2024年11月6日下午，太原湖滨国际大酒店三层大会堂灯火辉煌、人潮涌动，“山西省第八届暨全国第九届（山西赛区）烹饪服务职工职业技能竞赛”正在如火如荼的火热进行中，全省300多位行业名厨与服务名师来到现场参观学习，同时参加一年一度的《山西名厨服务名师大会》。中国烹饪协会副会长吴颖，省烹饪餐饮饭店行业协会会长冯守瑞、常务副会长兼名厨委会长刘强、监事长王中华、驻会副会长马小静、名厨委秘书长王云浩、洪洞县人大主任张晓晖、副主任程洪俊、大同餐饮酒店业协会会长贺军，临汾餐饮服务行业协会会长贾兴旺，晋城餐饮住宿行业协会会长张会忠，晋中住宿餐饮行业协会会长李付平等行业精英参加了大会。省财贸轻纺烟草工会常务副主席李晟、副主席昝江波等工会领导与参会代表合影。
领导致辞
吴颖副会长发表讲话：祝贺山西名厨服务名师大会胜利召开！山西烹饪服务大赛盛况空前、精彩纷呈，晋菜晋味有着鲜明地域特点，山西厨师参加大赛的作品正朝着标准化、特色化、品牌化方向发展。期待在座的各位名厨与餐饮服务名师进一步发挥示范引领作用，打造营养健康的小杂粮特色美食，开发有特色适合百姓消费的晋菜产品，带领山西美食走出山西，走向全国，走向世界！
冯守瑞会长发表讲话：2024年省烹饪餐饮饭店行业协会迎来了35周岁生日。35年来，我们在各级政府部门的指导下，唱响了“山西面食”品牌出圈的颂歌；吹响了“晋菜晋味”品牌提升的进军号；打响了山西“地标美食”城市品牌的攻坚战。35年来，我们让烹饪、餐饮、客房、茶艺服务高技能—尊师、导师、大师、名师，成为“引领食尚”的中流砥柱；让“山西面艺表演”，成为对外交流的靓丽名片。35年来，我们让坚持了22年的《山西名厨服务名师大会》成为“劳模工匠”精神的大讲堂；“名师带徒”的走秀场；“晋菜晋味”文化交流的会考场；“知识型、技能型、创新型”人才的加油站。展望未来，我们要继续奋进，为丰富百姓生活、促进行业高质量发展再谱新篇。
一 、让城市与美食结缘
经山西省烹饪餐饮饭店行业协会多次考察考核，认定洪洞县为“山西小吃之乡”，冯守瑞会长、刘强常务副会长为洪洞县人大张晓晖主任授牌。
二、爱岗敬业领军人物主题访谈
三、原创晋菜晋味·人物访谈
省烹协常务副会长刘强主持大会
四、颁奖盛典
三晋技术能手
任 荣、赵 珺、杨佳荣、李 静
田 春、吴 飚、元 慧、王付明
常空军、张金富、师耀中、王金友
冯 强、史红亮、郭益华、蔺雁春
中国烹饪大师尊师、导师
尊师：刘 强、马小静
导师：蔺玄林、黄建会
中华金厨金奖
李克书、李学琦、王泽民、仝开国
王拴宝、方永越、林占海、王海勇
周慧峰、张志转、周慧波、梁兴旺
任思国、曹河东、李丽保、张彦伟
张 昊、胡 亮、王付明、蔺雁春
晋菜晋味·烹饪导师
张文魁、张素香、赵海军、韩建义
丁晓红、郑妃能、王建青、申天祥
山西餐饮服务导师
柴渝雨、王文英、胡丽娜、白云峰
曹桂银、悦玉玲、王 沛
山西客房服务导师
张瑞珍、杜永军、刘艳蕾、游原生
柴文杰、武华丽、关建忠
山西茶艺服务导师
吴 飚、乔丽萍、刘翠萍、刘丽滇
贺文娟、高爱芳
晋菜晋味原创奖
赵芙蓉、王志强、郝卫兵
晋菜晋味文化优秀传播奖
李拉娣、郑永强、张 军、祁峰林
杨建平、卫兴安、杨 刚
晋菜晋味网络达人
韦泰星、赵海龙、霍燕军、郑永强
晋菜晋味十佳青年领军人物
戎志军、马新明、王张龙、卫兴安
徐秋斌、杨 刚、张 文、张志转
赵国亮、周晓波
晋菜晋味优秀教师
耿诚林、靖中宽、杨 勇、石玉斌
省烹协餐饮服务委员会副会长李琨主持颁奖仪式
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山西省烹饪餐饮饭店行业协会
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