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一项新研究发现一种番茄红素及提取物可以延长寿命并预防阿尔茨海默病。
塞维利亚大学
9月26日
来自西班牙塞维利亚大学（University of Seville）药学院（色彩与食品质量小组）的研究人员与英国肯特大学（University of Kent）的 Marina Ezcurra 博士小组合作进行了一项研究，研究结果表明类胡萝卜素八氢番茄红素（carotenoid phytoene）能够延长秀丽隐杆线虫的寿命，并且在阿尔茨海默病模型中能够延缓与淀粉样斑块形成相关的麻痹症状的发作。
具体而言，观察到秀丽隐杆线虫的寿命延长了 10% 至 18.6%，而斑块的蛋白毒性作用减少了 30% 至 40%。这些结果发表在《抗氧化剂》（Antioxidants）杂志上。论文题目“番茄红素和富含番茄红素的微藻提取物可延长秀丽隐杆线虫的寿命，并在阿尔茨海默病模型中保护其免受 β-淀粉样蛋白毒性的影响”（Phytoene and Phytoene-Rich Microalgae Extracts Extend Lifespan in C. elegans and Protect against Amyloid-β Toxicity in an Alzheimer’s Disease Model）。
研究于2024年7月31日发表在《Antioxidants》（最新影响因子：6.0）杂志上
这些研究是 Ángeles Morón Ortiz 博士论文的一部分，测试了从微藻中提取的纯番茄红素和富含这种类胡萝卜素的提取物。
Paula Mapelli Brahm 博士表示：“这些是非常令人兴奋的初步结果，因此我们正在寻找资金来继续这条研究路线，并找出这些影响是通过什么机制产生的。”
富含番茄红素的提取物和番茄红素能延长寿命。用番茄红素和富含番茄红素的提取物处理秀丽隐杆线虫后的存活曲线
秀丽隐杆线虫（Caenorhabditis elegans）是生物医学中广泛使用的动物模型。事实上，它在获得诺贝尔奖的重大发现中发挥了重要作用，如程序性细胞死亡、RNA 干扰和 GFP 蛋白的应用。
Antonio Jesús Meléndez Martínez 教授的团队已经研究了 15 年的番茄红素，它存在于西红柿、胡萝卜、杏子、红辣椒、橙子、橘子和百香果等食物中。这是一种能够被有效吸收并存在于许多组织中的化合物，包括皮肤，研究表明它可以保护皮肤免受紫外线辐射的伤害。
Antonio Jesús Meléndez Martínez 教授
该团队致力于可持续生产健康食品以降低患病风险，重点研究类胡萝卜素在农业食品、营养和化妆品中的应用。在这方面，他们协调了国际网络，其中来自 50 多个国家的研究人员参与其中。
创立于1505年的西班牙塞维利亚大学
参考文献
Source：University of Seville
Dietary compound increases longevity and protects against Alzheimer's disease in experimental models
Reference：
Ángeles Morón-Ortiz et al, Phytoene and Phytoene-Rich Microalgae Extracts Extend Lifespan in C. elegans and Protect against Amyloid-β Toxicity in an Alzheimer's Disease Model, Antioxidants (2024). DOI: 10.3390/antiox13080931
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