牛B,是藏不住的

文摘   生活   2024-10-27 23:58   上海  








周在香港,参加了一次酒友局。

香港的这些资深酒友已经不再满足于喝大酒了,这次盲品的主题是1000左右的非勃艮第小酒。不光比酒好,还要比优雅?

这题目也太难了,也亏他们想得出,不仅给酒价格设了下限,更是设了上限。你带太贵的都不行。

地方定在大潭的American Club。

我这几个朋友为了准备这场局,下了功夫。有的选了来自俄勒冈纽约时报最新评选的美国最佳黑品诺,有的选了已经名声在外的Bass Phillips; 也有的选了罗第丘的;而最后胜出的是一瓶蜥蜴庄L’Anglore的Cotes du Rhone Cuvee des Traverses,而且赢得毫无争议。不仅酒做得漂亮,好喝,的确在优雅这方面也是拿捏的死死的。

大家从中午喝到黄昏,当夕阳西下,我们坐在靠海的露台上,看着被“染成玫瑰金色”的大海,品着最后一杯的蜥蜴庄,那实在太美妙了!

关于蜥蜴庄,即便藏龙卧虎的不吐皮儿酒友中喝过他的酒的酒友也并不多。因为他的酒实在太少有了!而他的江湖地位,如同世外高人,只闻其名,却遥不可及。



如果要用一个词来形容蜥蜴庄L’Anglore的庄主Eric Pfifferling,那就是“独一无二”他的酒就是他的酒!首先他超越了他所在的产区Tavel的理解,这个产区在法国南部,离南隆河不远,原来就是做桃红酒的(法律规定只能做桃红,不能做红),但L’Anglore超越了这个范围,有白,有红(所以他家只能降低成为VDF),有桃红;而且他的桃红也超越了传统桃红的理解范围,他的桃红被称为“Light red”(轻松版的红酒)。他传奇的独一无二,放到全世界范围内,也很难找到第二家,这已经很难用简单的技术去解释,虽然他家也是自然派:有机种植,不干预,也没有添加人工酵母,不加硫。




这就是世外高人L’Anglore啊!平时和一些极客酒友交流关于L’Anglore的看法,大家的结论是一致的:这酒看到就收!想想“蓝天白云”万元以上的天价,L’Anglore现在千元左右的价格,的确没什么可多考虑的。



蜥蜴庄,的确是牛B的,但他往往不太起眼。在不熟悉的酒友面前,只不过是款有故事,有漂亮酒标的小酒。但真正的牛B是挡不住的,好喝才是硬道理!

今天我们推荐一批新到的蜥蜴庄配额给大家,他的价格也已经到了闭眼入的时候了!

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