黄米枣泥年糕选择陕西黄米制作而成，有着别于其它年糕的金黄色和表层酥脆、内里柔软的诱人口感，年糕中还加了甘甜的红枣，枣香和米香的结合产生浓郁的香味，黄灿灿软糯糯甜滋滋香盈盈，那种美妙的滋味让人眼前一亮，越吃越上瘾。
黄米枣泥年糕从香味到口感都能给人美味的体验，传统手艺、枣香浓郁、色泽金黄、软糯香甜、营养丰富。
首先它黄澄澄的外形就很吸引人，看着很有食欲，打开包装袋，一股米香味和枣香味扑鼻而来，吃进嘴里更是让人惊喜，醇厚的甜香以及弥漫唇齿的软糯，滋味妙绝，果真不负盛名。
如果你偏爱糯糯口感的美食选择这款年糕就对了，它的软糯度绝对可以打满分，不管你是用来煎是炸还是蒸，它的糯度、香甜度都是超棒的，都能满足你哟。
或者开水煮上5分钟，喜欢吃甜酒糟的还可以加上一些，味道更加特别，吃起来软溜溜的还带有浓浓的香甜味，味道超棒，满满的一碗一会儿就见了底。
选用陕北延安地区有名的狗头枣打磨成枣泥代替了白糖，甜度自然、香味浓醇，也让有黄米清香的年糕又增加了一份红枣甜香，年糕完全是按照传统技艺选材，配料只有天然的软黄米、饮用水和红枣，简简单单，吃得天然、安心。
再加上当地人最传统的制作黄米年糕的工艺，从洗米、碾粉、和面、蒸糕、揉糕胚到最终糕条成形，每一步都有条不紊、精心细制，没有劣等品生产的那种粗制滥造感，难怪做出的糕味道这么正，吃着它满满都是安心和幸福呀!
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在北方黄米是在谷物里地位是很高的，因为它含有满满营养素和蛋白质以及丰富的不饱和脂肪酸，滋补性很强。
这一款精致的黄米枣泥年糕不管是从哪个方面无一不让人着迷，越吃越上瘾，你还不心动吗?
图文/伍亩田
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