隆回历史贡茶一一“文仙茶”略考

文摘   2024-10-20 00:02   湖南  

隆回历史贡茶一一“文仙茶”略考

·黄钟奇·


偶尔翻阅《宝庆府志》,发现卷六十七《疆里记七》第20 -21页中记载有谢梅林《过新化文仙山下》一首五言诗,诗云“一县绿荫里,江山似永嘉,丁男多过女,子粒半输茶……”从诗中可见当时的新化县境内一定是绿树成荫,山水幽雅,并且盛产优质茶叶。但诗中所指的“新化文仙山究竟现在何处?文仙山所产之“文仙茶”又是怎样成为贡茶?带着这些疑问,我查阅了大量历史资料,才基本上弄清其来龙去脉。


据《广舆记》载:晋代曾设高平县,县令名叫文斤。这位“文大人”崇尚武术,公事之余常到附近山上操练武艺,所以人们便将其练武之地称为“文斤山”,又因为其武艺高强,名震四方,被世人传得神乎其神,所以后来人们将“文斤山”改称“文仙山”,山上所产之茶也就称为“文仙茶”。


从古以来湖南的茶叶就很有名气,在封建社会时期,曾被皇宫定为“贡品”。据考证,明洪武24年(公元1391年),朝廷规定湖南贡茶140市斤,其中将近一半出自湘中,如宝庆府邵阳县分配20斤,武冈州24斤,新化县18斤,而新化县的贡茶基本上都是“文仙茶”。


随着历史的演变,晋以后高平县撤销,到明、清两个朝代隶属新化县管辖,解放后又划归隆回,高平境内的“文仙山”自然而然地进了隆回的版图,即现在高坪区罗洪乡芭蕉山村。芭蕉山海拔913米,山中多野生茶树,由于气候及地理环境等原因,所产茶叶确实品质优良。1986年,我们利用其野生茶树品种采制的“白马毛尖”,经湖南省茶科所测定,水浸出物达40.5%,氨基酸含量为2.65%,茶多酚含量为27.79%。1991年,我县“白马毛尖”被评为省级名茶。由此推论,古代茶农利用当地野生茶树鲜叶加工制作的“文仙茶”被定为输官贡茶也就顺理成章了。

铁铸的宝庆
“铁打的宝庆、银铸的益阳、纸糊的长沙”,这句话并不是自古以来就有的,而是晚清中后期才有的这一说法,因此有特定的历史背景。13107097888小陈尊听您来电指导!
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