杨刚，男，汉族，1991年2月生，学历本科，山西涑源餐饮管理有限公司技术总监，山西点食成金餐饮管理有限公司技术总监，高平大酒店行政总厨。“山西省五一劳动奖章”、“运城市特级劳动模范”、“山西省劳动模范”、“全国五一劳动奖章”荣誉获得者。
我生活在中国民间非遗花馍面塑多彩多姿的山西，从小热爱这门传统技艺，通过刻苦学习民间传统技艺，用心采集现代时尚元素，与团队伙伴们共同推陈出新，创作出精致灵动的“二十四节气面塑”，成为全国独一无二的面塑精品。本人制作的“关公面塑”等人物造型栩栩如生，成为省级非遗面塑技艺传承人。同时为200多位面塑爱好者教授传承山西面塑技艺。山西面食面点文化历史悠久，品种丰富，技法多样，入行工作18年，为不断挑战提升自我，多次参加全国全省烹饪技能大赛，曾荣获省级赛事的特金奖6枚、金奖4枚。全国赛事的金奖7枚、银奖2枚。本人制作的“太原拇指包”“汾阳绿豆糕”成为省政府“山西之夜·冷餐会”最受欢迎的美食。本人带领的厨师团队为高平大酒店、晋城洲际等单位服务，我们的美食产品得到广大食客的认可赞誉，每逢公益活动，我们的厨师队伍都捐款捐物，奉献爱心。
祝大家2025新春快乐！所有的梦想都能实现！
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