据说，宜品尚都曾开展鲟鱼菜品比赛，渔洋居双龙洞有鲟鱼菜系开发，青林寺千鱼千鲟“玉质龙筋”荣登高坝洲十大名菜招牌榜，天平山鱼馆让您感受”一条鲟鱼七种味”。如果是念念不忘三峡千古情，则移步中光码头可就近品尝到“山海鲟鱼宴”。
文/赵有贵
鲟鱼宴，相传为三国时宜都太守陆逊喜庆夷陵之战而设，由于其意蕴喜乐，品味俱佳，因而在宜都一带多有流传。
话说公元221年，刘备于益州称帝，年号章武。为报关羽大意失荆州之仇，亲率大军攻打东吴，从巫峡、建平连围至夷陵界，立数十屯。东吴奋起拒之，任命抚边将军、宜都太守陆逊为都督，率朱然、潘璋、韩当、徐盛、孙桓等部共五万人前往迎战。次年（章武二年，222年）二月，蜀军前锋已过秭归，分兵八路，水陆并进，其势汹涌，屯40余营，昼则旌旗蔽日，夜则火光耀天。陆逊避其锋芒，战略退却至宜都一带，转入防御，坚守不战。自春至夏，酷暑来临，蜀军将士苦不堪言。
一日，有探子来报，说蜀营正欲移营溪涧林中，以避酷暑。陆逊唯恐有诈，又派水军扮作渔夫前往江上探视。经过一昼夜密探，水军来报，蜀军船只全都“近溪傍涧，移营就凉”。陆逊闻听大喜，只听探子又道：我等还于江中获得鲟鳇一条，体长5尺，献于将军。陆逊道，我原本担心蜀军水陆并进、夹击吴军，今“反舍船就步，处处结营，察其布置，必无他变”，我已胜券在握。随即吩咐将鲟鳇交于伙夫备宴，不日即可庆功。
是夜，陆逊即命令吴军士卒各持茅草一把，突袭蜀军营寨，顺风放火。顿时间火势猛烈，蜀军大乱。陆逊主力乘势在猇亭向蜀军发起攻击，朱然率军猛插到蜀军的后部，与韩当进围蜀军于涿乡，守御夷道的孙桓也主动出击，很快40余座蜀营土崩瓦解。刘备见全线崩溃，无心恋战，逃往马鞍山，借道石门山（今湖北巴东东北），一直逃到了白帝城。
陆逊大获全胜，大宴三军。士兵们兴高采烈，隆重摆上鲟鳇宴，只见有木姜鲟鱼糕、凉拌鲟鱼皮、烤鲟鱼、脆皮鲟鱼，还有鲟鱼包面、鲟鱼软骨汤。由于菜肴都由鲟鱼制作，都督鲟鱼宴之名便从此流传开来。后人有诗赞道：
三分自是多英俊，又显江南陆逊高。
独乐众乐，自娱娱人！
点亮在看，欢迎投稿！
