南山白萝卜,产自湖南邵阳,独特生长环境,带着淡淡奶香味,现挖现发,带泥带叶发货,个头大而饱满,无空心,如雪梨一样水分直飙...像马蹄一样脆到欢呼...
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生吃不会辣到麻嘴,炒后脆爽也不软塌,煲汤制作最为闪耀,汤汁鲜甜肉质软糯细腻无纤维!
这么水润的萝卜,切开一瞬间直接飚我一脸汁舔上一嘴,还是清爽带着甘甜!
没有那种土腥味,也没有辣辣麻麻的感觉,那些不爱吃香菜讨厌芹菜味的朋友都说好好吃,吃上一次就爱上了!原来不是你不爱萝卜而是你遇到的都不是【真爱】。
萝卜不要等到入冬才,入秋之际就应该吃起来,提前润起来打造汪洋般的自己以抵抗接下来的严冬!
当其他萝卜还在慢悠悠生长时,在邵阳这片“南方呼伦贝尔”的大地上城步高山萝卜,也叫南山萝卜已经蓄势待发准备着治愈着干燥的秋季!
提起牧场大家想到的都是内蒙大草原。其实在湖南邵阳,也有一片被誉为“南方呼伦贝尔”的草原那就是南山牧场,又称城步南山牧场,全称“湖南省南山种畜牧草良种繁殖场”
位于湖南省邵阳市城步苗族自治县西南部,雪峰山脉南段,绵延80余里,地处湘桂交界的越城岭北麓,与广西桂林接壤,总面积152平方公里,平均海拔1760米。
我们的萝卜就是在这里长大的,你看这牛羊成群,草木茂盛,黑砂土质,人们置身其中真的会恍惚以为到了呼伦贝尔!难怪有一些人会说这里的萝卜有奶香味!
没啥刺激的味道你非要闻,也就一点清爽感,如果你人生没遇到让你爱不释口的白萝卜这一次,你就一定要试试它。
在生吃方面,具有很大的优势!可以做泡萝卜、或者和蜂蜜白糖蘸着吃清爽解腻,又非常方便。
除了生吃,煲汤那真的是不能错过它。咱们的南山萝卜,那是软糯无丝非常适合切成块和排骨啊牛肉啊一起炖,好像海绵吸满汤汁,一口下去鲜甜软糯小心用筷子夹取,再用舌头轻轻一压哇塞,入口即化顺滑且无纤维的感觉太美妙!拥有冬瓜的细腻,但又不像其软绵绵!
南山萝卜脊骨汤/排骨汤/牛肉汤
1、骨头或者排骨加入姜片/料酒焯水去腥,捞出温水洗净备用
2、焯好水的骨头或者排骨,加入开水炖40分钟以上,煮至汤汁奶白
3、加入去皮切滚刀块的南山白萝卜,炖20分钟左右熟软即可
4、最后加入少许盐、白胡椒、葱花调味出锅
我们南山萝卜因为生长环境不同还有我们都是带泥土发货在新鲜度上很有保障也会有专业人员进行质检在生长到发货期间都会保证萝卜每一颗的品质。
每一颗都是不仅外观壮实内在也是实实在在,发货时还会在外层包裹住萝卜减少水分流失买回去放冰箱或阴凉处就可以!
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