今年首次“德国中级认证课程”上周末刚在成都完成。课堂中，不少童鞋首次被德国琼瑶浆的脱俗所吸引，而对于熟知的雷司令酒，则通过来自几块不同地块上干型酒深入理解“风土”对雷司令的影响：土壤胜于产区本身。对于皮诺家族而言，原来在德国这片土地上也是如此多姿多彩。
12月16-17日，我今年最后一次的“德国中级认证课程”将在苏州举办，欢迎有兴趣的童鞋们参加，两天课程中我们将喝到40款风格迥异的德国葡萄酒。
成都两天课程酒款
这次苏州，会在成都课程基础上加入一些新酒款，其中不乏德国名庄们。
如来自黑皮诺最大名家的Bernhard Huber，天才黑皮诺酿酒师Benedikt Baltes的作品Steintal, 阿尔第一家Jean Stodden；星光闪耀的雷司令酿造者们：Nahe的Emrich-Schönleber，莱茵高的Robert Weil ，Leitz,莱茵黑森的K.F.Groebe，法尔兹的Burklin-wolf ，摩泽尔的Dr. Loosen ；其他名家包括：Friedrich Becker、Aldinger 、Bercher 等。
那么德国葡萄酒中级课程到底是什么？有多深？
按官方解释：GWA中间：授课时长为2天，学员们将完成约36款葡萄酒的品鉴（这次我们将有40款葡萄酒），并且需要通过相应的考试方可获得证书（理论+品鉴相结合）。 中级课程旨在提升中国葡萄酒从业人员和消费者对德国葡萄酒的认知度，帮助大家深度学习德国葡萄酒世界的多样性。
课程内容
●德国葡萄酒概述
此章节将主要从气候与地理着手，剖析德国葡萄酒的产业现状，以及当下的发展趋势。
●德国历史与葡萄酒法律
本章节将聚焦于数个重要的德国葡萄酒历史发展进程，从而逐步揭开当下德国葡萄酒法规的内在逻辑，从而更好地帮助学员理解德国葡萄酒法律术语。
●德国重要的白葡萄品种
本章节将逐个介绍德国重要的白葡萄品种，及其所酿葡萄酒的常见风格。其中，雷司令是毫无疑问的最重要品种！
●德国重要的红葡萄品种
本章节将逐个介绍德国重要的红葡萄品种，及其所酿葡萄酒的常见风格。其中，黑比诺是毫无疑问的最重要品种！
●德国起泡酒
作为世界第一大起泡酒消费国以及世界前三大的起泡酒生产国，起泡酒对于德国来说无疑异常重要。
●解码德国13个葡萄酒法定产区
对13个德国PDO级别的法定产区的介绍：
阿尔Ahr/巴登Baden/弗兰肯Franken/中部莱茵Mittelrhein/摩泽尔Mosel/那赫Nahe/法尔兹Pfalz/莱茵高Rheingau/莱茵黑森Rheinhessen/萨勒温斯特鲁特Saale-Unstrut/萨克森Sachsen/符腾堡Württemberg/黑森山道Hessische Bergstraße
●考试
考试将在第二天的课程结束后立刻进行，考试难度中等，时长1小时；总分100分，包括40道选择题（80分）以及3款葡萄酒的盲品问答（20分）；55分即视为通过并颁发证书。
课程详情
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