12月1日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会、中国商业联合会、河南省总工会、郑州市人民政府共同主办的第九届全国烹饪技能竞赛全国决赛在郑州隆重开幕。
山西省烹饪餐饮饭店行业协会副秘书长李晨伟率领我省13位烹饪选手—鲍雪薇、梁红涛、温斌、郭旺旺、范利生、柏伟、高兵所、智明、唐洪飞、魏正国、周境、王小平、赵玉婷参加了总决赛。山西选手以其精湛的烹饪技艺，一路过关斩将，分别荣获特金奖1枚、金奖6枚、银奖4枚的好成绩，其中梁红涛制作的唐风晋韵金汤芙蓉鱼获得“家乐创新奖”和“健康菜肴奖”；郭旺旺制作的伊比利亚黑猪肋排配米麻薯获得“家乐创新奖”。
鲍雪薇
梁红涛
温斌
郭旺旺
范利生
柏伟
高兵所
全国烹饪技能竞赛创办于1983年，每5年一届，是我国烹饪界最具规模、最具权威性、覆盖区域最广的顶级赛事。通过烹饪技能竞赛，为弘扬中华优秀传统饮食文化、交流烹饪技能技艺、培养发现专业人才、推动行业高质量发展发挥了重要作用。目前全国近万名烹饪大师、名师、主厨都是历届烹饪竞赛脱颖而出的优秀选手，烹饪技能竞赛已经成为中国餐饮业发展的风向标。
李晨伟副秘书长与参赛选手合影
山西获奖选手合影
山西参加全国烹饪决赛的选手一致表示：有机会参加全国烹饪技能大赛，对自己是一次历练和成长，通过参加省级选拔赛与全国决赛，不仅提升了自己的专业技能，同时也看到了自己的短板与不足，未来的日子里，我们要弘扬劳模精神、工匠精神，坚持守正创新，为实现山西晋菜晋味突破提贡献自己的力量。
山西参赛选手作品展示
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