秋季进补正当时,这种可盐可甜的补“药”是个宝!吃对了特养人~

美食   美食   2024-09-18 10:01   北京  

先插播一条养身好物推荐哈:
气候变换的时节,也是调理身体的关键时期,一定要调养好自己和家人的身体哦~
今天给大家安排了砭石按摩器、腰部按摩器、养生壶、暖养贴、头皮按摩梳、电热护腕、筋膜枪、足浴桶...从头到脚保养起来,送长辈朋友也很贴心~



老话说,应季而食,随着季节的变化,身体机能和食欲也在悄么声的变化,作为家里的主厨,我会随着季节调整一家老小的饮食。像现在天气干燥,润肺生津的山药是我家餐桌上的常客。

这个从土里挖出来的泥棍棍儿,别看其貌不扬,但医食同源,营养价值是真高,补中、益气、健脾养胃,估计咱打小儿都没少听家里长辈说过吃山药的好处吧?我妈到现在,都还是我家的“山药宣传大使”。

小时候觉得山药没滋没味儿的,总被我妈追着吃,现在根本不用她老人家叨叨,我吃的可积极了,煮粥、煲汤、炒菜,or涮火锅,减肥期间我也没少把它当主食。

山药跟什么都能搭在一块儿,还“可盐可甜”,对于不怎么爱吃山药的孩子,打成泥就能做出各种甜品,完全不用担心撬不开嘴儿~

我整理了22山药道菜谱,这个季节可以多吃几顿哈,尤其是身体虚的时候,吃一段时间的山药,会让整个人状态都变好哦~
"山药能做菜"
只要会焯水and调汁儿,厨房小白也能一次成功的【山药木耳炒甜豆】!清甜鲜爽又健康,不爱吃菜的孩子,也很容易接受哦~

更多参考:

山药青笋炒北极虾
清新炒时蔬
荷塘小炒
胡萝卜炒山药


"能煲汤煮粥"
山药鸽子汤
气血双补牛肉汤
山药竹荪玉米汤
沙参玉竹猪肚汤
茯苓山药鸡腿汤
三文鱼蔬菜汤
滋补牛尾汤
冬瓜祛湿汤
扁豆薏米瘦肉汤
桂圆山药红枣汤
山药薏米芡实粥
山药芹菜鸭肉粥



"还能做点心"
哄孩子的“健康伪冰淇淋”,妈妈们可一定得知道~简单易做又逼真,轻松“骗”过小朋友!

更多参考:

蓝莓山药
红薯紫薯山药泥
百合山药南瓜双薯羹
北极虾海苔山药卷


处理山药的时候,一定要戴手套,黏液一不小心弄到皮肤上会特别痒痒,要是万一蹭到了,可以用薄荷精油擦擦,秒止痒。以后出现这情况,你又刚好有,可以试试看哈。

如果没有薄荷精油,可以用下面的这3种方法止痒,用来急救一下,效果还是不错的~

好物推荐

铁棍山药

山药荞麦面

山药茯苓饼

山药粉条




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