小编发现了有一种粉跟藕粉长得很像，同样也是难得的好食材，它就是——葛根粉。听说它含有的葛根素，可以解腻，冲泡一碗，爽滑的口感正好缓解心焦气躁的烦恼~
长按识别二维码进入【转转会严选】
购买【葛根粉】
俗话说，“北有人参，南有葛根”。你一定很好奇，这东西有这么神奇？小编也有同样的想法，查阅资料发现葛根的奇妙之处确实很多。开水冲调食用，类似于藕粉，又不同于藕粉。
葛根粉顾名思义，就是葛根根部精华部位提取出来的粉末状物质，含有大量葛根素和丰富的植物蛋白。
葛根粉食用方法：1、泡水食用，取适量葛根粉1~2勺放入碗中，加入温开水约30ml搅拌稀释至葛根粉完全溶解，加入刚烧开的沸水，边倒边搅拌直至透明胶状即可。葛根粉泡水直接食用，生津止渴，营养美味。
开水冲泡后的葛粉，喝起来柔柔滑滑的，清润回甘，口感和藕粉很像。
2、蔓越莓葛粉羹，泡好的葛粉，撒点蔓越莓，蔓越莓的清香瞬间让人神清气爽、食欲大开。一碗下肚，饱腹又营养，简直太美味了~
3、葛根米饭，葛根粉与大米、黑米、粟米等搭配，制成饭食，正餐食用。
4、葛根粉熬汤，葛根粉与鸡肉、猪肉，高压锅炖煮成汤，又是一道不失美味的佳肴~记得在熬汤时调制成勾芡汁使用或者最后收汁时放入，效果更好呢！
葛根粉怎么选？葛生于山间，吸收天地精华。黄山,地处皖南山脉南麓,山高林密、涧深谷幽、水系环绕,山水之间草木相间,气候湿润温和；自古盛产野葛，歙县、祁门、休宁、太平居多。
葛根一般秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块。主要分为野葛和粉葛。野生的葛根一般分布于山野灌丛和疏林中。生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方，产量比较多的有陕西、湖北等地。还有一种就是家养葛根，俗称粉葛根。
颜色方面：野葛根全粉呈淡棕色，粉葛根全粉呈黄白色。若有其他混合粉，则有可能呈现灰白色。味道方面：野葛全粉和粉葛全粉都是口味微甜的，入口后会有一点点微苦的感觉。
总的来说野葛全粉和粉葛全粉都适合食用，但是前提是我们要选择无人工添加的那种。
这款来自深山野葛根粉都是农民们用心采摘、手工制作的成果。还有各种检测验证，资质齐全。我已经安利了不少朋友，作为他们用心劳作的支持。
野生葛粉，在本地也是送礼必备！不论是白领、三高老人、喝酒人士，都可以常吃。
不适宜人群：葛根粉偏寒凉，婴幼儿、孕妇不可食用。
图文/寻养生活
长按识别二维码进入【转转会严选】
购买【葛根粉】
转转会女主人 成琳是位建筑学博士，也是资深收藏家，她喜爱自然、美食与艺术，更喜欢朋友。为了分享艺术与生活的美好，她在不同的国家居住时，总喜欢在自宅中举办派对，与朋友分享艺术与生活的美好，退休后除了四处旅行外，时常逗留北京，与许多艺术家、收藏家、文人雅士过从往来。生活是需要自己创造的，创意源自于对生活的热情，这些美好的点滴逐渐形塑成我们真实的人生。
欢迎转转会的微信会员，直接申请加入成琳博士的朋友圈（drchenlin5）或扫上图二维码加入
加入手作之美创业联盟
觉得势单力薄吗？请扫一扫二维码加入转转会【手作之美创业联盟】，我们将搭建产品销售渠道、媒体营销团队、创业服务平台。透过与主流媒体如电视、平面报章杂志，网络、自媒体、实体活动、博览会、定期沙龙、主题展览、快闪店等。协助联盟成员实践你的梦想。
如何加入《手作之美创业联盟》？请长按上图之二维码，填入您的资料。
转转会微店
有鉴于许多无法参与此次手作之美展览的朋友也想买到转转会所推荐的匠人作品，转转会的手作之美微店正式开张啦！我们将会将此次参与一百多位匠人的作品，逐步放在微店里，欢迎朋友线上浏览，并踊跃采购，给我们这些优异的匠人更多的支持。请到转转会公众号（zhuanzhuanhui），点击右下角转转会微店购买，或长按二维码进入浏览购买。
转转会
官方订阅号
合作 | 投稿 | 发布 请留言
转载 请注明出处
2008年成立的转转会是著名的收藏家组织，也是推动中国生活美学的品牌，以推动中国新民艺复兴、艺术进入生活，手作之美与日用之美为主要宗旨。
