一周食谱 2024.12.23—2024.12.27

楼市   2024-12-22 15:56   四川  


天府四幼

每周营养食谱

12月23日-12月27日

学龄前儿童膳食指南关键推荐:


❤平衡膳食,合理营养是学龄前儿童正常生长发育和健康的物质基础。

❤食物多样,是实现平衡膳食的重要前提。

❤ 规律进餐,保障儿童获得均衡营养。

❤每天的膳食应包括:谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

❤平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。

❤每天水的总摄入量为(含饮水、汤、奶等)1300-1600ml,其中饮水量为600-800ml,并以饮白水为佳,少量多次饮用。

❤每天保证儿童充足的奶及奶制品摄入,促进儿童骨骼生长和维护远期骨健康。



食养要点

❤冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。

❤冬至时节天气寒冷,人体需要足够的能量来抵御寒冷,而肉类含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪,有补气活血,温中暖下的功效,是进补的佳品。冬至吃些肉类可中和寒气,加快新陈代谢,增强机体的抵抗力,来应对严寒。



上周美食回顾



12月16日


12月17日


12月18日


12月19日


12月20日




12月23日 星期一


早点

学生纯牛奶

安德鲁森樱花蛋糕卷

❤爱心餐:豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片

午餐

黄金米饭:大米 小米

猪肉炖粉条:猪后腿 大白菜 粉条 芹菜

蒜蓉双花:西兰花 花菜 蒜

养胃乳鸽汤:乳鸽 虫草花 山药 红枣 

午点

皇帝蕉

香酥梨

桂圆 

晚餐

藜麦米饭:大米 藜麦

小炒平菇肉片:猪里脊 平菇 红甜椒

清甜苤蓝丝:苤蓝 韭菜

双色豆腐汤:豌豆尖 嫩豆腐 鸭血

加餐

牛奶

大豆及坚果类

叶菜类蔬菜




12月24日 星期二


早点

学生纯牛奶

蓝莓干

香甜板栗南瓜

❤爱心餐:豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片

午餐

高粱米饭:大米 高粱

开胃番茄牛腩:牛腩 番茄 土豆

❤爱心餐:番茄土豆烧排骨

小炒肉(童益餐—维持骨骼健康,合理增高):猪五花 木耳 上海青 千张 红甜椒 豆豉适量

芸豆脊骨汤:脊骨 小芸豆 小葱

午点

枸杞甘蔗甜汤(润燥汤):甘蔗 去核红枣 枸杞

香卤脆藕:莲藕

晚餐

彩虹炒饭:大米 猪肉 鸡蛋 玉米 胡萝卜 芹菜 紫甘蓝

❤爱心餐:无蛋彩虹炒饭

时蔬滑肉汤:娃娃菜 鸡腿菇 猪里脊

加餐

牛奶

鲜豆类蔬菜

水果类




12月25日 星期三


早点

学生纯牛奶

果酱山药:山药 果酱

巴旦木

❤爱心餐:豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片

午餐

玉米米饭:大米 玉米糁 

暖冬排骨汤:排骨 白萝卜  玉米棒 海带 

蒜苔炒香干:蒜苔 豆腐干 红椒

午点

爱媛橙

柚子

猕猴桃

晚餐

西葫芦鸡蛋抄手:抄手皮 猪肉 鸡蛋 西葫芦 胡萝卜

烫青菜:生菜

白灼虾:基围虾

爱心餐:水晶肘肉

加餐

牛奶

菌菇类蔬菜

叶菜类蔬菜




12月26日 星期四


早点

学生纯牛奶

蔓越莓干

紫皮腰果

❤爱心餐:豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片

午餐

糙米米饭:大米 糙米

红烧兔丁:去骨兔肉 广红  青笋 小葱

上汤娃娃菜:娃娃菜 香菇

如意猪骨汤:猪棒骨 棒菜

午点

冰糖炖雪梨:雪梨 陈皮  冰糖

奶香芋头:芋头 牛奶适量

晚餐

四喜煨饭:大米 猪后腿 土豆 豇豆 海鲜菇 芥菜

❤菠菜猪肝汤(护眼汤):菠菜 猪肝 枸杞

加餐

牛奶

大豆类

水果类




12月27日 星期五


早点

学生纯牛奶

安德鲁森云朵面包

❤爱心餐:豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片

午餐

冬日火锅宴

午点

糖心苹果

红心火龙果

赣南脐橙

晚餐

黑椒意面:意大利螺旋面  猪肉 红甜椒 黄甜椒 青甜椒 

盐焗小鸡腿:鸡腿

莲子南瓜汤:老南瓜 莲子

加餐

牛奶

鲜豆类

根茎类蔬菜




食材推荐



🧑‍🍳牛肉芝士汉堡

食材:牛里脊(儿童牛排)、口蘑、洋葱、生菜、番茄、汉堡面包、芝士片、沙拉酱

制作流程:

1.牛里脊绞成肉末,洋葱、口蘑切成碎末备用。

2.将牛肉末中加入洋葱碎、口蘑碎、盐、黑胡椒进行调味拌制。

3.用模型将牛肉末制成同等大小、厚度的肉饼,放于冰箱冷冻。

4.将冷冻好的肉饼放于平底锅中煎制熟透;

5.将芝士片平铺于肉饼上,放于烤箱中,将芝士片烤化,取出备用。

6.汉堡面包,放于平底锅中,煎制上色,抹少许沙拉酱,备用。

7.将汉堡面包底层放于操作台上,依次放生菜、番茄、肉饼、番茄、生菜上层面包。

🧑‍🍳营养师说:汉堡中的牛肉和芝士中的钙和磷有助于身高的增长,保持骨骼和牙齿的健康。




 


让教育回归本质,

让孩子回归自然,

让教育自然发生。

——天府四幼

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