【​特别推荐】山东 憨仲 ‖​“赃官”蔡澍

“赃官”蔡澍

 文/憨仲 

村北有一条常年淌水的大沟，乡亲们都叫它北沟。在沟西的地片里，散布着大大小小的五十多座坟头，这就是我们高塘村除了石家老墓田之外的第一大茔地，叫蔡家茔。

说起我们村的蔡家门，不是原来的坐地户，是从山东高苑那边一个叫白家坞的村子迁来的。过去，那地方经常遭水灾，好多人都想离开那埝子。清朝雍元年，蔡家门里出了个进士，名叫蔡澍，字如霖，他于雍正十三年被授予江阴县知县，一下子就干了九年县令，颇有政声，史书记载：“妇孺咸识其面，事至裁决如神”。他在任其间，带领当地百姓修理城池，疏浚河道，修建文庙，鼓励读书，把江阴县治理的井然有序，老百姓过上了安居乐业的好日子。至今，在江阴县人们还念念不忘蔡知县集资修建了楚相河大桥，重修了澄江书院，还有为“战国四君子”之一春申君整修陵墓，再立墓碑的事，致使这一古迹因其而未能湮灭。凡是读过春秋战国史的人都知道，战国时期的楚令尹春申君与齐国的孟尝君、赵国的平原君、魏国的信陵君并称为“战国四君子”，显赫一时。按照太史公的说法，春申君以“游学博闻”、“辨智”和治国雄略而著称，深得楚王的赏识，封于江东郡。其苦心经营十余载，开发治理江尾海头，至今江明仍以其名命之。相传春申君罹难后，他的灵柩就葬于君山西麓。蔡澍上任后的第二年，他访得春申君陵墓在辖地内，唯恐古迹失传，便在东岳庙正殿“岱岳殿”前的右侧，再立“楚春申君黄歇之墓”的石碑，今天人们看到的这方石碑，就是蔡澍的功劳。我想，假若说黄歇地下有灵，应该十分感激蔡大人的。

真正让蔡澍名扬天下的，完全不在于他显赫的政绩，而是一道叫“过桥鳝”的地方名菜。说起来，蔡澍这个人不光是喜欢舞文弄墨，而且还是个有名的美食家。有一天，他下乡勘查农情，看见稻田里有黄鳝窜来窜去，于是便吩咐衙役提了一些带回县衙后花园养了起来。从蔡澍大修文庙的事上大家就可以看出，他是个尊孔之人，因此每逢祭孔大典，更是恭敬虔诚，事必躬亲，每每都是亲自带领官吏和士绅穿“棂星门”、“过三桥”、至大成殿进行祭拜。完毕之后，他必定设宴招待同去的士绅，年年祭孔后的宴请成为了蔡澍家的一件大事 。这年，蔡澍发下话来：宴席一定要变个花样。这下子，可难坏了他的家厨。家厨挠头抓腮：那什么新鲜花样的菜来招待主人的客人呢？这成了压在家厨心上的一块石头。那边的祭孔马上就要开始了，这边的厨子却急得团团乱转起来，苦思冥想中不知不觉地撞进了县衙的后花园。当他看到玲珑剔透的假山、灵巧别致的拱桥、鱼池里上蹿下跳的黄鳝时，顿时思路大开。他想：夏天的黄鳝营养丰富，祭孔之人必须“过三桥”才能步步高升，飞黄腾达。想着想着，他一拍脑瓜：有了。他决定以鱼池里的黄鳝做主料，烹制一道色、香、味、形、意俱全，且寓意深刻，非同寻常的菜肴，他将黄鳝切成片，先行腌渍，尔后进行多次爆炸，然后再将起烩焖至酥，使其形尤若拱起的小桥。祭孔后的宴席开始了，这道形美香浓，鲜酥无比的无名菜随之送上了桌，客人食罢无不拍案叫绝。蔡澍询问家厨这道菜叫啥名字，家厨随口说道：“过桥鳝"。同时将他的创意也说了出来，蔡澍和客人听了更是夸奖不已。事后，蔡澍对这位给自己争了光的家厨进行了奖赏。由此，“过桥鳝”便闻名于世，流传至今。后来又经过江阴厨师的不断加工、提高，“过桥鳝”成为了江阴的一大名菜。现在已经被编入《中国菜谱、江苏卷》成为了江阴及周边地区各大酒店宴席上必上的一道大菜。 

可惜的是，蔡澍的这道家菜，他家乡的乡亲们却无缘口福，当然这与鲁中一带没有原材料不无关系。打我记起来，蔡家的红烧猪头肉还是在当地很有些名气的。小时候我就总是缠着大人到后街上去买来解馋。

好了，话一扯就拐了弯，咱还是正儿八经地来说说蔡澍蔡大人吧。最早知道蔡澍是在七、八岁的时候，那时村子里没有什么娱乐，乡亲们一到晚上就是凑到大街的十字路口拉呱，天天是东扯葫芦西扯瓢，没个正话题，只要能消磨时光就行，没有人去较真。也就是在那时候，我从大人的嘴里知道了后街的蔡家门里历史上曾出了赃官，并有鼻子有眼的讲了许多有关他的贪赃逸事。我记得，那晚上元祚爷曾讲了这么一段有关蔡赃官的事：蔡赃官在南方当知县，他贪赃枉法，刮地三尺，搞得百姓民不聊生，据说他贪污的银子堆积如山，仓库里都装不下，终于激起了民愤，百姓揭竿而起，要取他狗命，吓得屁滚尿流，连夜带着家眷逃回了他事先早就找人看好的风水宝地——长山县的高塘，也就是我的故乡。据传说他回到我们村住下后，有一次邻居出栏，粪土状若山，他倒背着手走过来说：“你出的这栏粪，还不如我在江阴闪下的银子多呢”。究竟这事是真是假，谁也没有去考证过，是有人杜撰，还是确有其事，反正在我们村里谁也不愿提及他，后来甚至乡亲们连他的名字叫啥都说不上来了。不过一提蔡赃官却无人不晓。

关于蔡赃官叫蔡澍的这档子事，我也是近四、五年才了解的。前不久，周村区选编了一本《周村历代诗词选》，我看到里边选了蔡澍的两首诗，并在诗后的注明中说到他是我们村人。于是我便对他的人和事注意了起来。

前些日子回乡下去，我又去村西头蔡澍后人的蔡兆武家串门子，从中又了解了一些有关他的事。他告诉我：“蔡澍的坟墓就在蔡家茔的西南角，坟头大约六米高，直径得二十多米，是茔地中最大的一座，在他的墓前竖存一座高达三米多的石碑，上面还有圣旨的字样。”他停了一会又告诉我：“小时候国共两党打仗时，蔡澍的坟上被人挖了一个藏身洞，每次战斗结束时，我便跑去拾弹壳。当时，周围的地片很空旷，站在他坟上能看到很远很远的地方。”在蔡兆武的记忆中，碑文上记载着蔡澍有四个孩子，三男一女，分别叫一龙、一凤、一振、一奎。碑上除了记载他任江阴知县外，还任过常州知府。

在我们村西有一条常年淌水的大沟，叫鸿沟。我们村的人若是去周村街赶集上店，十分不方便，蔡澍的长子蔡一龙看到这种情况后，自己出资在此修建了一座桥梁，叫聚文桥，人们为了纪念蔡一龙的善举，在桥东头为其竖起了一块功德碑。这块碑我去寻找过，有人说文革中被人推倒埋入了地下，也有人讲早在大炼钢铁那阵子就被砸烂毁掉。虽然没有了文字记载，至今人们从这座桥上走过的时候，仍然能说出是一个叫蔡一龙的人修建的，却很少有人将他与那个“赃官”联系在一起，打死也不会相信，一个人所共知的大贪官怎么会教育出这样的儿子？

许多资料上表明，蔡澍为官廉洁，且能诗善文，昔有《贻安堂稿》文集，并撰有《阎陈二公祠记》、《重修书院记》等多处碑文，从字里行间可以看出，蔡澍有着过人的文辞，飞扬的才华，像这样一个才华横溢、饱读诗书的尊孔之人，怎么能去违背师道，去做出那些鸡鸣狗盗的可耻行为呢？最有说服力的还要数在“文革”中掘了他的坟墓。过去，人们以为他是赃官坟墓里一定有许多随葬的金银财宝。因此，红卫兵去扒他的坟时，革委会的头头们唯恐小将们私吞或藏匿了墓中的随葬品，专门前往当监工，可是当人们费了九牛二虎之力将灰渣封闭的墓穴打开时，除了一具白骨，什么也没有。沮丧的人们只好将灰土进行了回填，他们怎么也想不通，一个堂堂的知县，坟墓里连一般人的随葬品都没有，真是百思不得其解啊。

其实，答案十分明了，一个清白之人怎么能叫铜臭玷污了自己的灵魂呢？起码，我是这么想的。

作者简介：憨仲，山东淄博人。现为中国作家协会会员、中国散文学会会员、淄博市残文联副主席、《东方散文》杂志总编辑。出版有“乡村三部曲”、“齐风三部曲”、“杖行三部曲”等文学专著20余部。

主办：东方散文杂志社