静思语
安心睡、快乐吃、欢喜笑、健康做，
是人生四宝。
每日蔬食·芦笋炊饭
材料
芦笋、百合、昆布、白米
调味料
盐
做法步骤 | |
1 | 先煮高汤，高汤作法是，15公克昆布，加入1000cc的水，以中小火慢煮20分钟，水不可煮滚，以免煮出有杂质。 |
2 | 百合拨开洗净、芦笋洗净切丁，将芦笋放入少许盐的滚水，烫一分钟捞起。 |
3 | 白米洗净之后，加入高汤、百合、盐，入蒸锅煮熟。 |
4 | 米饭蒸熟，趁热拌入芦笋，也可捏成饭团。 |
芦笋富含膳食纤维，以及维生素 A、C、B群及β-胡萝卜素，有益于抗氧化，和松软甘甜的百合一起料理，风味独特~
