都说柿子要挑软的吃,我们却是柿子界的“奇葩”——云南脆柿可别被其青黄外表欺骗了,捏起来虽硬邦邦的,但口感绝对称得上惊艳,无涩无核,自带“冰糖心”,吃起来是又脆又甜。
长按识别二维码进入【转转会严选】 购买【云南高原冰糖心脆柿】
七月的桃,八月的梨,九月的柿子红了皮,黄橙橙的柿子挂满枝头浓郁的柿香洋溢在空中。
小时候对硬柿子总会有“恐惧感”!一咬青涩麻嘴不说,舌头上还糊满厚厚的一层果油难受的很。那你一定没吃过它——云南脆柿!绝对能颠覆你对柿子的认知...
这款脆柿子,不同于以往的软柿子奇怪的方形,顶部有明显的十字沟横摸起来手感光滑,硬实实的果皮很有质感一口嘎嘣脆响,吃起来很香。
云南当地的脆甜柿子,甜脆柿子可以在树上自然脱涩,甜脆柿无须放软,摘下来削皮就能吃!
它的果实呈扁方形,果面为橙红色,果肉淡黄色是国内比较少有的完全甜柿品种。
柿子分为完全甜柿、不完全甜柿、完全涩柿和不完全涩柿中国虽自古以来就不缺柿子但是真正的完全甜柿却很少相较于需要人工干预进行脱涩处理的涩柿完全甜柿在树上成熟后便会自然脱涩鞣酸和单宁的含量也相对较低。
云南省保山市作为脆柿的种植基地保山,地处低纬高原,是典型的干热河谷气候,由于地形地貌复杂形成“一山分四季,十里不同天”的立体气候,年温差小,日温差大。年均气温为14-17℃降水充沛、干湿分明种植出的脆柿甜度高,脆度好,风味浓郁能很好的克服该品种的根系娇弱、不能旱不能涝,对土壤和气候等要求高的特点。
咬上一口是咔嚓咔嚓的清脆口感,它的果型浑圆,皮薄肉厚,除了皮与蒂以外,全身都可食用,因为是树上采摘的已经完全吃不到涩味,而且每一颗脆柿都有一颗糖心。
为了让脆柿更好吃我们要求脆柿树上熟采摘同样的,导致早熟的脆柿提前落果为了大货的树上熟口感承担一定的风险是当然的。
我们的脆柿果园,原生态,不打除草剂坚持使用农家肥。
希望水果回归安全、健康,希望水果,孩子能放心吃。
长按识别二维码进入【转转会严选】 购买【云南高原冰糖心脆柿】
转转会女主人 成琳是位建筑学博士,也是资深收藏家,她喜爱自然、美食与艺术,更喜欢朋友。为了分享艺术与生活的美好,她在不同的国家居住时,总喜欢在自宅中举办派对,与朋友分享艺术与生活的美好,退休后除了四处旅行外,时常逗留北京,与许多艺术家、收藏家、文人雅士过从往来。生活是需要自己创造的,创意源自于对生活的热情,这些美好的点滴逐渐形塑成我们真实的人生。
欢迎转转会的微信会员,直接申请加入成琳博士的朋友圈(drchenlin5)或扫上图二维码加入
加入手作之美创业联盟
觉得势单力薄吗?请扫一扫二维码加入转转会【手作之美创业联盟】,我们将搭建产品销售渠道、媒体营销团队、创业服务平台。透过与主流媒体如电视、平面报章杂志,网络、自媒体、实体活动、博览会、定期沙龙、主题展览、快闪店等。协助联盟成员实践你的梦想。
如何加入《手作之美创业联盟》?请长按上图之二维码,填入您的资料。
转转会微店
有鉴于许多无法参与此次手作之美展览的朋友也想买到转转会所推荐的匠人作品,转转会的手作之美微店正式开张啦!我们将会将此次参与一百多位匠人的作品,逐步放在微店里,欢迎朋友线上浏览,并踊跃采购,给我们这些优异的匠人更多的支持。请到转转会公众号(zhuanzhuanhui),点击右下角转转会微店购买,或长按二维码进入浏览购买。
转转会
官方订阅号
合作 | 投稿 | 发布 请留言
转载 请注明出处
2008年成立的转转会是著名的收藏家组织,也是推动中国生活美学的品牌,以推动中国新民艺复兴、艺术进入生活,手作之美与日用之美为主要宗旨。