小雪节气之后，北方大降温，南方也觉得冷了，天气真的冬了，冬藏季刚刚开始，此时，在进补之前，先给身体打好底子。平时本身脾胃不好，气不足，还有湿气重的朋友，可以看看山药的3个绝妙搭配，帮助你在刚刚入冬的时候，把身体的底子打好。
脾肺肾都补的山药，煮水本身就很百搭
今年的山药已经丰收了，好的山药是这样，收获之后，土壤很多年不能再种山药，需要慢慢恢复养力。为啥？你看它根须那么多，特别能吸收土地里的精气，把营养都吸收走了，没法子还是种山药，只能种点别的了。
所以，吃山药，吃的并不是简单的粗粮淀粉，而是用天地的精 华，来养你的身体。山药甘、温、平，归肺脾肾三经。《神农本草经》老早就把它列为上品。它在土里得土气，因为可以健脾，它有黏液，又可以补 肾，山药色白，又补肺气，可以说人体上中下虚损了，都可用它调理。
摘自张锡纯《医学衷中参西录》
山药养脾胃，有的朋友胃胀了，或是没胃口，喝一点山药水，会明 显感觉身体很舒服。山药补气，有的朋友连续喝一阵子山药水，会觉得身体有力气了，特别是我阳康了之后，身体虚的时候，持续喝山药水，慢慢体力恢复上来。
山药滋润，秋冬的风一下子就燥了，我们表皮感觉到干燥的时候，身体内的津液已经变得少了，细枝末节的皮毛已经顾不上了，同事太宁这几年一直在吃山药，换季也几乎感觉不到皮肤干燥，山药一直润养身体，身体底子好了，到了燥的时候，也不会那么敏 感。
山药怎么吃，最简单就是山药煮水了，这也是最百搭的，干山药片7片+300ml水，煮20分钟。也可以用焖烧杯，免去开火的麻烦，当然要闷上至少4个小时，抵得上煮水20分钟的清甜。
我们的山药来自道地垆土山药，用作药食同源的山药，之前是买2发3，冬天，希望每个人都可以体会到山药的好，现在买1发2，相当于5折，
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山药+藕 一通一补，气血双补
山药滋润，有的人会觉得直接吃山药不是那么好消化，这时候可以加入藕，来帮着疏通，并且加强滋润的作用。
《本草》里，把藕称为「灵根」，莲藕出淤泥中，既是水里生，也在土里长。因此它得水之性——清润，滋阴。又有了土之性——养脾，疏通养中焦。
你看，藕中空有孔，是很通的，能舒达脾胃之气，滋润而通畅。我们说藕断丝连，藕丝是输送营养的通道，因此可以疏通血脉，调节人体的水液代谢。上热下寒的朋友吃了它又可以引火下行。它与荷莲一体，又能清心安神。
藕，「熟者甘温」。最简单的做法就是浓藕汤，又能补血，又能养阴清热，特别适合血虚，月经量少，秋冬很燥，总是口渴，睡眠不好，操心多的脑力劳动者。
藕能养血，而山药是特别补气的，两者加在一起，又通又补，气血双补，再好不过。方法也很简单，山药切块+藕切块1:1的比例，一起煮水喝，比例不拘泥，水放少一点，就觉得特别甜润，煮到水渐渐变成淡红色（20分钟）如果饿了，也可以也山药和藕吃掉。
同事做这个喝水，因为滋阴，因为疏通，会拉出很细很细的便便，类似于宿便那种，不会干，轻轻松松清理垃圾。我喝着特别甜，晚上不会觉得口渴，睡得也很好。
如果你身体很干，怎么喝水也不解渴，还特别爱吃辣的，不吃就没啥胃口，很烦躁，站起来容易头晕，都可以常常煮这个水来喝。
如果你没有新鲜的和山药，可以用山药片+藕粉来代替，先用山药片煮水，然后再用这个水来冲藕粉，这样既有饱腹感，又能得着山药和藕全部的好处。也可以冲的稀一点，慢慢当水喝。
我们的藕粉，来自荷藕之乡，江苏宝应。早在明代，就成为贡品。10斤藕，出1斤粉，浓缩出来的精 华，慢慢地养，轻轻地补，不上火，补养之力便不会倒退，一直小火慢炖着补你的气血。
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山药+黄芪 ，补气的强强联合！
山药和黄芪是补脾肺的常用组合。黄芪、山药又同入肺、肾经。
黄芪补肺气，升元气，气旺了，推动身体里的水行进，自能生水，气本身有提 升的作用，气补足了，面部肌肉就不会下垂了；气血足了，向上供养皮肤，喝一段时间你会发现皮肤白亮 白亮的！
山药益肺气滋肺阴，强肾 固精。两者组合，金水 相生，肺肾双补，补气养肤的效 果更好。
如果你经常容易感冒，到了秋冬，常常有鼻炎，总觉得没力气，气喘，总是打喷嚏，容易出虚汗，皮肤蜡黄蜡黄的，皮肤不够紧致，这种气虚的问题，可以常常山药+黄芪一起煮水喝。我们之前有一个养正气组合是这样的👇
黄芪6g 白术6g 山药片10片 500ml煮水喝
如果你有白术更好，没有也没关系，山药和黄芪用起来。我们的黄芪
岷县黄芪回归，泡水煮水，补气👆
山药+茯苓 一边健脾，一边祛湿
《神农本草经》中，山药与茯苓，同列为上品，二者又同入脾、肺经， 其中茯苓味淡能利水，山药味甘滋补脾胃，两个可以久服的食材，组合在一起，正好是一阴一阳，一开一合，山药得茯苓则补脾而不留湿，茯苓得山药则利湿而不伤阴，补脾胃和祛湿兼顾，又能补肺养气，把皮肤养的更好。
如果你本身脾胃不好，没啥胃口，如果你明明有湿气，但是皮肤还是很干，有一种又干又湿的尴尬感……就可以用山药+茯苓这个组合，让水去到该去的地方，去滋润身体，又能降浊，又能养阴，还把身体里的垃圾排出去。
我们做成了茯苓山药粉，在茯苓和山药的养脾胃，去湿气，通水液的基础上，加入了健脾益 气，养血安神的大枣；入肾经，补肝肾，润 燥通便的黑芝麻，一下子把心肝脾肺肾都补了，这样可以祛湿渗水，又能养脾胃，继而生出来更多的好气血。有朋友说喝了身体轻快了，胃口也好起来，脸上没那么油腻了。
粉粉已经是熟的，简单开水一冲即可，送的搅拌杯也很好，更方便使用。
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