导语：冬至前后吃10天，顶得上补半年！蒸一锅吃7天，早餐好吃又省事！大家好我是傻姐美食，每到冬天我就特别发愁早上给孩子们做饭，像我们农村虽然家里安装了暖气，但是比不上城里的地暖，一晚上炉子里的煤炭几乎已经烧尽，早晨暖气片几乎都是冰凉的，大家能想象到早起五点半有多么冷。但对于宝妈来讲，不管寒冬腊月，都要早早的为孩子们盛好热腾腾的粥和主食。为了早上做饭节省时间，我研究了很久，用香芋做一些简单快捷的主食，早起加热一下，再煮一份玉米粥，十分钟就搞定，营养又解馋。一次多做些放冰箱冷冻，吃的时候热一热，一个周的早餐就省事了。
南瓜、地瓜、芋头都是冬天常吃的食物，尤其是香芋，口感香甜软糯，全家人都爱吃。冬天宁可不吃猪肉，也要多吃点香芋，才5元一斤，不但比猪肉便宜，营养也丰富，而且饱腹感特别强。
正好冬天都不喜欢运动，多吃一些香芋也不长肉。香芋为碱性食品，含有丰富的蛋白质、钙、钾、铁、维生素C等营养元素，可以促进消化、增强免疫力。最近给孩子们蒸了一大锅香芋团子，好吃又营养，下面小编就和大家分享香芋团子的做法，一起来看看具体做法吧。
【香芋花生团】 所准备的食材有：香芋、熟花生、胡椒粉、盐、黑芝麻、木薯粉
具体做法：1、买香芋时要看一下表面是否有疤痕，这种里面有腐烂的情况，一定要挑选表面干净的。把香芋洗干净，削掉外皮，改刀切成香芋条。切好的香芋需用水冲洗一下表面的淀粉，随后攥干水分，再撒上适量盐腌一下，让香芋变软。然后准备适量熟花生米放入香芋内，再撒上2勺木薯粉，适量胡椒粉，木薯粉会使蒸熟的团子透明有嚼劲。
2、取适量冷水淋入香芋木薯粉内，用筷子快速搅拌，搅至粘稠，让花生米均匀裹入香芋团内，揉成硬一些的面团，不用醒发，直接取少许香芋面团，使劲揉搓，揉紧实一些，团成一个小面团，按压成厚一点的小饼胚。
3、蒸锅中倒入一些冷水，蒸屉上铺一层屉布，放入香芋花生团摆，再取适量黑芝麻放入水中淋湿，接着把黑芝麻粘裹在香芋团上，摁紧实一些，盖上盖子，大火蒸20分钟。
4、关火后直接取出来放在盘子内，蒸熟后的团子喷香浓郁，Q弹爽滑，还有花生米和黑芝麻的香味，太好吃了。
一次多蒸一些，晾凉后放在冰箱冷藏保存，吃的时候取出来，加热一下或者是用平底锅煎一下就可以吃了，当早餐既营养又方便，全家都爱吃。
小贴士：香芋里面的馅料也可以放一些平时喜欢吃的坚果或者是菌菇类的食物，蒸熟后当作小零食吃。
家里有香芋的可以试试这个做法，简单美味，既能当早餐又能当零食，大家喜欢吃香芋吗？今天的分享就到这里了，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，感谢您的阅读和支持，我们明天见。
