西葫芦鸡蛋饼
【使用食材】
西葫芦 1根:水嫩清甜,口感清爽,增添饼的嫩滑感。
鸡蛋 2个:带来饱满的蛋香,提升饼的软嫩度。
盐 适量:提味,去除西葫芦的生涩。
黑胡椒粉 适量:微微辛香,丰富口感。
鸡精 适量:增加咸香味道(可选)。
少量油:煎制时用,保持表面金黄酥脆。
【烹饪技巧步骤】
一、准备西葫芦
二、加入鸡蛋和调味料
三、煎制西葫芦鸡蛋饼
西葫芦虾滑鸡蛋饼
【使用食材】
西葫芦 1根:提供清新的蔬菜香味,丰富口感层次。
虾滑 适量:增添鲜味和弹性,带来肉感。
鸡蛋 2个:让饼更为柔嫩,增加蛋香。
盐、黑胡椒粉适量:适量调味提香。
少量油:煎制时使用,让饼煎出金黄色。