2024年11月22日,由山西省总工会牵头省直12个部门举办的《山西省第八届暨全国第九届(山西赛区)烹饪服务职工职业技能竞赛》进入最后的决赛阶段,根据赛事文件要求,2019年以来参加省级一类赛事荣获前3名的选手,本届大赛前6名选手有资格报名,经过大赛组委会筛选,50余人参加了“山西省十佳烹调师”、“山西省十佳面点师”、“山西省十佳餐饮服务师”、“山西省十佳客房服务师”决赛。省总工会财贸轻纺烟草工会常务副主席李晟、副主席昝江波、元飞飞,省烹饪餐饮饭店行业协会会长冯守瑞、常务副会长刘强、监事长王中华,山西工人报、山西日报、山西交通广播等媒体记者到决赛现场观摩。
决赛现场
决赛围绕培育“知识型、技能型、创新型”高技能人才设置考核项目,选手从主题演讲、理论答辩、现场实操三个方面展示自我实力。
中式烹调
方永越
温斌
李建平
梁红涛
邱志永
张华彬
王小平
王明亮
马辉
郭旺旺
中式面点
顾宇龙
鲍雪薇
渠永永
杨炳尉
刘新瑞
霍燕军
王武
田全盛
邢俊杰
刘勇
餐饮服务
尹美萍
胡丽娜
郭永财
侯小明
胡文婷
刘蓉
王文琴
田春
高艳芸
江凌
客房服务
柴文杰
高梅娟
李薇
崔大伟
牛颖
杨毅力
房峰丽
蒋丽智
王海珍
李静
我省五年一届的烹饪餐饮饭店行业“四十佳”高技能人才,经过优中选优脱颖而出,他们身上体现了劳模精神、劳动精神、工匠精神,我们要发挥“四十佳”人物的示范引领作用,调动员工的工作主动性、积极性、创造性,营造爱岗敬业,精益求精的行业氛围,推动我省烹饪餐饮饭店行业高质量创新发展。
关注我们
山西省烹饪餐饮饭店行业协会
邮箱:sxprxhwangfeng@163.com