导语：苹果加它们一起煮，简单有效又好喝，汤汁香滑，快去试试！大家好我是傻姐美食，年龄大了各种毛病都会缠身，而且好得比较慢，这几天妈妈打电话说：最近总是咳嗽，吃了很多药就是不好，于是我就急忙跑回家，拉着妈妈来城里医院做了各项检查，结果没事，建议多吃一些清淡、好消化的食物，像一些水果、汤之类的要多吃。但是妈妈脾胃不好，平时不怎么喜欢吃水果，其实只要把水果煮一煮，不但口感好也不会导致肠胃不舒服。进入冬天很容易引起咳嗽，可以常喝这碗汤，对止咳很有效果还健脾胃，老少皆宜。
很多人可能不知道，苹果搭配山楂煮一煮，能很好地缓解咳嗽，这样煮着吃好消化，对脾胃也好。山楂口感酸爽开胃，带有浓郁的香气，食用价值很高。
山楂也可以入药，富含丰富的维生素C、果胶、粗纤维以及多种矿物质等营养物质，适当吃一些山楂健胃消食、增加食欲。苹果富含丰富的维C，膳食纤维、矿物质等，所以苹果和山楂是绝配，煮一煮好喝又滋补。下面小编就和大家分享苹果山楂汤的做法，一起来看看吧。
【苹果山楂银耳汤】 所准备的食材有：山楂、苹果、银耳、冰糖、枸杞
具体做法：1、银耳有着“菌中之冠”的美称，天冷以后少不了用它煮汤喝，泡发银耳也很简单，直接用冷水浸泡5分钟左右就能完全泡好，把泡大的银耳用流动的水冲洗干净，再改刀剁碎一些，银耳剁的越碎越容易煮出胶质。
2、山楂用盐水搓洗干净，然后用筷子从一头插进山楂的顶端，把山楂核取出来，这个方法非常实用。苹果洗干净，削掉果皮，一切两开，切掉苹果核，改刀切成苹果块放入盘中备用。
3、银耳碎要提前放入锅中，大概煮20-30分钟，小火慢慢煮出胶质后，再把苹果块、红枣和冰糖放进去，继续用小火煮10分钟，把红枣煮软烂。
4、最后把山楂和枸杞放入锅中，记住枸杞和山楂一定要关火前5分钟再放，不然山楂很容易煮碎，影响口感，煮至山楂略微软烂关火即可。
苹果和山楂随手煮一煮，汤汁香滑，清甜开胃助消化，滋润脾胃，简单营养又好喝，冬天煮一大锅，一家人都受益。特别是老年人和小孩平时不喜欢吃水果，煮一煮超美味，汤汁特滋补。
小贴士：
1、银耳切的越碎，煮出来的汤汁越粘稠，同时还能缩短煮的时间。
2、山楂带皮煮时，一定要用食盐搓洗几遍，避免有脏东西残留。
季节变化很容易咳嗽不断，给家人煮一锅苹果山楂汤，成本低营养高，大人小孩都爱喝。今天的分享就到这里了，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，感谢您的阅读和支持，我们明天见。
