算是勃艮第酒吧，但标了VDF？真是有意思。他家的酒如今越来越多的被爱好者追捧，好在目前他家价格还没有怎么涨，和蓝天白云完全不同。这样的酒其实我们才应该多多捧场。
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