隆回工业十大名特产品
真金 又村 兆木
隆回工业在近百个产品中，声名远扬，独具特色，又荣获省以上称誉的名特产品，目前己在十个以上，它们是:
一、状元红酒
“状元红”酒质地古朴，历史悠久。它起源于距今一千多年前的唐朝科举制度兴起的年代，是专为皇上御赐状元及第的一种营养价值很高的滋补饮料酒。
隆回状元红酒的挖掘，是在解放以后的五十年代末期，政府在六都寨建立地方国营隆回酒厂开始的。当时，酒厂的一批酿酒“土专家”深入乡村，从民间流传的一种家用麦酒-一“酒浸酒”的古朴工艺的基础上整理而成。它利用我县北面山区，特别是常年云雾缭绕的望云山麓所产的、质地柔纯的泡子糯为主要原料，经过低温，精工陈酿而成的醇香浓郁，鲜甜爽口的甜型黄酒。现在具有年产三千吨生产能力，有两个牌号:一是由隆回县酒厂生产的《米珠峰》牌状元红，一是由隆回县黄酒厂生产的《望云山》牌状元红。该产品于一九七九年步入美酒之林，入选中华名酒集锦《中国酒》一书之中。自一九八二年开始，连续三届评为全省黄酒第一名,获得银杯奖和芙蓉杯奖，在全国保健食品中获熊猫杯奖，因此，成为湖南黄酒中的佼佼者。一九八八年十二月在北京举办的首届中国食品博览会上，《望云山》牌状元红酒夺得铜牌奖，一举成为国家级优质产品。随即于一九八九年一月十六日在省会长沙“曲园酒家”举行新闻发布会，使这个产品不仅成为三湘酒家的必备之物,而且很快进入港澳市场。
经湖南省医科大学营养学专家监定认为:状元红酒具有三个明显的特点:
第一，具有较高的营养价值。人们经常地适量地饮用状元红酒，就会起到良好的滋补作用。因为:①，它发热量高，每升高于二千卡，为啤酒的五点六倍;为葡萄酒的二点三七倍。②，含有多种多样的氨基酸，计十七种以上，最主要的是含人体必需的八种氨基酸中的七种，为葡萄酒的三点五倍;啤酒的九点八倍，鸡蛋的四倍;肉的五倍;面粉的六点四倍;大米的五倍。氨基酸能组成蛋白质，而蛋白质是构成生命的重要物质，所以人们把状元红酒称为“液体蛋糕”是并不过誉的。因为它是人体生长发育和维持体内氨平衡所必需的营养，是延年益寿的灵丹妙药。③，饮用之后，最容易被人体吸收、消化。
第二，具有最佳的烹调作用。只需将状元红酒在菜肴中略加一点，就能使各种菜肴增香添味，增进食物酯香，使食物固有的香味得以诱发，又能除腥促鲜。如鱼类食品中的三甲胺的化学物质,能随酒精气体挥发，还能通过微量的有机物的溶解，使菜肴质地松嫩，味道鲜美诱人。
第三，具有较好的药用价值和保健作用。状元红是一种最好的药引子酒，在中国历史上，黄酒与医药长期配合，相互佐用。汉代王莽曾有“盐为食肴之将，酒为百药之长”之说，可见酒与药的密切关系。尤其状元红酒能和血行气，舒张血管，促进血液循环，改善原来供血不足部位肌体的营养状况，促进其恢复固有机能，有增加胃的吸收机能和开胃之功效。还有一种行药势的作用，把中药成份运行全身，发挥其滋补效益。
隆回县状元 红酒的“米珠峰”和“望云山”两种牌号，属于一个类型，一套酿制工艺，均符合国家营养食品标准的传统名优产品，随着现代科学技术的进步，状元红酒必将在世界营养饮料的名牌酒类中，散发出更加独特诱人的芳香。
二、香 粉纸
隆回滩头香粉纸，历史悠久，质地优良独特，工艺古老精细，是目前国内外独一无二的具有浓郁的地方特色，全部采用土法生产出来的化妆用纸。在东南亚尤其欧美国家享有很高的声誉，从而赢得了人们的青睐。
我县香粉纸，是清朝光绪年间，一个名叫习兰庆的上海资本家来到滩头开设“庆记”纸庄，经营土纸和各类色纸，在无意中发明出来的。一次，他与“洋人”接触洽谈生意时，发觉外国人特别是妇女喜欢用滩头出产的粉白纸擦脸。这种粉白纸原是用来贴墙糊壁装饰之用，因粉白纸上的白粉末很适宜于白色人种擦脸化妆。豁然开朗，顿起生财之念。经查这种粉白纸系产于滩头镇郊区的峡山口，是用当地一种特有的白泥碾成粉末而成。于是就在那里发动纸农组织批量生产，并在“庆记”纸庄内将粉纸暗自加色加香，为了携带方便，又把大张改切为小本出售，这就是香粉纸的由来。
香粉纸的制作工艺，全部采用手工制作，即在土纸原纸的基础上，经过蒸煮、除尘，剔刺、补缺、上粉、加色、喷香、切割、包装等工序而成，它的“独特”，就在滩头这个地方所特产的“白泥”上，这种白泥从目前的资料记载，全球尚未发现第二个产地。因此，产品精美，质量独特，明显地具有除油去腻、息汗爽神、洁肤健体、芳香宜人、延缓皮肤衰老、焕发面容自然美丽，促进皮肤细胞新陈代谢，加强皮肤血液循环和抵制皮肤病菌生长的能力。因此，百多年来一直蜚声中外，尤其在欧美市场上占着重要的位置。
近年来，在隆回县中医院中医师刘显旺先生的精心配合下，滩头香粉纸厂又利用各种名贵中药精制而成营养型香粉纸和多功能药物香粉纸等两个品种。曾经广州中山医科大学第一附属医院、广州市皮肤病防治所等六处医院临床应用观察，证实:营养型香粉纸确有改善局部血液循环，促进皮肤代谢及组织再生，延缓皮肤衰老，抑制细菌生长之效。主要对皮肤搔痒症、皮肤癣、座疮、狐臭、香港脚、湿疹、寻麻疹及蚊叮虫咬、皮炎有显著的疗效。尤其对红肿、渗出、搔痒等发炎皮肤病症，用后立竿见影，有着令人满意的功效，从而为香粉纸开辟了广阔的前程。
建国以后，香粉纸一直由县办滩头香粉纸厂独家组织生产，进入二十世纪七十年代末八十年代初,滩头市市镇上不断涌现出部份个体户也从事香粉纸生产。其产量也由往常维持四百大箱的基础上，发展到年产两千大箱以上，成为滩头地区一项富民的工业产品。
三、灌装机
1985年冬，隆回县食品机械厂通过市场调查，搜集信息，获悉自动灌装机为畅销产品。于是在市、县主管部门和县科委的积极支持和帮助下，引进日本二十世纪八十年代的最新工艺,制造出一种新型的自动流量灌装机。
1986年春，厂里组织了一个专门的研究试制班子，经过一百多个日日夜夜的奋战，于同年九月制造出第一台CZ121型自动流量灌装机，每小时可装500克的1200-1500瓶。当年生产60台投入市场，备受广大用户青睐。相继又于1987年成功地研制出第二代YM10-1型灌装机。
两种型号的灌装机的主体部份，均采用高级不锈钢制造。灌装时为自动计量，有杜绝液体流失的严密装置，且产品结构合理，具有体积小，精巧玲珑，操作简便等特点。适用于各类无气压液体的灌装，是酒厂，饮料厂，醋厂，医院，制药厂等企事业单位的理想设备。产品远销上海、陕西、河北、河南、江苏、四川、贵州等二十多个省市。
两种型号的灌装机先后获得省、市科技成果奖，和国家专利证书。1988年在全国食品机械首届博览会上，双双荣获铜牌奖，因而誉冠三湘，跻身于全国食品机械工业先进之林。
四、香油辣酱
红梅牌香油辣酱，为隆回县蔬菜公司酱菜厂于1985年首次研制成功，并批量投入生产。
红梅牌香油辣酱，以隆回特产“宝庆辣椒”为主要原料，辅以优质黄豆，泡子糯米，上等小麦。采用天然发酵制酱的传统工艺与酶法制酱新工艺相结合的独特方法精制而成。其色泽红褐，酱香浓郁，辣而微甜，风味独特，开胃促食，营养丰富，令人喜爱。
记得龙年正月，两位蜀中远客来到隆回出公差，笔者有幸陪餐。世人皆知，川人以嗜辣为癖，正巧那桌上以红梅牌辣酱小盘佐餐，两位川人见之莞尔一笑，不以为然，尝而试之，蓦地起身，拍案叫绝，连声称好。语惊四座，说道:四川以眉山，新津辣酱为最，可与隆回红梅辣酱相比，却大显逊色了，色不及美，甘不及甜，辣不及辣啊!
红梅辣酱的感官、理化、卫生各项指标均达国家标准，每百克酱中含水份60%,食盐15.1%,总酸1.35%,氨基酸0.5%，糖粉8.7%。
红梅牌辣酱于1986年在湖南省名、优、特、新食品评比中,被评为“最喜爱的食品”,获省“芙蓉杯奖”，1988年在全国首届食品博览会上荣获铜牌奖。产品畅销国内外，尤其深受深圳市场青睐。
五、老仄纸(时仄纸)
隆回是一个盛产楠竹的县份，早在一千七百多年前的隋唐时代，就引进了以楠竹为基本原料的土纸操作工艺。在生产传统土纸的漫长岁月中，随着工艺的不断革新和完善，品种也相继增加，在传统土纸众多的品种中，有老仄纸，时仄纸两个品种尤为出色。据史料记述:在清朝中叶，浏阳的“黄纸”，汝城的“南扣”，新邵龙山的“官堆”和隆回滩头的“老仄”，六都寨的“时仄”，曾一度列为湖南传统土纸的5大名产。
隆回的老仄纸主要盛产于滩头的苏塘，双江桥一带。老仄，仄实为“则”，因这个产品一直沿袭老式规格生产的，故名“老仄”。其具体规格又分厚薄两种，厚老仄，每张长3.7市尺,宽1.75市尺,每担38合，计3800张，约100市斤;薄老仄，每张长3.3市尺，宽1.7市尺,每担30合,计3000张,约85市斤。隆回的时仄纸主要盛产于六都寨的荷田、长鄄、西山、鸟树下等地，因按新式规格生产，故名“时仄”。其具体规格为每张长2.8市尺，宽1.5市尺,每担50合，计5000张，约100市斤。
老仄纸和时仄纸都有着共同的特点:纤维细滑,纸质轻软,洁白均匀，帘纹美观，书写流利，吸墨耐久，字迹千秋不褪。很适用 于 书画、书 籍、印 刷、通信、帐簿、契约、课本、卫生、鞭炮、包装、卷烟、礼花等。因此，具有广泛的市场，建国前和建国初期，无论城市或乡村，都喜欢用这种物美价廉耐用的纸张，在湖南中西部的广大地区都有这种产品的传入，年产量在1万担以上。但是，近年来由于楠竹面积减少，再加上大量的机制纸上市所替代，从而使这个历史悠久的传统产品一-老仄纸，时仄纸的产量逐年下降，年产量只维持在千担左右了。何时使这个名特产品发扬光大，就有赖于人们去进一步挖掘开发。
六、卷烟纸
隆回造纸厂自1957年开始筹建，1959年6月1日正式开机投产，生产出全县第一张机制纸以来，曾试制生产了多种薄页纸张，在全省享有较高的声誉。进入20世纪70年代，他们又大胆创新，终于在1974年试制成功了卷烟纸、为湖南全省填补了一项空白。
24克/m普白卷烟纸问世之后，又相继生产出雪茄烟纸，滤嘴棒纸和全麻烟纸等四个品种。到1986年在引进日本干压螺纹机的前提下，又一举试制成功了“特白卷烟压纹纸”。这种产品具有拉力好，白度高，螺纹清晰均匀等特点。它的定量，白度、裂断伸长率、灰份、透气度、尘埃度等各项物理化学性能均达到或超过部颁标准，从而，不仅填补了省内一项空白，而且，在全省造纸工业为卷烟事业开创高中档产品掀开了新的一页。因此，深受省内外卷烟行业的欢迎，荣获1988年度全省科技成果三等奖。现在该厂3台纸机全部投入卷烟纸生产，年产量4千多吨，俟第4台纸机开机投产之后，年产量可达6千吨以上，基本上可以满足全省卷烟行业生产的需要。
七、节 煤炉
1982年，隆回县五金厂与湖南省煤炭研究所合作，成功地研究制出81-2型节煤炉和DF-1型民用烟煤炊事炉。这两种煤具己为走俏全国的先进节煤炉具，深受广大用户的欢迎。
81- 2型节煤炉
该炉炉面设有稳热板，围风墙，炉口采用聚热板，配以2次通风装置，炉胆用磷酸盐作高温粘结剂制成，耐高温不开裂，用优良的保温材料做填料组装。具有设计精良，结构合理，上火快，热效率高，污染少，封火性能好，节煤省时等优点。经省级检测、热效率可达58%以上;冷炉上火速度为每分钟1.5℃，1块煤可封火16-18小时以上,四口之家每天只需3块蜂窝煤就可解决3餐饭菜的火力之用，比一般炉具省煤25-30%。
目前,该厂对这种炉具的生产有直径100，115,120，130，135，140公分等大小不同的多种规格，用户可以根据家庭的实际情况，自行选购。年产量为10万只，除了大多在本省销售外，还有相当部分销往川黔市场。
由于产品质优畅销，曾多次获奖。1986年在全省同行业质量考核评比中，是唯一获得炉胆、炉具双合格证书的产品;同年参加全国节煤炉具评比中，获2等奖;1987年在全省同行业炉具评比中，又荣获1等奖。
DF一1型烟煤民用炊事炉
该炉具设计新颖精湛，采用倒风燃烧。炉门设有风量调节器，炉胆与气体燃烧室之间设有2次进风装置，炉口装有旋热板和烟气分离器，这样既能充分发挥正烧的优点，又能合理利用反烧的特点。具有热效率高，消烟好，污染少，节煤省时等特点。该炉具只要在烟道口上装上弯形铸铁接头，插入墙壁中的烟道，就可以发挥生活，取暖多功能的作用。1986年，经国家有关部门鉴测，热效率可达55-60%，上火速度为每分钟1.77℃，火力强度为每分钟27.7克，封火热效率42%，残渣含碳量只3.11%，烟煤浓度达到林格曼0级。
该炉具是我国北方和烟煤产区最理想的一种多功能的节煤炉具。1986年冬参加全国农村节能炉具评比中，荣获“金杯奖”。
八、工业防尘滤布
现代工业的兴起，防止污染，节约原材料，综合利用显得越来越重要。
1984年，隆回县织染厂引进国外先进技术，成功地试制出工业防尘滤布，为全省的纺织工业填补了一项空白，目前，该厂已生产5个品种，投入市场，甚为畅销，则有无缝园筒3216除尘滤布;202维纶滤尘袋布;208工业绒布;729和3232涤纶园筒布等。它们主要广泛用于有色金属、冶炼、建材、化工制药、染料、油漆、炭黑和食品加工等行业，具有气固分离，回收粉尘，净化空气等良好功能。经省有关部门检测，除尘效率可达到98-99%，在运行中可达到99.9%，顶破强度为1470-1600N，耐磨强度为362-611次，收缩率仅2-4%。
工业防尘滤布已成为县织染厂赖以生存和发展扩大的一项顶梁产品。年产量为20万米以上，远销广东、广西、云南、贵州、四川及西北，华东等20多个省、市，深受广大用户欢迎。1987年荣获省优质产品奖。
九、羽绒及羽绒制品
羽绒及羽绒制品为隆回县羽绒制品厂生产。1980年从广西桂林羽绒厂引进全套工艺技术，当年基建，当年投产。1980年 -1984年间，年产羽绒10-30吨，并相继开发生产羽绒制品，成功地制作出素套带帽风雪衣，上海利胜服和低档羽绒被等4个品种。
自1985年以后，除了继续维持羽绒生产外，注重了羽绒制品的开放，大力增加花色品种，由原来比较单调的4个品种，发展到27个门类，不同规格型号达110余种，计有160型、165型、170型、175型、180型。按不同年龄，性别的需要，设计出专供中青年男女羽绒服装，运动外套，夹克，风衣，风雪衣等。有供中老年人的中长大衣，背心，裤子，以及枕，垫，套，毯，睡袋，帽子，风衣等多种羽绒制品，深受广大用户的青睐。
羽绒按含绒量分为15%，30%，50%，70%，四大类，每类又分为白鹅绒，鸭绒，灰鹅绒等。目前，羽绒年生产能力为100吨，羽绒制品年达5万件以上。产品质量优良，各项理化指标均达出口标准，1985年正式享有“出口免检”的声誉。羽绒及羽绒制品，除了国内销售部份外，大多销往香港，日本，西欧，澳大利亚和美州市场。
十、沼气灯玻璃罩
隆回县玻璃厂生产的82-2型民用沼气灯玻璃罩，曾为全省填补了一项空白。它是用于以沼气为能源的照明必备品，具有透明，耐热，光亮等特点。该产品与湖南华容、广西柳州、四川广安等地的灯具厂生产的灯具配套成型，年产量30万只左右。
1985年5月，该种灯罩与华容的灯具配套，飘洋过海，参加联合国在美国纽约举办的新能源开发利用博览会，受到了与会专家、学者们的一致好评，使这项产品跻身于国际市场，畅销国内外。
1989年5月
